O Pastel de Belém e o pastel de nata tradicional surgem na primeira (4.7) e segunda (4.6) posição, respetivamente, do guia Taste Atlas, que considera o nosso bolo o melhor do mundo.
Portugal fica, desta forma, com a melhor representação de sempre no que respeita à pastelaria mundial, à frente de grandes clássicos, por exemplo, da pastelaria francesa.
Taste Atlas continua a destacar a comida nacional
Já não é a primeira vez que a Taste Atlas destaca a gastronomia nacional. Em 2020 fizemos parte de um mapa interativo com os melhores queijos do mundo, onde aparecemos com 14 distinções.
Desta vez, a sorte calhou-nos na pastelaria e, de acordo com este reconhecido guia, Portugal tem o melhor doce do mundo numa lista com 50 diferentes tipos de doces.
E o maior destaque vai para o facto de termos logo dois bolos, semelhantes mas com receitas que os distinguem, no topo das preferências: o icónico Pastel de Belém com uma pontuação de 4.7; e o mais tradicional pastel de nata logo a seguir com 4.6.
Segundo a publicação, o Pastel de Belém é um bolo cuja receita tradicional vem dos monges do Mosteiro dos Jerónimos, desde 1837, sendo que só a Fábrica dos Pastéis de Belém os sabem confecionar dessa forma.
A segunda posição deste ranking fica, por isso, entregue aos restantes pastéis de nata, sendo que a Taste Atlas refere alguns dos nossos sítios preferidos para os provar: Manteigaria, Fábrica da Nata e a Pastelaria Aloma, entre outros.
Os outros bolos portugueses da lista
Nesta lista vais encontrar ainda outras doces iguarias que estamos habituados a comer.
Por exemplo, aquele bolo que nos faz lembrar a praia e o verão, à Bola de Berlim, está no 52º lugar, com uma pontuação de 4.3, descendo várias posições (em 2023 estava em 26º); o tradicional bolo açoriano Malasadas, que é uma espécie de bolo de berlim sem creme, também se encontra nesta lista, em 93º; os deliciosos Travesseiros de Sintra encontram-se na 109ª posição; o Pastel de Tentúgal em 138º; e o Pampilho em 156º. Mas a lista não se fica por aqui! Conhece as restantes posições no site da Taste Atlas.
A Taste Atlas define a Bola de Berlim como uma espécie de “donut” recheado, destacando o Zé Natário, em Viana do Castelo, como o melhor sítio em Portugal para a provares.
