É verdade! O verdadeiro leitão da Bairrada chegou à capital portuguesa, e também pode viajar até à tua casa, se gostares desta iguaria nacional. 🤤👌
Ainda antes de começarmos a explicar-te de que forma podes receber o teu leitão em casa, deixa-nos fazer-te uma pequena descrição do próprio restaurante Eliseu dos Leitões, um espaço dedicado à confeção de uma das melhores receitas desta iguaria, o Leitão à Bairrada.
Assim que entras no restaurante Eliseu dos Leitões é como se fizesses uma viagem diretamente ao Centro de Portugal.
Os sabores, os cheiros e até a própria cultura desta zona do país está enraizada nas paredes de azulejo e no chão de pedra deste verdadeiro monumento dedicado à gastronomia da Beira Litoral.
Entrar no Eliseu dos Leitões é respirar, além do delicioso cheirinho ao leitão acabado de assar, a portugalidade. É uma experiência gastronómica com uma dimensão sensorial inacreditável.
Reserva o teu lugar numa experiência única que traz a Beira Litoral a Lisboa!
Pormenores de excelência (já lá vamos à comidinha)
Dizem que as grandes diferenças estão nos pormenores. E, no caso do Eliseu dos Leitões, não podíamos estar mais de acordo!
Neste restaurante vais encontrar uma bicicleta Ye-Ye pendurada no teto, um piano Gaveau parisiense, xailes que recordam o fado português, candelabros e portas de madeira que nos remetem ao século passado e, uma exímia apreciação por deixar quase intacto o chão de pedra, as paredes cobertas de azulejos e um teto de madeira que nos transmite muito conforto.
Leitão à Bairrada, pois claro!
Só as apresentações deveriam ser suficientes para visitares – já hoje – este espaço na cidade, mas calma, porque ainda não nos ouviste falar do delicioso leitão que por lá servem.
Podia ser mais uma receita bem feita de Leitão à Bairrada certo? Sim, podia, mas sabendo nós as origens e tradições desta família, comer um leitão no Eliseu dos Leitões tem um significado muito diferente. É superlativo, é fantástico, é delicioso!
A nossa sugestão são dois menus que te vão deixar rendido aos sabores da região mais conhecida destas pequenas maravilhas gastronómicas: o menu simples e o menu completo.
O primeiro é composto por uma dose de Leitão à Bairrada (320g) com os tradicionais acompanhamentos: batata frita Bairradina; batata no forno; laranja; e, claro, o famoso molho de leitão. Para empurrar, uma flute de espumante da Bairrada, vinho da casa, cerveja ou água/refrigerante. No fim, uma bica. Reserva já o teu menu aqui!
Se te apetecer passar mais tempo neste verdadeiro santuário do leitão, então a tua escolha vai recair no menu completo, onde acrescem à dose de leitão (320g) as entradas e a sobremesa final. Faz aqui a tua reserva e aprecia uma refeição inesquecível.
O verdadeiro Leitão da Bairrada em tua casa
Tendo em conta os tempos pandémicos que todos vivemos, os restaurantes tiveram que se reinventar, colocando ao dispor dos seus clientes alguns serviços que antes não faziam sentido para alguns espaços típicos na cidade, como o take-away ou a entrega em casa.
E isto tem extrema importância quando falamos do restaurante Eliseu dos Leitões onde, assumidamente, julgamos que a verdadeira experiência de comer um bom leitão deve ser feita no local.
Por isso, ainda que agora te sintas mais confortável em pedir para casa, ou take-away, um dos fabulosos menus do Eliseu dos Leitões, não te esqueças de, quando tudo isto passar, fazer uma visita ao restaurante.
Até lá, podes escolher entre várias opções de take-away e entrega em casa: 1kg de Leitão à Bairrada; meio Leitão da Bairrada; Leitão à Bairrada inteiro; ou Cabaz de Leitão à Bairrada inteiro.
Este último cabaz foi, sem dúvida, criado para satisfazer o verdadeiro amante deste prato. Inclui, além do leitão inteiro, 6 pães da Mealhada, 6 rissóis de leitão, 2 garrafas de espumante da Bairrada S. Domingos ou Marquês de Marialva, 2 pacotes de batata frita Bairradina e 8 ovos moles.
Se, também tu, adoras esta iguaria, aproveita para fazer já a tua reserva.
