Não há volta a dar: Portugal tem uma das melhores cozinhas do mundo inteiro, de comer e chorar por mais. Pelo menos é o que diz o último Top da TasteAtlas, a plataforma gastronómica que colocou Portugal num espetacular 4º lugar, logo atrás da Itália, Japão e Grécia, respetivamente em 1º, 2º e 3º lugares.
As classificações anuais da TasteAtlas sobre as melhores gastronomias do planeta, as melhores refeições ou as cidades mais gastronómicas já foram publicados e Portugal não se ficou só por este 4º lugar, conseguindo também lugares de destaque nos melhores pratos dos quatro cantos do mundo.
Vamos saber quais?
![lista com as melhores cozinhas do mundo, segundo a tasteatlas](https://offloadmedia.feverup.com/lisboasecreta.co/wp-content/uploads/2023/12/13102130/melhores-cozinhas-do-mundo-segundo-a-tasteatlas.jpg)
As 100 melhores cozinhas…
Para chegar até à quarta posição deste ranking, foram validadas 271.819 classificações de pratos (de 395.205) e 80.863 classificações de produtos alimentícios (de 115.660).
As 100 melhores cozinhas do mundo conseguiram as melhores classificações médias nos 50 pratos e produtos alimentícios mais bem avaliados.
Itália e Japão estiveram taco a taco com a mesma classificação média, mas a gastronomia italiana acabou por vencer devido a uma classificação mais elevada do seu prato mais bem avaliado, a pizza, claro.
… e pratos do mundo
Juntamente com o top das melhores cozinhas do mundo, também foram avaliados os melhores pratos, lista que tem duas presenças portuguesas: Amêijoas À Bulhão Pato em 12º lugar e Carne de Porco À Alentejana em 25º.
O prato mais bem avaliado em 2023 é o corte de carne brasileiro Picanha, ao qual se segue o pão malaio Roti Canai e o refogado tailandês Phat Kaphrao.
Mais quatro lugares nos queijos
Portugal conseguiu ainda um incrível 5º lugar nos melhores queijos do mundo, com o nosso famoso Serra da Estrela, apenas quatro lugares atrás do, novamente vencedor, Parmigiano Reggiano, de Itália.
O Queijo de Azeitão, em 19º, o Queijo de Serpa, em 65º, e o Queijo de Cabra Transmontano, em 81º, perfazem as restantes posições nacionais neste top de queijos à volta do mundo.
Outras alegrias que a TasteAtlas já nos deu
Portugal, várias regiões do país e pratos são, muitas vezes, presença assídua nestas listas da TasteAtlas. Podemos recordar aqui apenas alguns dos mais incríveis:
- Três restaurantes lisboetas na lista dos mais lendários do mundo
- Lisboa em primeiro lugar nos sítios mais lendários para comer uma sobremesa
- Pastel de Belém e pastel de nata considerados os melhores bolos do mundo
@manteigaria.oficial - Prego, bifana e sandes de pernil no top 50 das melhores sanduíches do mundo
- 14 distinções num mapa interativo que destaca alguns dos melhores queijos do mundo
@queijomontedavinha