5 restaurantes com os poké bowls mais apetecíveis de Lisboa - Lisboa Secreta
×

TIPO EM SUA PESQUISA E PRESSIONE ENTER

Carregando...
Restaurantes

5 restaurantes com os poké bowls mais apetecíveis de Lisboa

By Valter Leandro Agosto 13, 2020

As poké bowls servem-se em taças e vêm recheados com os ingredientes mais frescos e naturais do dia. Estes são os nossos restaurantes preferidos. 🥗👌

Com origem havaiana, uma tradicional taça de poké leva peixe cru cortado em pequenos cubos e outros ingredientes e verduras a gosto. Geralmente é servido como entrada ou aperitivo, mas por cá gostamos de o comer como prato principal.

O poké faz parte da categoria de saladas e, por isso, insere-se na categoria dos pratos mais apetecíveis do verão, que se querem bem frescos e leves.

Atum, salmão, arroz, abacate, molho de soja, algas e vários tipos de especiarias estão entre os ingredientes mais comuns deste prato que revolucionou a cozinha mundial. Vamos prová-los a todos?

Poké House

Em pleno Chiado, a Poké House apresenta, desde 2017, um menu exclusivamente centrado em bowls saudáveis. As famosas saladas de peixe marinado com base de arroz, de origem havaiana, ganham aqui nova vida, com várias propostas centradas no atum e no salmão onde podes escolher os acompanhamentos, o molho e até bases diferentes.

Se preferires, também podes criar o teu próprio poké e deliciar-te com uma taça bem recheada e saborosa.

🗺️ Rua da Misericórdia, 71 (Chiado)

@Poké House

Palácio Chiado

Um dos nossos pratos preferidos no Palácio Chiado, nesta altura do ano, é o seu delicioso poke, “O” Poke de Salmão, com manga, feijão de soja, abacate, couve roxa, macadâmia, cebolinho e sementes de sésamo.

É uma delícia e perfeito para um almoço a dois num palácio do século XVIII.

🗺️ Rua do Alecrim, 7o (Chiado)

@Palácio Chiado

Tjela

O Tjela tem, nada mais nada menos, do que oito variações deste tradicional prato havaiano, todas elas inseridas em menus que podem ir até dos 8 aos 14 euros. 

O poke mais modesto chama-se Tjela Greeny e vem com uma boa dose de couscous, cogumelos salteados, edamame, pepino, abacate, amêndoa laminada, e molho vinagrete com mostarda e mel. Já a versão mais completa, chama-se Tjela Poke Atum e vem com arroz thai, atum fresco, alho francês, molho soja, edamame, pepino, abacaxi, chips de batata doce, cebolinho e sementes de sésamo.

Para manter a harmonia, as sobremesas são servidas em potes e os smoothies podem ser desfrutados num copo ou, claro, numa tigela.

🗺️ Rua Duarte Pacheco Pereira, 26c (Restelo)

@Tjela

Bowls & Bar

As malgas vieram para ficar. Ninguém resiste a uma bowl bem arrumadinha pronta a ser “despenteada” pelo garfo mais esfomeado. E no Bowls & Bar servem pequenos-almoços, sopas (há ramen) e os clássicos de almoço (vegetariano, com salmão e até de bife).

E para a coisa escorregar decentemente há os desejados cocktails. Não fosse Kate, a dona, russa! Não te preocupes que as doses são grandes, para aguentares bem a vodka.

🗺️ Rua de São Bento, 51 (Príncipe Real)

@Bowls & Bar

O Poke

O Poke pertence ao Chef Kiko e apresenta-se num dos mais recentes espaços do Gourmet Experience, no El Corte Inglés.

Neste restaurante vais encontrar desde os pokés mais tradicionais até aos mais criativos. Assim, prepara-te para provar pokés com puré de abacate, atum e algas, e outros com assinatura do Chef, como o de vieiras e beterraba ou o de polvo e kimchi.

🗺️ António Augusto Aguiar, 31 (Praça de Espanha)

@opoke_chefkiko

Conhece ainda outros 7 restaurantes onde o Verão é o prato principal.

Foto de capa: @roosa-kulju