Portugal tem, claramente, algumas das melhores especialidades em gastronomia que podes encontrar em qualquer restaurante em Lisboa.
Mas Lisboa tem, também, alguns dos melhores lugares onde te podes deliciar com especialidades do Mundo inteiro, desde o mais simples taco mexicano até à mais rica e deliciosa Feijoada à Brasileira.
Na nossa cidade vais encontrar todos os sabores deste Mundo, para que possas conhecer todos os aromas do nosso Planeta, que tem na gastronomia uma das suas grandes maravilhas.
Vens connosco “comer” o Mundo?
Especialidades do Mundo, para provar em Lisboa:
1 – Ceviche (Peru)
Quando se fala em ceviche, que é uma especialidade peruana, o melhor restaurante para comeres um dos melhores exemplares (nós adoramos), é no Qosqo, o mais tradicional e antigo restaurante desta gastronomia em Lisboa.
No Qosqo vais encontrar os melhores sabores e aromas do Peru, confecionados por quem o sabe fazer mesmo na perfeição, nomeadamente ceviches, onde vais encontrar três à escolha: Ceviche de Salmão, Ceviche de Atum e Ceviche Clássico, sempre com o melhor peixe branco fresco do dia.
Morada: Rua dos Bacalhoeiros 26A (perto do Campo das Cebolas)
2 – Tacos mexicanos (México)
Lisboa tem cada vez mais restaurantes mexicanos, onde podes provar algumas das mais deliciosas – e picantes – especialidades do México.
Apesar de já termos feito uma lista com alguns dos melhores restaurantes mexicanos em Lisboa, somos da mesma opinião que o ex-presidente norte-americano Barack Obama, que vê nos tacos do Coyo Taco um dos melhores exemplares desta típica gastronomia mexicana.
Esta cadeia de comida caliente já tem dois espaços em Lisboa, um no Príncipe Real, e outro no Cais do Sodré.
Morada: Rua D. Pedro V 65 (Príncipe Real); Rua Ribeira Nova 36 (Cais do Sodré)
3 – Hambúrgueres (Alemanha ou Estados Unidos da América)
A discussão de onde é originário o hambúrguer ainda se debate nos dias de hoje: uns dizem que vem da Alemanha, outros dos Estados Unidos da América, que é, sem dúvida, o país que o deu a conhecer de uma forma mais massiva a todo o mundo.
Para nós, o que interessa mesmo é onde podes comer o melhor hambúrguer em Lisboa. E, para nós, o melhor sítio é mesmo na hamburgueria Ground Burger, que também já foi considerada uma dos 10 melhores da Europa pela Big 7 Travel.
Morada: Avenida António Augusto Aguiar 148A (São Sebastião)
4 – Pizzas (Itália)
Apesar de se terem popularizado fortemente nos Estados Unidos da América, assim como aconteceu com os hambúrgueres, as pizzas fazem parte da gastronomia italiana.
Encontrar a melhor pizza em Lisboa não é fácil! Muitas das pizzarias na cidade oferecem várias opções e uma qualidade bastante boa, mas há sempre aquela que nos diz mais ao coração… e ao paladar.
Por isso, a nossa escolha até nem é uma das mais conhecidas, mas nós adoramos lá ir. O Valdo Gatti fica no Bairro Alto e tem como forte as pizzas biológicas de produção artesanal, sempre muito saborosas, com um toque simples, mas muito especial.
Todas as opções são bastante boas (já provámos todas), o preço é muito em conta e o espaço é muito agradável, de onde destacamos o jardim coberto no fundo da sala.
Morada: Rua do Grémio Lusitano 13 (Bairro Alto)
5 – Pato à Pequim (China)
O Pato à Pequim é um dos pratos mais famosos da gastronomia chinesa, com uma receita ancestral que teve início nas cortes imperiais da China.
De entre os mais conhecidos restaurantes chineses em Lisboa, o The Old House, no Parque das Nações, é o nosso predileto.
Especializado na gastronomia da região de Sichuan, uma das mais apreciadas da China e, também, das mais picantes, no The Old House vais provar o melhor da China, com pratos de sabores intensos, carregados de pimentas e malaguetas.
Contudo, a verdade é que o Pato à Pequim é um dos seus pratos mais suaves, sendo ainda uma especialidade desta casa.
Uma última palavra para toda a decoração deste espaço, muito cuidada, com lanternas vermelhas, potes de porcelana e pinturas chinesas, oferecendo aos seus visitantes um ambiente sofisticado e intimista, sobretudo nas salas privadas e áreas mais reservadas.
Morada: Rua da Pimenta 9 (Parque das Nações)
6 – Sushi (Japão)
Ainda pela Ásia, não há como não provar sushi em Lisboa, que tem alguns dos melhores restaurantes que já provámos.
A nossa cidade pode orgulhar-se de possuir alguns dos espaços mais incríveis a servir esta tradicional iguaria nipónica.
E, porque existem muitos, cada um melhor que o outro, decidir qual é o melhor sushi pode provocar algumas “desavenças” nas redes sociais.
O nosso preferido é o U.M.I Sushi, também no Parque das Nações.
Com uma gastronomia singular, característica da cultura oriental, uma seleção de cervejas japonesas e saquês, além da diversidade de chás da casa, de onde destacamos o Sakura (feito a partir da flor de cerejeira japonesa), no U.M.I é como se estivesses no Japão.
Morada: Via do Oriente 16 D (Parque das Nações)
7 – Panquecas (Estados Unidos da América)
Num país tão grande como os Estados Unidos da América é difícil encontrar uma gastronomia tipicamente americana.
Até nos lembrarmos das deliciosas panquecas, que são uma das comidas mais típicas dos Estados Unidos.
Em Lisboa já provámos as melhores, quando vamos a um novo brunch na cidade, e também as panquecas mais diferentes e “estranhas”, que conquistaram o nosso coração e palato.
De entre estas três variedades, a nossa preferida é a do JAC Brunch. Chama-se Salt & Sour Pancake e impressionou-nos, não só pela fusão dos ingredientes que a compõem, como pelo sabor final, à base de queijo ricotta, acompanhada com bacon, caramelo salgado e pipocas.
Morada: Rua da Rosa 240 (Bairro Alto/Príncipe Real)
8 – Feijoada À Brasileira (Brasil)
Os nossos irmãos brasileiros trazem a alegria, a diversão e, claro, a Feijoada À Brasileira, sempre que atravessam este oceano que nos separa, mas que, ao mesmo tempo, nos une.
Em Lisboa podes encontrar bons restaurantes a fazer uma ótima Feijoada À Brasileira. Adoramos quando o restaurante Geographia a tem, por vezes, na sua ementa de fim de semana, mas é no Boteco da Dona Luzia que todos os sábados nos deliciamos com esta maravilha gastronómica.
Morada: Avenida General Roçadas 149 (Penha de França/Graça)
9 – Cachupa (Cabo Verde)
Comida humilde por excelência, a cachupa é bastante rica em sabores africanos, suaves ou picantes, mas sempre cheios de amor e carinho.
E não há quem o faça com mais humildade e paixão que na cozinha do Tambarina, um pequeno e despretensioso restaurante na Rua do Poço dos Negros, ali para os lados de São Bento.
No Tambarina vais poder provar três variedades de cachupa diferentes: de carne, de atum, ou a especial, que aconselhamos a pedir.
As doses são muito em conta e, se por lá passares entre quarta e domingo, é possível que ouças alguns dos melhores ritmos cabo-verdianos, com música ao vivo.
Morada: Rua do Poço dos Negros 94 (São Bento)
10 – Salada Grega (Grécia)
Quando falamos em comer uma salada grega, o nome é autoexplicativo: estamos na Grécia.
Também designada por horiatiki, nenhum outro prato deste país exemplifica como é a cozinha grega: simples e com ingredientes sempre frescos.
Confecionada à base de tomates frescos, pepinos, cebolas, alcaparras e azeitonas de Calamata, a salada grega vem ainda coberta com pedaços de queijo feta, sendo posteriormente temperada com azeite, sal, pimenta e orégãos.
Em Lisboa conhecemos alguns sítios onde poderás comer as saladas mais frescas e apetitosas da cidade, mas é no Pita Gourmet que vais encontrar toda a essência da gastronomia grega, além de outras especialidades, como o Moussaka.
Morada: Rua dos Remédios 168 (Alfama)
11 – Ramen (da China para o Japão)
Voltamos ao continente asiático para provar um dos pratos mais incríveis que podes encontrar em Lisboa: o quente e “confortável” ramen, gastronomia que, reza a história, foi levado pelos chineses para o Japão, onde agora é mais consumido aperfeiçoado.
Esta refeição é um género de sopa chinesa/japonesa, composta por um caldo à base de ossos de porco, peixe ou frango, por um tipo de macarrão chinês, e temperos à base de tarê (molho) que dá sabor ao dito caldo.
De entre os muitos locais onde já podes comer os melhores ramen em Lisboa, há um que nos aqueceu da cabeça aos pés, que é o ramen do Panda Cantina da Baixa.
Serve um ramen espetacular, muito rico em sabor e preparado com os ingredientes mais frescos, com destaque para os coentros, que são sempre do dia, e para as carnes (de porco ou vaca) utilizados na confeção desta maravilhosa refeição.
Morada: Rua da Prata 252 (Baixa); Rua Joaquim António de Aguiar (Parque Eduardo VII); Rua de São Marçal (Príncipe Real)
12 – Poke (Havai)
No verão, as poke bowls são das refeições que mais gostamos de encomendar. Originários da cozinha nativa havaiana, consiste em servir, numa taça (bowl), peixe cru cortado em cubos e outros ingredientes, além de verduras a gosto.
Dos seis restaurantes que servem os melhores pokes em Lisboa, a nossa escolha recai num dos mais famosos, com espaços espalhados um pouco por toda a cidade: os da Poke House.
O nosso restaurante preferido fica em pleno Chiado, e dispõe de várias propostas centradas no atum e no salmão onde podes escolher os acompanhamentos, o molho e até diferentes bases.
Mas o melhor de tudo é que podes criar o teu próprio poke, e deliciar-te com uma taça bem recheada e saborosa.
Morada: Rua da Misericórdia 71 (Chiado); outras lojas
13 – Baba Ganoush (Líbano)
A lista com as melhores gastronomias do Mundo que podes provar em Lisboa está prestes a chegar ao fim, mas nunca sem antes passarmos pelo Médio Oriente, mais especificamente pelo Líbano.
E, nestas paragens, além das tradicionais comidas mais rápidas, como os shoarmas, os kebabs ou os falafels, o nosso destaque vai para o tradicional Baba Ganoush.
Este típico prato libanês é composto por uma salada feita a partir de puré de beringela assada ou grelhada, pasta tahine e sumo de limão… e é uma delícia.
Todos os restaurantes da lista com os melhores lugares para provares comida libanesa em Lisboa são válidos.
Neles vais provar baba ganoush por quem o faz da forma mais tradicional, mas, e há sempre um mas, a nossa escolha recai no restaurante Boubou’s, que faz a melhor versão de baba ganoush que já tivemos oportunidade de experienciar, com beringela fumada, ovo tamago, chutney de manga e pasta tahine. É caro? É, mas vale cada cêntimo!
Morada: Rua do Monte Olivete 32A (Príncipe Real)
14 – Empanada (Espanha/Argentina)
Equivalente ao pastel português, a empanada possui uma massa exterior mais dura e pode ser recheada de vários sabores.
Esta iguaria, de origens persas, teve o seu boom em Espanha, mas é na Argentina que é mais consumida, que foi o país onde acabaram por a aperfeiçoar a sua receita.
Pelo menos é isso que comprovamos cada vez que vamos à nossa empanaderia preferida em Lisboa, ao El Pibe, que serve empanadas dos mais diversos sabores, desde polvo, frango, vitela, camarão, até às mais vegetarianas.
Morada: Travessa de Santa Marta 4 (Avenida); Rua de Dona Estefânia 108 (Saldanha)
15 – Caril (Índia/Nepal)
É bem provável que o caril seja uma das nossas especiarias preferidas e, sabendo que em Lisboa existem muitos restaurantes que tratam este ingrediente na perfeição, é no Oven que encontramos a melhor forma de o deliciar.
A culpa desta nossa preferência é que o Oven é o único restaurante com um forno tradicional especial, conhecido na Índia como tandoor, construído em cobre e barro.
Dali saem maravilhas culinárias da Índia e do Nepal que nem vais acreditar, com destaque para os pratos onde o caril assume um papel principal.
A nossa sugestão vai para o Verdant Fish, servido com robalo marinado em ervas verdes e especiarias, com molho de caril. Nham nham, é tão bom!!!
Morada: Rua dos Fanqueiros 232 (Baixa)
16 – Croissant (França)
Não é preciso sair do país, e muito menos de Lisboa, para comer um tradicional croissant francês.
Na cidade existem vários sítios onde te podes deliciar com esta iguaria, que tanto pode ser doce como salgada, e tanto pode ser consumida ao pequeno-almoço, ao lanche ou até ao jantar, para quem procura uma refeição mais leve.
De entre todas estas croissanterias em Lisboa, os croissants da pastelaria Benard são os nossos favoritos.
Quase tão famosos como a estátua de Fernando Pessoa que fica ali perto, na Benard vais encontrar croissants recheados de vários sabores, mas os de chocolate são a nossa eleição.
Morada: Rua Garrett 104 (Chiado)
As melhores especialidades gastronómicas de Portugal que podes provar em Lisboa