Torniamo indietro nel tempo, negli Stati Uniti d’America, quando la carne per hamburger, invece di essere modellata, veniva semplicemente messa sulla piastra rovente e pressata, rendendola più gustosa gr...
Prima di tutto, bisogna sapere cos'è il pastrami, una prelibatezza con una storia affascinante che è diventata uno degli snack preferiti in tutto il mondo. Il pastrami è una carne magra di manzo, solitamente della pa...
Abbiamo adorato questo negozio di panini ispirato a New York nel Lisbona ma cominciamoda quello che ci ha sorpreso meno, ovvero il pane; infatti, anche se serve benissimo allo scopo di racchiudere tutti i freschi in...
Alla formula segreta della Coca-Cola e della salsa del Big Mac, che pochissime persone conoscono, si aggiunge ora questa meraviglia gastronomica creata da Rui Matias, che ha fatto un "tirocinio" negli Stati Uniti d'Amer...
Abbiamo visitato il più grande Ground Burger ancora nel 2025 (ha aperto nel 2024), ma solo ora siamo riusciti a digerire la nostra intera esperienza gastronomica qui, che possiamo dirvi subito: è stata incredibile! D...
Dopo l'h3 À La Francesinha, che abbiamo provato anche noi (potete leggere la ), l'ultima novità di questa catena portoghese di hamburger si ispira all'amatissima prelibatezza portoghese, il Pica-Pau, uno degli in tutt...
Da queste parti stiamo ancora lottando per trovare e quello che abbiamo trovato da SmashVille ci ha davvero saziato, soprattutto quello al bacon (10,90 euro), che presenta le strisce di pancia di maiale più sottili e...
Consumate da migliaia di anni, le uova sono considerate un alimento sano, completo e digeribile, oltre ad avere un alto valore nutrizionale. E le Uova alla Benedict apportano a questo superalimento qualcosa di ancora p...
Se c'è un protagonista nel mondo degli hamburger pressati a Lisbona che sta facendo notizia, si chiama Stack Smash Burgers. Dopo aver assaggiato disponibili nella capitale, non ci sono dubbi: questo è uno dei posti che...
Uno dei più recenti della città è Ugly, che utilizza un ingrediente speciale nella sua cucina che fa davvero la differenza rispetto a tutta la concorrenza, di cui a Lisbona c'è già abbastanza. Ugly è un nome che è dav...