Durante a época natalícia, não há casa portuguesa que não tenha um Bolo-Rei à mesa. Afinal, é o doce preferido dos portugueses! 🍰👑
Encontrar Bolo-Rei na cidade é tarefa fácil por esta altura, mas será assim tão fácil encontrar um Bolo-Rei realmente saboroso?
Encontrar o melhor Bolo-Rei de Lisboa é um eterno dilema e, acreditamos nós, não há só uma resposta certa.
São vários os concursos dedicados ao tema e são já vários os vencedores pelo território nacional. Em Lisboa também há Bolos-Reis galardoados e outros que, embora não o sejam, bem que o mereciam. Vamos descobri-los?
1 – Pastelaria Alcôa
A Pastelaria Alcôa foi fundada em 1957 em Alcobaça e tem, desde 2017, um espaço no Chiado.
É certo que a Alcôa é conhecida por ser o paraíso dos doce conventuais, mas o Bolo-Rei venceu o troféu de Melhor Bolo-Rei de Portugal no concurso organizado pela Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP), em 2015.
Morada: Rua Garrett 37 (Chiado)
2 – Pastelaria Batalha
A Pastelaria Batalha, que já teve uma loja junto ao Largo de Camões, no Chiado, soma já vários prémios de pastelaria e especialidades como o pastel de nata vegan, que se tornou na imagem de marca do espaço.
Existente desde 1990, é uma das pastelarias onde o Bolo-Rei é magnífico. Nos últimos anos, a pastelaria conquistou o prémio de Melhor Bolo-Rei no Concurso Wonderland Lisboa.
Queres aprender como podes fazer o teu próprio Bolo-Rei (e outros doces de Natal)? O Chef João Batalha ensina-te! E nem precisas de sair de casa.
Morada: Largo de Santo António 1 (Venda do Pinheiro)
3 – Confeitaria Nacional
O Bolo-Rei é uma das maiores especialidades da Confeitaria Nacional, casa aberta desde 1870 e que, anualmente, acumula uma longa lista de espera para comprar este bolo.
Há até quem diga que foi o proprietário desta Confeitaria que trouxe a receita para Portugal, depois de o ter descoberto em França. Às vezes comprá-lo exige paciência, mas prová-lo vale sempre a pena!
Morada: Praça da Figueira 18A (Baixa)
4 – Pastelaria Restelo (O Careca)
Há pessoas que vão ao Careca pelos croissants, mas há outro tipo de pessoas que se deslocam de propósito a esta pastelaria do Restelo por causa do Bolo-Rei.
A receita leva já mais de 5 décadas de existência e há quem diga que o segredo é a aposta maior nos frutos secos e menor na fruta cristalizada.
Morada: Rua Duarte Pacheco Pereira 11D (Restelo)
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5 – Pastelaria Versailles
Há muitas razões válidas para visitar a Pastelaria Versailles: o espaço é lindíssimo, a decoração art nouveau é admirável, os bolos são deliciosos e o Bolo-Rei é também dos melhores da cidade, há já quase um século.
Morada: Avenida da República 15A (Saldanha)
6 – Pastelaria Garrett
O Bolo-Rei desta pastelaria no Estoril é famoso não só pelo aspeto, mas também pelo sabor, graças a um equilíbrio perfeito entre frutos secos e frutas cristalizadas.
As filas para o comprar também são quase inevitáveis, mas vale a pena o passeio até ao Estoril.
Morada: Avenida de Nice 54 (Estoril)
7 – Rice Me
Se procuras um Bolo-Rei mais saudável e menos doce que o habitual a resposta está no restaurante Rice Me, em São Sebastião, próximo do El Corte Inglés.
Neste restaurante especializado em arroz, tanto o Bolo-Rei como o Bolo-Rainha são feitos com farinha à base de arroz e trigo sarraceno biológico.
Além disso, têm pouco açúcar e não levam corantes nem conservantes. No caso do Bolo-Rei, até as frutas cristalizadas são feitas no local.
Morada: Rua Carlos Testa 18 (Parque)
8 – Padaria da Esquina
Ainda te lembras do Bolo-Rei com brinde e fava no meio? E, certamente, conheces o Bolo-Rainha certo?
Na Padaria da Esquina, a massa do Bolo-Rei é fofa, com frutas cristalizadas, passas e frutos secos e está disponível em dois tamanhos: 500g e 1kg.
Morada: Vários locais
9 – ChefPanda
A história de como começou o Chef Panda é incrível! Um dia destes contamos-te. Para já, fica a conhecer os três sabores de Bolos-Reis desta casa que só vende através das sua plataforma online: o Tradicional, o de Chocolate e o de Maçã, cada um mais saboroso que o outro.
Morada: ChefPanda
Foto de capa: @pastelariabatalha