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Gastronomia Guias Secretos

5 restaurantes com os poke bowls mais apetecíveis de Lisboa

Valter Leandro Valter Leandro - Editor

5 restaurantes com os poke bowls mais apetecíveis de Lisboa

As poke bowls servem-se em taças e vêm recheados com os ingredientes mais frescos e naturais do dia. Estes são os nossos restaurantes preferidos. 🥗👌

Com origem havaiana, uma tradicional taça de poke leva peixe cru cortado em pequenos cubos e outros ingredientes, além de verduras a gosto.

Geralmente é servido como entrada ou aperitivo, mas por cá gostamos de o comer como prato principal… e é uma delícia nestes meses mais quentes de verão.

O poke faz parte da categoria de saladas e, por isso, insere-se na categoria dos pratos mais apetecíveis desta estação do ano, que se querem bem frescos e leves.

Atum, salmão, arroz, abacate, molho de soja, algas e vários tipos de especiarias estão entre os ingredientes mais comuns deste prato que revolucionou a cozinha mundial. Vamos prová-los a todos?

Poke House

Em pleno Chiado, a Poke House apresenta, desde 2017, um menu exclusivamente centrado em bowls saudáveis.

As famosas saladas de peixe marinado com base de arroz, de origem havaiana, ganham aqui nova vida, com várias propostas centradas no atum e no salmão onde podes escolher os acompanhamentos, o molho e até bases diferentes.

Se preferires, também podes criar o teu próprio poke e deliciar-te com uma taça bem recheada e saborosa.

Morada: Rua da Misericórdia 71 (Chiado)

@Poke House

BOWlsta

O BOWLsta é um projeto de entrega de comida em casa que nasceu da vontade de combinar refeições saudáveis com responsabilidade ambiental.

No BOWlsta é usada energia de fontes renováveis e todas as entregas são feitas em motos elétricas, garantindo zero carbono na atmosfera. Da mesma forma, todas as embalagens recicláveis e, por cada bowl vendido estarás a contribuir para plantar novas árvores.

Os bowls da BOWlsta foram pensados e criados por uma chef internacional, que procurou receitas simples, saudáveis e ricas em nutrientes, para te proporcionar uma refeição completa e equilibrada.

Morada: Delivery

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Foto por @bowlsta_bowls

Tjela

O Tjela tem, nada mais nada menos, do que oito variações deste tradicional prato havaiano, todas elas inseridas em menus que podem ir até dos 8 aos 14 euros. 

O poke mais modesto chama-se Tjela Greeny e vem com uma boa dose de couscous, cogumelos salteados, edamame, pepino, abacate, amêndoa laminada, e molho vinagrete com mostarda e mel. Já a versão mais completa, chama-se Tjela Poke Atum e vem com arroz de sushi, atum fresco, alho francês, molho soja, edamame, pepino, abacaxi, chips de batata doce, cebolinho e sementes de sésamo.

Para manter a harmonia, as sobremesas são servidas em potes e os smoothies podem ser desfrutados num copo ou, claro, numa tigela.

Morada: Rua Duarte Pacheco Pereira 26c (Restelo)

@Tjela

Bowls & Bar

As malgas vieram para ficar. Ninguém resiste a uma bowl bem arrumadinha pronta a ser “despenteada” pelo garfo mais esfomeado. E no Bowls & Bar servem pequenos-almoços, sopas (há ramen) e os clássicos de almoço (vegetariano, com salmão e até de bife).

E para a coisa escorregar decentemente há os desejados cocktails. Não fosse Kate, a dona, russa! Não te preocupes que as doses são grandes, para aguentares bem a vodka.

Morada: Rua de São Bento 51 (Príncipe Real)

@Bowls & Bar

O Poke

O Poke pertence ao Chef Kiko e apresenta-se num dos mais recentes espaços do Gourmet Experience, no El Corte Inglés.

Neste restaurante vais encontrar desde os pokes mais tradicionais até aos mais criativos. Assim, prepara-te para provar pokes com puré de abacate, atum e algas, e outros com assinatura do Chef, como o de vieiras e beterraba ou o de polvo e kimchi.

Morada: António Augusto Aguiar 31 (Praça de Espanha)

@opoke_chefkiko

Conhece ainda outros 7 restaurantes onde o Verão é o prato principal.

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