Le nouveau hamburger h3 s’appelle « h3 À La Francesinha » et c’est la dernière « saveur » que vous pouvez essayer dans tous les magasins du Portugal continental.
Comme son nom l’indique, il s’agit d’un goût du Nord, une version originale et créative du plat emblématique de Porto, la Francesinha, que nous aimons tant manger dans ces restaurants de Lisbonne.
Table des Matières
h3 À La Francesinha
La nouvelle recette de cette chaîne de restauration rapide combine le classique hamburger grillé de 200 g avec une généreuse couche de fromage fondu et un œuf au plat.
Le tout est dûment arrosé de la traditionnelle sauce spéciale à base de tomate, d’oignon et de bière noire, qui rappelle les saveurs intenses des saucisses et des viandes typiques de ce plat emblématique.
Pour les chefs Vítor Lourenço et André Estanislau, inventeurs de ce nouveau délice,
la francesinha est l’expression du plaisir, du confort et de la tradition. C’est pourquoi il était tout à fait logique d’associer cet héritage à notre quête constante de réinterprétation dans la cuisine ».
Ce hamburger va « faire de la sauce », mais seulement parce qu’il a une date de péremption.
Le nouveau hamburger h3 sera disponible sur le menu général de la marque, mais vous n’avez que jusqu’au 27 novembre pour profiter de la campagne offrant deux points sur l’application h3, ce qui vous permettra de recevoir un repas gratuit encore plus tôt.
De plus, vous pouvez également commander cette recette via la plateforme de livraison Glovo, ce qui vous permettra de gagner encore deux points.
Nous avons essayé !
Nous adorons les burgers sur pain, de préférence pressés et « aplatis » sur une plaque chaude, mais lorsqu’il s’agit d’une bonne viande hachée servie sur une assiette, ce sont les menus du restaurant h3 burger qui font partie de nos préférés.
Comme l’une de ses dernières nouveautés lancées cet été, le h3 Brasil, accompagné d’un œuf, de riz, de haricots noirs, de chou sauté et de farofa – que nous avons beaucoup aimé -, le dernier délice de cette chaîne de restaurants s ‘inspire du Nord, et notamment de l’un de ses plats typiques, la Francesinha.
Par ici, vous savez déjà que nous sommes fans de cette spécialité du Nord, c’est donc avec une grande impatience que nous sommes partis à la recherche d’un magasin où nous pourrions essayer le nouveau hamburger h3 À Lá Francesinha.
Nous avons choisi El Corte Inglés, où le service était raisonnablement rapide, malgré la file d’attente à 12h30. Nous avons passé notre commande et nous nous sommes assis pour goûter les 200 g de viande qui promettaient de nous faire voyager à Porto.
C’était assez bon, mais la vérité est que nous nous attendions à quelque chose de plus. La saveur de la sauce typique de la Francesinha, très peu abondante, ne nous a pas surpris avec ses arômes intenses habituels de saucisse, et le fromage ressemblait plus à une sauce alors que nous nous attendions à une de ces tranches auxquelles nous sommes habitués dans une vraie Francesinha, remplacée dans cette version par une fondue au cheddar , qui était en fait tout à fait délicieuse.
Nous comprenons bien que ce plat s’inspire du traditionnel sandwich Invicta, et qu’il ne sera donc jamais une copie exacte des saveurs de la vraie Francesinha.
En ce sens, oui, il vaut vraiment la peine d’être essayé… d’autant plus qu’une dame mangeait le même menu à côté de moi, et j’ai pu constater que ce nouveau h3 burger avait très bon goût pour elle.
Le h3 À Lá Francesinha est accompagné des traditionnelles frites et du riz de la maison, mais en toute honnêteté, le riz n’est absolument pas nécessaire. Pour un peu plus de 10 euros, vous commandez une bière, qui est la meilleure boisson pour accompagner ce plat, et vous avez un menu complet qui vous rassasiera pendant quelques heures.