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Restaurantes

8 restaurantes com as saladas mais frescas de Lisboa

By Valter Leandro Agosto 3, 2020

empregado de mesa a servir uma salada

Já não vamos a tempo de ficar fit para o verão, mas com este calor o corpo pede uma boa sombra e uma salada fresca, leve e gostosa. 🥗😋

Por sorte, existem vários restaurantes em Lisboa onde podes deliciar-te com algumas das melhores saladas da cidade, com os teus ingredientes preferidos, com os teus molhos de eleição e, condição obrigatória nestes dias de calor, frescas, muito frescas. Ah, e não te esqueças de pedir aquela bebida bem gelada com as frutas mais deliciosas do verão. Vamos a isso?

Lost In

O Lost In foi o primeiro restaurante que nos lembrámos assim que iniciámos este artigo. E a razão é simples: é um spot com uma cozinha de fusão entre o Oriente e o Mediterrâneo, o que só por si já implica que a oferta em saladas é um êxito garantido.

E porque os olhos também comem, fica a saber que este foi um dos primeiros restaurantes-bar a proporcionar uma vista espetacular sobre a cidade de Lisboa. Por isso, aproveita-o ao máximo.

🗺️ Rua Dom Pedro V, 56 – D (Príncipe Real)

saladas orientais e mediterrâneas no lost in
@lostin.lisbon

Água no Bico

O Água no Bico fica num alegre pátio partilhado com o Centro Cultural das Gaivotas e é um dos nossos spots preferidos para almoçaradas na cidade. O Chef da casa aposta na dieta Paleo (sim, de Paleolítico), por isso nada de estranhares os pratos de veado ou javali.

Mas o que te traz a este artigo são as saladas, e as deste espaço são bastante criativas e com certeza vão deixar-te a ansiar pela próxima visita que, só pela boa onda do espaço, vale mais do que uma mão cheia de incursões ao local. Afinal, nem o Vhils resistiu em deixar lá um dos seus retratos. E não te esqueças de, quando terminares a tua refeição, podes sempre subir a rua e fazer o sunset na esplanada do Adamastor.

🗺️ Rua Gaivotas, 8 (Bairro Alto)

esplanada Água no Bico
@Água no Bico

Elétrico chamado Tágide

Fica no Largo das Belas Artes um dos mais sítios preferidos em Lisboa… e que também serve saladas muito frescas e apetitosas.

Chama-se Elétrico Chamado Tágide e está ali parado, à espera de uma visita tua para viajares numa rota dos sabores que te levam aos quatro cantos do mundo.

🗺️ Largo da Academia Nacional de Belas (Chiado)

esplanada do Elétrico Chamado Tágide
@Ricardo Lopes

Restaurante PSI

O jardim em que fica esta esplanada foi inaugurado pelo Dalai Lama. Achamos que não é preciso mais argumentos para explicar a leveza zen que se sente num dos restaurantes vegetarianos mais antigos de Lisboa.

Além do cenário “iluminado”, a comida é divina. O Chef Yasser Saiyad elaborou uma ementa com sabores dos quatro cantos do mundo, onde estão incluídas três saladas de comer e chorar por mais: Sahara, Ayurverdica e Cenoura e Gengibre.

🗺️ Alameda Santo António dos Capuchos

restaurante vegetariano psi
@PSI

Palácio Chiado

E que tal algo diferente, mas quase tão saudável quanto uma salada só com verduras? E, se ainda por cima, for num palácio do século XVIII? Todas as semanas, no Palácio Chiado vais encontrar menus para todos os paladares, entre eles um Caril de Legumes com Arroz Basmati que vais adorar… e chorar por mais.

Durante a semana ao almoço (terça a sexta), há um menu especial, o Menu à Barão, que junta os pitéus do Chef a um preço difícil de acreditar: 12,90€.

🗺️ Rua do Alecrim, 70 (Chiado)

@Palácio Chiado

Amélia Café

No Amélia quase toda a gente fotografa o prato antes de fincar o dente. Não há nada a fazer, é um dos cafés mais instagramáveis de Lisboa.

No Amélia +odes ficar-te pelo Brunch (todos os dias) ou atacar uma salada de camarão, arroz negro, manga e granola salgada de curcuma. Sim, é tão boa como parece. E o melhor? Tem um pátio tropical onde podes ficar até te expulsarem. Aproveita ao máximo!

🗺️ Rua Ferreira Borges, 101 (Campo de Ourique)

esplanada tropical do Amélia Lisboa Café
@Amélia Lisboa Café

JNcQUOI

Quem tem disse que nos restaurantes mais in e modernos de Lisboa não serviam saladas, enganou-te. No JNcQUOI vais encontrar uma das mais frescas da cidade, com alface, caranguejo do Alasca, abacate e vinagrete de trufa. Uma delícia, não achas?

Depois, relaxa só a admirar todos os três pisos deste restaurante localizado na Avenida da Liberdade, em Lisboa… e não te esqueças de partilhar as tuas fotografias connosco (usa a hashtag #MinhaLisboaSecreta).

🗺️ Avenida da Liberdade, 182-184

vista do restaurante jncquoi avenida
@jncquoi.avenida

Boa-Bao

É verdade que está calor a mais para saborear comida picante, mas não queremos que te falte nenhuma opção e, por isso, se preferes uma salada mais spicy, aconselhamos uma viagem até ao Boa-Bao, onde vais encontrar 4 sugestões muy calientes.

Caso não estejas com estômago para isso, podes sempre provar a opção sem piri-piri, a Gado Gado, que é uma salada indonésia com molho cremoso de amendoim. 

🗺️ Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 30 (Chiado)

salada gado gado no boa-bao
@Boa-Bao

Foto de capa: @lefteris-kallergis