La cachupa è un piatto che viene servito molto caldo, sia in termini di temperatura che di piccantezza, per cui è nei giorni più freddi che questo piatto è davvero ottimo.
Con “quel” tocco speciale e un pizzico di amore incondizionato per la Terra, questi sono gli “ingredienti” che abbiamo cercato nelle migliori cachupa della città.
Sommario
Tambarina
Situato in Rua do Poço dos Negros, Tambarina offre tre varietà di cachupa: carne, pesce e specialità.
Il ristorante è la cosa più simile a una taverna capoverdiana, semplice e molto soddisfacente in termini di porzioni di questa prelibatezza africana. E se ci andate tra mercoledì e domenica, preparatevi ad ascoltare alcuni dei migliori ritmi capoverdiani, con musica dal vivo.
Indirizzo: Rua do Poço dos Negros 94 (Santos)
Cachupa da Tia Alice
Il nome del ristorante è Cachupa da Tia Alice, quindi questa è la specialità del ristorante .
Il locale è molto accogliente, i proprietari sono molto cordiali, il rapporto qualità-prezzo è invitante e la regina della casa è deliziosa. Le porzioni sono ideali per chi ha questo piatto come pasto preferito.
Indirizzo: Estrada da Luz 98 (São Domingos de Benfica)
Associazione Capo Verde
Vicino a Marquês de Pombal, l’Associação Caboverdeana è il luogo ideale per mangiare la vostra prima cachupa se non l’avete mai provata prima.
Qui si prepara con arte e maestria una delle cachupas più gustose e tradizionali di Lisbona. E se ci andate il martedì o il giovedì, potete ancora godervi la migliore musica capoverdiana, con i suoi ritmi vivaci.
Indirizzo: Rua Duque de Palmela 2, 8º (Marquês de Pombal)
Caffè Fox – Il re della cachupa
Si autodefinisce “The King of Cachupa” ed è uno dei più recenti ristoranti di specialità di Lisbona.
In questo senso, è anche il ristorante più piacevole da vedere, con un aspetto molto moderno e confortevole. Non ha l’aspetto tipico della cucina capoverdiana, è vero, ma chiunque può dire che qui si serve la migliore cachupa.
Indirizzo: Rua António Pedro 173 (Arroios)
Malandro do Marquês
Una delle ultime degustazioni di cachupa che abbiamo fatto è stata al Malandro do Marquês, dove abbiamo trovato sia la Cachupa Rica che la Cachupa Refogada, con uovo fritto e salsiccia di Capo Verde (nella foto sotto), entrambe deliziose.
Come suggerisce il nome, questo locale è molto vicino al Marquês de Pombal e all’ora di pranzo propone un menu molto interessante a 10 euro, che comprende un piatto, una bevanda, una zuppa o un dessert e un caffè. La cachupa è di solito una delle opzioni del giorno.
Indirizzo: Rua Camilo Castelo Branco 23B (Marquês de Pombal)
Mappa delle migliori cachupa di Lisbona e lista per il vostro cellulare!
A melhor gastronomia de todo o Mundo… que podes provar em Lisboa