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Gastronomia

O desafio do ramen mais picante de Lisboa (com vídeo)

Valter Leandro Valter Leandro - Editor

O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)

Os dias estão frios, a desculpa perfeita para saborear uma boa canja ou, no caso da Lisboa Secreta, o delicioso ramen do Panda Cantina, um dos melhores – e mais picantes – que já provámos. Como costumamos ir lá muitas vezes, fomos desafiados a provar o nível de picante mais alto. O resultado está no vídeo em baixo 🌶️🔥🥵

O Panda Cantina é um restaurante cantonês que serve um ramen espetacular, muito rico em sabor e preparado com os ingredientes mais frescos, com destaque para os coentros, que são sempre do dia, e para as carnes (de porco ou vaca) utilizados na confeção desta maravilhosa refeição. 🍜😋

Localizado em plena Rua da Prata 252 (muito próximo da Praça da Figueira), em Lisboa, o Panda Cantina prima por ser um espaço bastante recatado onde vais encontrar uma mesa comunitária que vai desde uma ponta à outra do restaurante. Junto a esta está o balcão, com lugares virados para o local onde são preparados todos os pratos e menus confecionados neste simpático restaurante.

O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)

O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)

O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)
Fotos: @Panda Cantina

A decoração é simples e agradável, remetendo todos os visitantes para um ambiente calmo e relaxante, o ideal para degustar com tranquilidade qualquer uma das ofertas disponíveis, que têm a particularidade de serem todas caseiras: os noodles são feitos à tua frente, e as carnes e caldos podem levar até três horas a serem preparados.

Quanto à sobremesa da casa, é a coisa mais estranha que já vimos. Quem vos escreve este artigo não teve a coragem de provar, mas diz quem provou que é, digamos, diferente. Será que és capaz? 😉

O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)
Foto: @Panda Cantina

O menu

No Panda Cantina vais encontrar o tradicional ramen de Sichuan, para provar em três variedades distintas: de porco, vaca e de tofu (7.90€).

Podes ainda contar com um menu de almoço muito convidativo por pouco mais de 9€, e que inclui um destes ramens, sobremesa e uma bebida entre chá de jasmim ou chá verde, limonada ou água. Se preferires uma cerveja chinesa (Tsingtao), só terás de pagar mais 0,50€. O mesmo acontece se optares pelo gelado de gengibre.

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O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)

O Desafio do Ramen Mais Picante de Lisboa (com vídeo)
Foto: @Panda Cantina

O desafio do ramen mais picante de Lisboa (o vídeo)

A oferta até parece bastante simples e muito parca em diversidade, mas a verdade é que se provares um destes ramens com cada um dos 5 níveis de picante disponíveis, acredita que será uma experiência totalmente diferente… e divertida a cada visita ao Panda Cantina. 🥵

Por lá irmos algumas vezes, o Chef Yin lançou-nos o desafio “um dia destes têm de provar o nosso ramen com nível 5 de picante”, desafio que foi prontamente aceite por quem estava habituado a degustar um nível 2 ou 3. 😬

A verdade é que nenhum de nós se preparou devidamente para o que aí vinha. As surpresas foram muitas, mas só um conseguiu sair vencedor deste desafio. Descobre quem no vídeo em baixo.

Localização: Rua da Prata, 252 (Baixa)
Horário: segunda a sábado das 12h à 15h e das 18h30 às 22h
Preço: ramen a partir de 7.90€

Foto de capa: @Panda Cantina