Questa prima riga di testo è per avvertirvi che in questi cinque ristoranti troverete alcuni dei cibi più piccanti che abbiate mai assaggiato a Lisbona.
Malagueta, peperoncino, piri-piri o qualsiasi tipo di pepe sono tutti sinonimi di ciò che amiamo aggiungere ai nostri piatti preferiti in questi ristoranti.
E poiché il 16 gennaio è la Giornata Internazionale del Cibo Piccante, la guida di oggi vi porterà in cinque dei nostri ristoranti preferiti dove si servono buone dosi di questo ingrediente, che fa sudare molti e piangere molti altri… compresi noi (guardate il video).
Se per alcuni il piccante aggiunge solo un sapore in più al cibo, per noi lo fa sentire ancora più intensamente.
Sommario
Il forno
Oven è l’unico ristorante indiano/nepalese con un tradizionale forno di rame dove, con questo menu per il pranzo, potrete viaggiare attraverso i sapori e gli aromi di questi paesi senza nemmeno lasciare Lisbona.
In questo spazio accogliente e confortevole situato nel centro di Lisbona, potrete assaggiare tre prelibatezze in cui spiccano i sapori speziati:
- 🌶️🌶️🌶️ Vindaloo pollo/agnello/gamberi di tigre (12,95€/14,95€/16,95€): salsa vindaloo tradizionale, cucinata con patate, salsa di pomodoro, guarnita con erbe fresche e peperoncini freschi;
- 🌶️🌶️ Special Goat Curry (16,95€): capra cotta lentamente a fuoco lento;
- 🌶️🌶️ Pollo/agnello/gamberoni Madras (12,95€/14,95€/16,95€): sapore forte della salsa madras, cotto in un sugo di pomodoro, guarnito con erbe fresche.
Indirizzo: Rua dos Fanqueiros 232 (Baixa)
Orari di apertura: da martedì a domenica, dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 23.30; chiuso il lunedì.
SOI
Quando andiamo da SOI – Asian Street Food, di solito è per assaporare il menu executive, che ci permette di provare un piatto diverso da ogni regione del Sud-Est asiatico ogni giorno della settimana.
Per la Giornata Internazionale del Piccante, è possibile provare alcuni piatti con diverse intensità di piccantezza:
- 🌶️/🌶️🌶️ Ali di pollo coreane/Ribs (11€/17,50€), ali di pollo fritte saltate in salsa coreana piccante/pancia di maiale “a cottura lenta” con salsa barbecue coreana;
- 🌶️🌶️ Thai Panang Tiger Prawn Curry (16€), curry panang con arachidi tostate, gamberi tigre, latte di cocco e basilico thailandese;
- 🌶️🌶️ Tom Yum Goong (15€), brodo aromatico di citronella, galangal, peperoncino, kaffir lime con latte di cocco, gamberi, pomodori, funghi e coriandolo.
Indirizzo: Rua da Moeda 1C (Cais do Sodré)
Orari di apertura: da domenica a giovedì, dalle 12 alle 18 e dalle 19 alle 23; venerdì e sabato, dalle 12 alle 18 e dalle 19 a mezzanotte.
Panda Cantina
Se siete attenti a ciò che scriviamo da queste parti, sono sicuro che avrete già notato la sfida piccante che abbiamo fatto alla Panda Cantina, che serve uno dei nostri ramen preferiti a Lisbona.
Panda Cantina è un ristorante cantonese che serve ramen incredibili e molto piccanti, con un livello che va dal più “tranquillo” uno al più audace e forte cinque (da 🌶️ a 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️).
Poiché un’immagine o un video valgono più di mille parole, ecco il nostro video per vedere com’era.
Indirizzo: Rua da Prata 252 (Praça da Figueira); Rua Joaquim António de Aguiar 73D; Rua de São Marçal 86; Rua de Entrecampos 14A
Orari di apertura: da lunedì a sabato dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 22.00.
Afuri
Ci piace andare da Afuri Izakaya, nel Chiado, ogni volta che abbiamo voglia di cibo asiatico più o meno piccante. E in questo giorno speciale potremmo anche fermarci per provare i piatti che promettono di infiammare le papille gustative di tutti.
Il menu preparato da uno dei nostri ristoranti asiatici preferiti comprende:
- Softshell Crabbun (6€): granchio softshell fritto, servito con maionese giapponese piccante, cetriolo e kimchi;
- Spicy Karaage Don (9€): riso servito con coscia di pollo fritta, marinata in salsa piccante, maionese giapponese piccante, sesamo, cipollotto, zenzero sottaceto e alga nori.
- Ramen Yuzu Ratan (14€): brodo di pollo, tara di soia piccante, pancia di maiale chashu, uovo, cicoria, germogli di bambù, aglio fritto, porro, semi di sesamo, yuzu e alga nori.
Il livello di piccantezza? Chiedete prima di ordinare 🌶️🥵
Indirizzo: Rua Paiva de Andrade 7-13 (Chiado); Avenida Dom João II 45 (Parque das Nações)
Orari di apertura: da lunedì a venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00; sabato e domenica, dalle 12.00 alle 23.00.
Tambarina
Nella sezione dei ristoranti con i piatti più piccanti di Lisbona, non poteva mancare uno dei nostri preferiti per mangiare la cachupa capoverdiana. Si trova in Rua do Poço dos Negros e offre tre varietà di cachupa: di carne, di pesce o speciale.
Il ristorante è la cosa più simile a una taverna capoverdiana, semplice e molto soddisfacente in termini di porzioni di questa prelibatezza africana.
E se ci andate tra mercoledì e domenica, preparatevi ad ascoltare alcuni dei migliori ritmi capoverdiani, con musica dal vivo.
Indirizzo: Rua do Poço dos Negros 94 (Santos)
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 9.00 alle 23.00.