Volvamos atrás en el tiempo, a los Estados Unidos de América, cuando la carne de la hamburguesa, en lugar de moldearse, simplemente se ponía en la plancha al fuego y se prensaba, lo que la hacía más deli...
Antes que nada, hay que saber qué es el pastrami, un manjar con una historia fascinante que se ha convertido en uno de los bocados favoritos en todo el mundo. El pastrami es carne magra de vacuno, normalmente de la p...
Nos encantó esta tienda de sándwiches de inspiración neoyorquina en en Lisboa, pero vamos a empezarpor lo que menos nos sorprendió, que fue el pan; y es que, aunque cumple muy bien su función de envolver todos los fre...
A la fórmula secreta de la Coca-Cola y la salsa del Big Mac, que muy poca gente conoce, se suma ahora esta maravilla gastronómica creada por Rui Matias, que en buen momento fue a «formarse» a los Estados Unidos de Améri...
Visitamos el Ground Burger más grande todavía en 2025 (abrió en 2024), pero es ahora cuando hemos conseguido digerir toda nuestra experiencia gastronómica aquí, que ya os podemos adelantar: ¡fue increíble! Desde el s...
Después de la h3 À La Francesinha, que también hemos probado (puedes leer ), la última novedad de esta cadena de hamburgueserías portuguesa se inspira en el apreciado manjar portugués, el Pica-Pau, uno de los en cualq...
Por aquí seguimos luchando por encontrar y la que encontramos en SmashVille nos llenó de verdad, especialmente la opción con bacon (10,90 €), que tiene las tiras más finas y crujientes de panceta de cerdo que hemos pr...
Consumidos desde hace miles de años, los huevos se consideran un alimento sano, completo y digerible, además de tener un alto valor nutritivo. Y los huevos benedictinos aportan algo aún más nutritivo a este superalimen...
Si hay un protagonista en el mundo de las hamburguesas prensadas en Lisboa que está dando que hablar, se llama Stack Smash Burgers. Después de haber probado disponibles en la capital, no hay duda: este es uno de los lu...
Una de las más recientes de la ciudad es Ugly, que utiliza un ingrediente especial en su cocina que marca la diferencia con respecto a la competencia, que ya es mucha en Lisboa. Ugly es un nombre que realmente hace ho...