Comme nous savons combien il en coûte de commander des croquettes et de repartir déçu, nous avons décidé de dresser une liste de sept endroits à Lisbonne où l’on peut déguster un bon et savoureux rouleau rempli de viande frite.
Pour nous, ce sont les meilleures croquettes de Lisbonne ! Et nous avons déjà l’eau à la bouche rien qu’en en parlant.
Table des Matières
- Luka Lisboa
- Eliseu dos Leitões
- Boulangerie Versailles
- Restaurant Tico Tico
- Restaurant Gambrinus
- Cícero Bistrot
- Restaurant Das Flores
- Restaurant Salta
- Pastelaria Califa
- Brasserie Portugália
- Casa dos Sabores (de Casa de Santo António)
- Carte des meilleures croquettes de Lisbonne, et liste pour votre téléphone portable !
Luka Lisboa
Les Croquettas au canard laqué resteront à jamais dans votre mémoire, souvenez-vous de ce que nous vous disons ici ! S’il y a un plat qui mérite tous les feux de la rampe au Luka Lisboa, c’est bien ces croquettes inspirées du célèbre canard laqué.
Au Luka Lisboa, elles ne sont qu’une entrée, mais la vérité est que nous serions très satisfaits avec deux ou trois portions de ce mets appétissant, sans aucun doute l’un de nos préférés de tous les temps.
En format snack, les Croquettas au canard laqué offrent une croûte dorée et croustillante qui laisse présager le meilleur : à l’intérieur, la farce est une explosion de saveurs avec une viande de canard succulente, délicatement assaisonnée, avec des notes douces et fumées et une touche exotique qui nous ramène tout droit dans les rues de Pékin. La sauce qui l’accompagne ajoute une couche supplémentaire de complexité, équilibrant le plat avec un léger piquant et un arrière-goût doux-amer addictif.
Et la dernière preuve qu’ils sont vraiment bons, c’est qu’il est impossible de n’en manger qu’un seul. Chaque portion en apporte donc quatre, nham nham !
Adresse : Rua Luciano Cordeiro 89
Eliseu dos Leitões
Vous savez donc d’après le nom qu’il s’agit d’une croquette avec une viande différente des autres dans ce guide. Et je ne peux pas vous dire à quel point elle est délicieuse.
Les croquettes d’Eliseu dos Leitões sont denses à souhait et la sauce au cochon fait toute la différence, les rendant moelleuses et épicées, exactement comme vous le souhaitez.
Elles peuvent également être accompagnées d’un vin mousseux, que cette maison de Carnide propose en abondance, ou d’une bière artisanale aromatique. Vous n’imaginez pas à quel point c’est bon !
Adresse : Rua Álvaro Benamor 2B (Carnide, près du centre commercial Colombo)
Boulangerie Versailles
Il y a beaucoup de bonnes raisons de visiter Pastelaria Versailles : l’espace est magnifique, le décor art nouveau est admirable, les gâteaux sont délicieux, mais les croquettes… les croquettes sont divines.
Elles existent en deux tailles (petite et grande) et sont l’un des produits les plus populaires de la maison depuis des décennies.
La bonne nouvelle, c’est que la marque, fondée en 1922, dispose d’un espace à l’aéroport, de sorte que ces croquettes d’un autre monde peuvent être l’en-cas qui vous accompagnera en altitude.
Adresse : Avenida da República 15A (Saldanha)
Restaurant Tico Tico
Il y a ceux qui vont au Tico Tico pour les fruits de mer, mais il y a aussi ceux qui y vont pour les très savoureuses croquettes, faites avec du veau.
Croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur, les croquettes de Tico Tico figurent sur la carte depuis plus de quarante ans et plus de 500 d’entre elles sont préparées chaque jour.
Seule une croquette aussi addictive peut justifier une telle demande ! Merveilleux !
Adresse : Avenida Rio de Janeiro 21 (Alvalade)
Restaurant Gambrinus
Le traditionnel et très charismatique Gambrinus est connu pour son menu exquis et ses repas plus luxueux.
Cependant, il propose également une merveilleuse croquette, qui se déguste encore mieux au comptoir !
Ici, les croquettes sont accompagnées de moutarde anglaise et cette combinaison frôle la perfection.
Elles sont fraîchement frites et servies bien chaudes et, pour nous, elles sont tout aussi bonnes que le caviar qui figure également sur la carte !
Adresse : Rua Portas de Santo Antão 23 (Restauradores)
Cícero Bistrot
Qu’elles aient la forme plus habituelle de la paille ou qu’elles soient « rondes », une seule chose compte lorsqu’il s’agit de croquettes : qu’elles soient délicieuses !
Et celles du restaurant Cícero Bistrot, sous forme de boulettes et accompagnées d’une sauce divine, sont à la hauteur de ce que nous venons de dire et figurent dans notre liste distinguée de ces amuse-gueules.
Adresse : Rua Saraiva de Carvalho 171 (Campo de Ourique)
Restaurant Das Flores
Tout près du Largo de Camões se trouve l’une des plus petites tavernes, mais toujours avec une cuisine délicieuse, que nous ayons eu la chance de goûter.
Et elle n’a même pas besoin d’un nom ! Il suffit de chercher « restaurant Das Flores » et il apparaîtra.
Notez le numéro de téléphone, car il vous faudra vraiment réserver une table si vous voulez manger ici, dans un espace qui ne peut accueillir qu’un peu plus de 20 personnes.
En ce qui concerne les plats, nous vous conseillons les Croquettes de viande avec riz aux tomates. Elles sont petites, arrivent toujours chaudes sur la table et sont parmi les plus délicieuses que nous ayons jamais mangées.
Si vous les commandez individuellement, n’oubliez pas d’ajouter un peu de moutarde sur le dessus.
Adresse : Rua das Flores 76 (Chiado)
Restaurant Salta
Il faut absolument aller au restaurant Salta, un restaurant fusionnel entre l’Asie et l’Amérique latine, pour goûter à l’une des meilleures croquettes de viande que nous ayons jamais mangées.
Elle est frite dans sa propre sauce à la graisse de canard, qui a été préalablement confite pour remplir la croûte croustillante.
Adresse : Rua Rodrigo da Fonseca 82A (Marquês)
Pastelaria Califa
Califa est l’une des pâtisseries les plus traditionnelles de Benfica. Depuis plus de 50 ans, elle produit des sucreries, des plats salés et des mets très savoureux.
Bien sûr, les croquettes y sont également exceptionnelles !
Si vous avez des affaires à Colombo ou à Fonte Nova, faites un détour et goûtez à ce délice. Vous ne le regretterez pas !
Adresse : Estrada de Benfica 463 (São Domingos de Benfica)
Brasserie Portugália
Préparées avec des viandes sélectionnées et un assaisonnement exclusif, les croquettes de Portugália sont presque aussi célèbres que les steaks de la brasserie.
C’est pourquoi les espaces Portugália Balcão, que vous trouverez dans différents centres commerciaux, proposent le menu Croquete, servi dans une poêle et accompagné de frites, de riz ou de salade, sans oublier la fameuse sauce Portugália.
Dans les restaurants, vous pouvez les commander en entrée, sans oublier la moutarde. Notre adresse préférée reste Almirante Reis !
Adresse : Avenida Almirante Reis 117 (Arroios)
Casa dos Sabores (de Casa de Santo António)
Les croquettes de Casa dos Sabores, qui appartient à la Casa de Protecção e Amparo de Santo António, une institution de solidarité sociale dont la mission est de soutenir la cause de la maternité non protégée, viennent d' »atterrir » dans notre salle de rédaction. Et, comme promis, c’est un délice difficile à égaler .
De taille généreuse et garnies d’une viande que vous n’oublierez jamais, les croquettes de la Casa dos Sabores méritent une place dans notre liste des meilleures croquettes de Lisbonne.
Si vous voulez les goûter vous aussi et aider cette institution, commandez-les dès maintenant sur la boutique en ligne. Elles ne coûtent qu’un euro, mais elles ont le goût de croquettes de luxe.
Adresse : Calçada das Necessidades 2 (Alcântara)
Carte des meilleures croquettes de Lisbonne, et liste pour votre téléphone portable !
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