O Pastel de Belém e o pastel de nata tradicional surgem na primeira (4.9) e segunda (4.8) posição, respetivamente, do guia Taste Atlas, que considera o nosso bolo o melhor do mundo.
Portugal fica, desta forma, com a melhor representação de sempre no que respeita à pastelaria mundial, à frente de grandes clássicos, por exemplo, da pastelaria francesa.
Taste Atlas continua a destacar a comida nacional
Já não é a primeira vez que a Taste Atlas destaca a gastronomia nacional. Em 2020 fizemos parte de um mapa interativo com os melhores queijos do mundo, onde aparecemos com 14 distinções.
Desta vez, a sorte calhou-nos na pastelaria e, de acordo com este reconhecido guia, Portugal tem o melhor doce do mundo numa lista com 50 diferentes tipos de doces.
E o maior destaque vai para o facto de termos logo dois bolos, semelhantes mas com receitas que os distinguem, no topo das preferências: o icónico Pastel de Belém com uma pontuação de 4.9; e o mais tradicional pastel de nata logo a seguir com 4.8.
Segundo a publicação, o Pastel de Belém é um bolo cuja receita tradicional vem dos monges do Mosteiro dos Jerónimos, desde 1837, sendo que só a Fábrica dos Pastéis de Belém os sabem confecionar dessa forma.
A segunda posição deste ranking fica, por isso, entregue aos restantes pastéis de nata, sendo que a Taste Atlas refere alguns dos nossos sítios preferidos para os provar: Manteigaria, Fábrica da Nata e a Pastelaria Aloma, entre outros.
Os outros bolos portugueses da lista
Nesta lista vais encontrar ainda outras doces iguarias que estamos habituados a comer.
Por exemplo, aquele bolo que nos faz lembrar a praia e o verão, à Bola de Berlim, está no 26º lugar, com uma pontuação de 4.5.
A Taste Atlas define a Bola de Berlim como uma espécie de “donut” recheado, destacando o Zé Natário, em Viana do Castelo, como o melhor sítio em Portugal para a provares.
