Da queste parti stiamo ancora lottando per trovare il miglior smash burger di Lisbona, e quello che abbiamo trovato da SmashVille ci ha davvero saziato, soprattutto quello al bacon (10,90 euro), che presenta le strisce di pancia di maiale più sottili e croccanti che abbiamo mai mangiato in questo tipo di hamburger.
Sebbene Smashville mantenga la sua strategia di collocare i suoi spazi all’interno dei centri commerciali (vedi indirizzi sotto), che non è proprio il nostro genere, la verità è che vale la pena di andarci. .. e non solo per i deliziosi hamburger di Smash!
L’esperienza di Lisbona segreta
Nel menu di questo ristorante troverete tre varietà di smash, sempre con l’opzione di una o due polpette (che costa 1 euro in più): lo SmashVille (9,90 euro), il Chesse (9,90 euro) e il Bacon (10,90 euro). C’è anche un’ opzione di pollo allo stesso prezzo, ma non conta in questa degustazione.
Abbiamo provato lo SmashVille Original (pane, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro e salsa della casa), dove ci siamo resi conto della mancanza di un ingrediente più acido, come il sottaceto, che fa la differenza in questo tipo di smash , ma che si può trovare nell’opzione Cheese.
Abbiamo provato anche la versione Bacon (pane, formaggio cheddar, bacon e salsa affumicata) che è senza dubbio la star di questa casa, con le strisce più croccanti che abbiamo mai assaggiato, ma con una salsa che avrebbe potuto essere un po’ più piccante.
Per questo menu, ci sono state proposte le classiche patatine fritte (ci sono anche quelle di patate dolci), ed è qui che siamo rimasti più sorpresi: erano i migliori bastoncini che abbiamo mangiato negli ultimi tempi, senza alcun paragone con la concorrenza, grazie a una croccantezza che solo assaggiandoli si capisce cosa non possiamo descrivere qui.
Infine, ovviamente, abbiamo provato il biscotto della casa, caldissimo e con un sapore di cioccolato molto intenso.
Nel complesso, le proposte di SmashVille ci sono piaciute molto (soprattutto le patatine fritte), anche se la sua collocazione nei centri commerciali è più un ostacolo che un vantaggio, almeno per noi che amiamo di più lo street food. Tuttavia, per chi ha un centro commerciale sotto casa, è un lusso poter contare su SmashVille per “soddisfare la nostra fame” di hamburger.
Indirizzo: Atrium Saldanha; Centro Commerciale Amoreiras; Almada Forum; Cascais Shopping
Orari di apertura: tutti i giorni
Menu: su Instagram
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