Não há volta a dar: Portugal tem uma das melhores cozinhas do mundo inteiro, de comer e chorar por mais. Pelo menos é o que diz o último Top da TasteAtlas, a plataforma gastronómica que colocou Portugal num espetacular 4º lugar, logo atrás da Itália, Japão e Grécia, respetivamente em 1º, 2º e 3º lugares.
As classificações anuais da TasteAtlas sobre as melhores gastronomias do planeta, as melhores refeições ou as cidades mais gastronómicas já foram publicados e Portugal não se ficou só por este 4º lugar, conseguindo também lugares de destaque nos melhores pratos dos quatro cantos do mundo.
Vamos saber quais?
As 100 melhores cozinhas…
Para chegar até à quarta posição deste ranking, foram validadas 271.819 classificações de pratos (de 395.205) e 80.863 classificações de produtos alimentícios (de 115.660).
As 100 melhores cozinhas do mundo conseguiram as melhores classificações médias nos 50 pratos e produtos alimentícios mais bem avaliados.
Itália e Japão estiveram taco a taco com a mesma classificação média, mas a gastronomia italiana acabou por vencer devido a uma classificação mais elevada do seu prato mais bem avaliado, a pizza, claro.
… e pratos do mundo
Juntamente com o top das melhores cozinhas do mundo, também foram avaliados os melhores pratos, lista que tem duas presenças portuguesas: Amêijoas À Bulhão Pato em 12º lugar e Carne de Porco À Alentejana em 25º.
O prato mais bem avaliado em 2023 é o corte de carne brasileiro Picanha, ao qual se segue o pão malaio Roti Canai e o refogado tailandês Phat Kaphrao.
Mais quatro lugares nos queijos
Portugal conseguiu ainda um incrível 5º lugar nos melhores queijos do mundo, com o nosso famoso Serra da Estrela, apenas quatro lugares atrás do, novamente vencedor, Parmigiano Reggiano, de Itália.
O Queijo de Azeitão, em 19º, o Queijo de Serpa, em 65º, e o Queijo de Cabra Transmontano, em 81º, perfazem as restantes posições nacionais neste top de queijos à volta do mundo.
Outras alegrias que a TasteAtlas já nos deu
Portugal, várias regiões do país e pratos são, muitas vezes, presença assídua nestas listas da TasteAtlas. Podemos recordar aqui apenas alguns dos mais incríveis:
- Três restaurantes lisboetas na lista dos mais lendários do mundo
- Lisboa em primeiro lugar nos sítios mais lendários para comer uma sobremesa
- Pastel de Belém e pastel de nata considerados os melhores bolos do mundo
@manteigaria.oficial - Prego, bifana e sandes de pernil no top 50 das melhores sanduíches do mundo
- 14 distinções num mapa interativo que destaca alguns dos melhores queijos do mundo
@queijomontedavinha