Dai sontuosi buffet degli hotel di lusso ai caffè più accoglienti della capitale: la guida definitiva ai migliori brunch di Lisbona

Il brunch domenicale dell’Hyatt Regency Lisboa è tornato a Belém. All’arrivo, ti verrà offerto un flûte di Champagne Veuve Clicquot Yellow Label per dare il via al pasto con vista sul fiume Tago.

Il menu a buffet unisce nuovi piatti e proposte a base di frutti di mare. Puoi assaggiare i nuovi bao ai gamberetti e fare un salto alla postazione dedicata alla preparazione dal vivo del Wellington di salmone, oltre alla zona delle ostriche e del ceviche, ai taglieri di formaggi, ai salumi e a una focaccia al rosbif con tartufo.

Se non puoi fare a meno dei classici della colazione, le uova sono preparate su richiesta: Benedict, Florentino o Royal.

Oltre al brindisi iniziale, il menu include bevande a volontà. Hai accesso illimitato a vino bianco e rosso, birra alla spina, Bloody Mary, succhi di frutta e caffè.

Il Palácio do Governador ha un nuovo menu per il brunch che unisce i classici della colazione tardiva alla cucina asiatica del ristorante Po Tat.

Il menu, ideato dallo chef André Santos, si discosta dal formato tradizionale e punta su antipasti caldi incentrati sui sapori orientali e di mare, come i funghi ostrica alla griglia con salsa di igname e arachidi, rissol di calamari e vongole alla Bulhão Pato, ali di pollo con sambal di gamberetti e gyoza d’anatra e kimchi con salsa Cho-Ganjang.

Oltre alle specialità asiatiche, il pasto include la consueta selezione di formaggi e pane, opzioni vegetariane, piatti caldi e una sezione dedicata ai dolci artigianali.

Se cerchi un’esperienza gastronomica unica e familiare, lontana dal centro città e quindi molto tranquilla, il brunch che potrai gustare al ristorante Terrace del Martinhal Lisbon Oriente è semplicemente fantastico… ci è piaciuto tantissimo!

L’atmosfera, molto accogliente e perfetta per far giocare i bambini all’aperto, grazie all’ampio prato situato accanto alla terrazza, è stata una delle caratteristiche che abbiamo apprezzato di più: è chiaramente pensato per le famiglie, visto che dispone persino di un Kids Club con attività ricreative supervisionate.

Dopotutto, la domenica è fatta per stare in famiglia ed è importante che ognuno abbia il proprio spazio dopo due o tre forchettate (forse molte di più) di un menu che ci ha fatto venire l’acquolina in bocca fin dal primo istante.

A buffet, che è quello che ci piace di più perché ci permette di gustare tutto al nostro ritmo, questo brunch propone un mix tra cucina asiatica e mediterranea, con piatti come il Chicken Malai Tikka o il Paneer Jalfrezi, fino a sushi e sashimi assortiti, o ancora le insalate più salutari e colorate, i wrap, i frutti di mare freschi (ostriche e gamberetti), il pesce e le carni locali.

I più piccoli, invece, si saziareanno con le spaghetti alla bolognese, i crocchette e i pastelli di baccalà.

Durante tutta l’esperienza, spiccano anche le sessioni di musica dal vivo: a noi sono capitati alcuni dei migliori classici della musica brasiliana, che è stato un vero piacere ascoltare mentre assaggiavamo i vari piatti.

Il Viseversa Restaurant Bar serve il VV Brunch in un formato al piatto che si discosta dai tradizionali buffet.

Il locale, situato accanto alla reception dell’Hyatt Regency Lisboa, propone un pasto su misura per mezzogiorno, disponibile anche nei giorni feriali.

Il menu si divide in due percorsi distinti. Puoi optare per il menu Vise, pensato intorno a opzioni più salutari e leggere, oppure scegliere il menu Versa, che propone combinazioni più contemporanee.

È facilissimo entrare al ristorante AGORA, un locale carino e accogliente vicino a Cais do Sodré. La cosa più difficile è uscirne, soprattutto se ci vai all’ora del brunch, che offre alcune delle prelibatezze più fresche della città.

Abbiamo assaggiato la Tosta di avocado con ricotta, salmone kimchi e pesche (o altra frutta di stagione) (13 €); un’insalata di salmone kimchi con cetriolo e uovo in camicia (15 €); e dei pancake d’avena con banana (9 €), il tutto servito con sapori intensi che ci hanno lasciati incantati.

Questo non è un brunch qualsiasi! Lontano dal centro di Lisbona, il brunch della Praça, che si trova all’Hub Criativo do Beato, si distingue per i prodotti provenienti da piccoli produttori nazionali.

Noi ci siamo già stati e ti raccontiamo com’è andata la nostra esperienza in questo articolo.

Il termine “brunch”, ovvero colazione tardiva, non esisteva ancora quando questo locale iniziò ad accogliere i passanti lungo l’attuale Rua Cor de Rosa, a Cais do Sodré, più di 100 anni fa.

Il locale conserva lo stesso fascino di un tempo, ma offre una vasta scelta di nuove e fresche prelibatezze, soprattutto nei fine settimana, quando si tengono i brunch al Rio Grande.

Adoriamo andare nel centro di Lisbona e fare un salto al Mil Sabores, un ristorante con gente davvero simpatica all’angolo tra Rua da Prata e Rua da Vitória, dove è davvero piacevole rilassarsi sulla terrazza mentre assapori l’incredibile Brunch Mil Sabores, oltre ad altre prelibatezze che puoi aggiungere a questo pasto.

Anche l’interno è molto accogliente, con diversi tavoli e una vista unica sulla cucina, da dove esce tutto ciò che rende la nostra giornata più felice: dalle colazioni all’americana, ai toast di ogni tipo, ai pancake , alle crêpes e ai waffle in mille e un gusto, oltre a una manciata di poke bowl, wrap e uova preparate come preferisci.

Se possiamo darti un consiglio da aggiungere al tuo brunch, prova la ciotola di açaí con muesli e frutta, i nuovi mini-hamburger (Spicy, Pollo e Salmone), e non andartene mai senza aver assaggiato il waffle alla Nutella, con questa deliziosa crema al cioccolato, banana, fragole e una pallina di gelato al gusto che preferisci. Noi abbiamo scelto il pastel de nata e, gnam gnam, si è abbinato alla perfezione.

Situato nei quartieri di Santos e Intendente, il Mila si è rivelato un’esperienza di brunch incredibile, con il personale sempre attento alle nostre esigenze, sia in termini di comfort che di gusto.

Il proprietario, marito di Mila, da cui prende il nome questo simpatico locale, ci ha confessato che tutto è iniziato in un semplice negozio di alimentari che vendeva frutta e verdura. A poco a poco, la gente ha iniziato a chiedere di sedersi e mangiare proprio lì e, in un attimo, gli scaffali della verdura hanno lasciato il posto a tavoli, a una cucina a vista e a un bancone, dando vita a un locale molto ben arredato e confortevole, dove viene proprio voglia di stare.

Nel complesso, la nostra esperienza è stata davvero piacevole e torneremo sicuramente più volte, anche perché ci sono zone dove possiamo lavorare mentre ci godiamo queste prelibatezze.

All’Hotel InterContinental, i brunch vengono serviti la domenica, dalle 11:30 alle 15:00, un tempo più che sufficiente per assaggiare alcune delle prelibatezze più deliziose che abbiamo mai gustato a un brunch, in particolare le uova alla Benedict con salmone affumicato; la fetta di pane con avocado e uova in camicia; o il pancake con crema di zucca, che è davvero gustoso e soffice, rivelandosi la cosa che ci è piaciuta di più di questa esperienza.

C’era così tanto da mangiare che non siamo nemmeno riusciti a provare il “Prego no Bolo de Caco”, nonostante ci fosse stato caldamente consigliato. Per fortuna , dovremo tornarci per assaggiarlo… hehehe!!

Poi ci saranno i soliti frutti di stagione, succhi e frullati, caffè, tè e tisane, oltre alle immancabili mimose, il tutto servito in un ambiente raffinato e di gran classe… a soli 29 € a persona.

Ci siamo già stati diverse volte e ci è piaciuto tantissimo! C’è di tutto e di più, da assaggiare tra le 12:30 e le 16:00.

Croissant, brioche e pain au chocolat, salumi, tataki di tonno, tacos di carne e gamberetti, formaggi e salsicce, fette di torta, crêpes, uova, yogurt, frutta, pane e la tradizionale broa de milho. Potremmo stare qui fino a domani, quindi la cosa migliore è che tu ci vada a provarlo una delle prossime domeniche.

E, se vuoi, puoi portare con te il tuo amico a quattro zampe. Il Mama Shelter è pet friendly.