Os buffets já não são como antigamente, onde havia um espaço no restaurante para te ires servindo à vontade… até não conseguires comer mais.
Hoje em dia, os buffets são bastante diferentes, tanto em quantidade como em qualidade.
O oleoso e o pegajoso deram lugar a refeições melhor confecionadas e, ao invés de encheres o teu prato por cada viagem até ao balcão onde está a comida, há um empregado de mesa que te vai servindo à medida que vais ficando cada vez mais satisfeito.
Os donos dos restaurantes com buffets também foram percebendo que poderiam desperdiçar menos comida ao eliminar o serviço de self-service.
Desta forma, começaram a oferecer a possibilidade de comer o quanto quiseres por um preço fixo, mas através de pedidos à carta e com o atendimento de um empregado de mesa.
O resultado é bom para os dois lados, clientes e restaurantes: tu ganhas porque comes com melhor qualidade, e os restaurantes desperdiçam menos.
Fomos à procura dos melhores restaurantes em Lisboa onde este tipo de serviço de buffets já existe:
1 – Nossa Lisboa
Nem todos os restaurantes transformam a sua ementa habitual num buffet, como é o caso do Nossa Lisboa, que apenas serve um magnífico buffet de Cozido à Portuguesa aos domingos, por apenas 12,50€ (com bebidas incluídas).
O Nossa Lisboa é um restaurante de cozinha tradicional portuguesa e, para este buffet, é conveniente reservares mesa.
Podes começar a almoçar às 12h e sair do restaurante às 16h.
Morada: Rua Joaquim Bonifácio 20A (perto do Hospital Dona Estefânia)
2 – Boteco Dona Luzia
Nesta casa, que oferece os melhores sabores do Brasil, vais poder provar Feijoada à Brasileira todos os sábados, entre as 12h e as 16h.
O preço, de 10€ por pessoa, inclui um prato com feijoada, arroz, ouve mineira, farofa, banana frita, laranja e torresmo. E se no fim de apetecer mais, vem que tem!
3 – Baía do Peixe
Na Baía do Peixe, que existe em três locais (Campo Pequeno, Praça do Comércio e Cascais), vais encontrar um rodízio de marisco, que é o mesmo que dizer que podes comer – quase à discrição – tudo o que este espaço dispõe, até te ficares satisfeito.
Isso inclui Casco de Sapateira Recheado, Pernas de Sapateira, Camarão Cozido, Percebes, Búzios, Ostras, Amêijoa à Bulhão Pato, Mexilhão à Espanhola e Gambas al Ajillo.