Cozido à Portuguesa em Lisboa: os nossos restaurantes preferidos

Em cada rua da agitada capital é possível encontrar um restaurante e, na sua ementa diária, o famoso prato nacional: o Cozido à Portuguesa.

Porque ainda não conseguimos degustar todos (porque ainda são alguns!), resolvemos criar uma lista não só com aqueles que já provámos, como também as sugestões dos nossos leitores, aos quais desde já agradecemos a participação.

Cantinho do Sol (nova entrada)

Uma das mais recentes surpresas que tivemos ao provar Cozido à Portuguesa foi neste simpático restaurante na Rua de Santa Marta.

As doses são gigantes, como devem ser, mas foi a qualidade das carnes e dos enchidos que nos encheu a alma, muito bem acompanhados pelas típicas couves, feijão, arroz, batatas, nabo e cenoura. É, sem dúvida, uma pratada cheia de sabor, para provar e repetir sempre às terças-feiras.

Morada: Rua de Santa Marta 84

Visconde da Luz (nova entrada)

Situado em Cascais, este restaurante está a comemorar 49 anos de existência, sendo que, para celebrar esta ocasião especial, preparou uma homenagem a um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa: o Cozido à Portuguesa.

Esta iguaria será o principal destaque do menu nos meses de janeiro e fevereiro, representando a ligação do restaurante às suas raízes culturais e à tradição familiar transmitida ao longo das gerações.

Morada: Jardim Visconde da Luz (Cascais)

Penha Longa Mercatto (nova entrada)

Todos os domingos no Penha Longa Mercatto são dedicados ao Cozido à Portuguesa, passando este prato a integrar o menu do Sunday Feast, o banquete servido ao almoço todos os domingos no restaurante Mercatto do Penha Longa Resort.

O Cozido é preparado com ingredientes de excelência, seguindo fielmente a receita tradicional, e inclui a clássica combinação de carnes – porco bísaro, frango do campo e vaca – acompanhadas de couves, nabo, cenoura, batata, feijoca e arroz branco. Os enchidos vêm da renomada SEL de Estremoz, conferindo um sabor único ao prato. E o caldo do cozido, indispensável nesta receita típica portuguesa, complementa esta experiência gastronómica.

Morada: Estrada da Lagoa Azul, Linho, Quinta da Penha Longa (Sintra)

Tasquinha do Lagarto

Em Campolide vais encontrar um sítio muito especial, com um Cozido à Portuguesa de comer e chorar por mais.

Chama-se Tasquinha do Lagarto e, por entre as várias iguarias que só encontras numa tasca deste género, vais poder provar o melhor Cozido daquela zona de Lisboa.

Espera só até provares o arroz. É simplesmente divinal!

Morada: Rua de Campolide 258 (Alvalade)

Super Mário

Nesta típica tasca lisboeta perto do Largo do Carmo, no Chiado, vais ouvir o barulho dos almoços, as mesas encavalitadas e, claro, os preços que só uma tasca pode oferecer.

Vais ainda encontrar algumas das melhores iguarias como Joaquinzinhos Fritos com Arroz de Tomate, Caras de Bacalhau ou Feijoada à Transmontana, em pratos de meia ou uma dose.

Às terças não podes perder o Cozido, empratado numa travessa de inox que chega perfeitamente para duas pessoas.

Para garantires o teu só tens de chegar um pouco mais cedo que toda a gente porque está sempre a abarrotar de pessoal que trabalha nesta zona da cidade.

Morada: Rua do Duque 7/9 (Chiado)

Os Courenses

Em Alvalade, também escolhemos o nosso sítio preferido para comer um bom Cozido, no restaurante “Os Courenses”.

Aqui, todos os sábados e quintas são dias deste delicioso prato de carnes e enchidos, sempre bem acompanhados do incrível caldo e do arroz confecionado neste mesmo precioso líquido.

Morada: Rua José Duro 27D (Alvalade)

Popular do Capelo

Servido nas doses certas, para uma pessoa, o Cozido à Portuguesa deste típico restaurante lisboeta, situado no Chiado, promete satisfazer até os mais exigentes desta iguaria nacional.

Servido todas as quartas-feiras, estava tudo delicioso, a começar pela diversidade das carnes até ao caldo e ao impecável arroz do cozido. Sem dúvida que vamos lá voltar… muitas vezes!

Morada: Rua Capelo 10 (Chiado)

Tasca do Miguel

Fica no Areeiro um dos lugares onde podes comer um bom Cozido à Portuguesa em Lisboa, num espaço também sugerido por um dos nossos leitores.

Uma travessa cheia dos melhores enchidos e, à parte, uma pequena taça de arroz do cozido e uma outra com feijão, só para quem gostar.

Morada: Rua Egas Moniz 45A (Areeiro)

Chiringuito Lisboa

O restaurante Chiringuito é um dos sítios mais castiços na cidade! Localizado no bairro de Campo de Ourique, a sua decoração é mesmo bonita, parecendo uma casa alentejana.

E o que é que antigamente se comia muito numa casa de família, pelo menos aos fins de semana de festa? Cozido à Portuguesa, claro! Segundo os nossos leitores, aqueles que já o provaram, o cozido do Chiringuito é muito rico, cheio de coisas boas, e com carnes muito saborosas, sendo servido todos os domingos à hora de almoço, em regime de buffet.

Morada: Rua Correia Teles 41 (Campo de Ourique)

A Tasca do Tretas

Às quartas-feiras é dia de Cozido à Portuguesa na A Tasca do Tretas, que de “tretas” não tem nada, mas de tasca tem mesmo tudo, desde o atendimento até ao típico espaço: mesas de um lado, balcão do outro… e café com cheirinho a 0,70€.

Não, ainda não provámos, porque fomos lá a um domingo, mas quando estávamos a conversar com o dono rapidamente percebemos que os convivas das mesas ao lado acenavam “sim” com a cabeça, o que só pode validar que esta também será uma boa proposta de cozido.

Morada: Rua Carlos Mardel 115A (Alameda)

Stop do Bairro

O Stop do Bairro, em Campolide, é outro dos restaurantes deste guia que só serve o famoso Cozido à Portuguesa às quartas-feiras.

Talvez o conheças quando ainda tinha o seu espaço em Campo de Ourique, onde ficou até 2017. De lá trouxe a sua iguaria, que serve perfeitamente para duas pessoas.

Morada: Rua Marquês de Fronteira 173 (Campolide)

Balcão do Marquês

Neste restaurante perto do Marquês de Pombal serve-se o cozido às terças-feiras. Mas ainda antes de passarmos ao prato propriamente dito, temos a salientar que aqui também servem Sopa do Cozido, que é a melhor que alguma vez comemos.

Quanto ao Cozido à Portuguesa, serve perfeitamente para uma pessoa (com fome) e traz tudo o que é devido, desde enchidos de todo o tipo, couves, batata, feijão, cenoura e o também tradicional arroz do cozido.

Morada: Avenida Duque de Loulé 113-119 (Marquês)

XXL by Olivier

Localizado em São Bento fica um dos nossos restaurantes preferidos, o XXL by Olivier, que tem um menu de almoço de excelência que culmina no já famoso Cozido à Portuguesa à Moda do Olivier.

Esta tradicional receita do Chef Olivier já o acompanha há 25 anos, e traz tudo o que se pode pedir de um delicioso cozido: as melhores carnes e enchidos, legumes, o arroz rico com feijão e aquele toque final de hortelã.

O Menu Executivo está disponível às sextas-feiras, por 19€ por pessoa, com direito a couvert e prato.

Morada: Calçada da Estrela 57 (São Bento)

Mapa com os melhores Cozidos à Portuguesa em Lisboa, e a lista para o teu telemóvel!

Não fiques a ver navios! Segue-nos no Facebook, no Instagram e agora também no WhatsApp!