Se c’è un frutto di mare che suscita passione (ma anche un po’ di avversione) in questo periodo dell’anno, sono le ostriche, un frutto del mare simbolo di freschezza e lusso a prezzi accessibili, che fa già parte della gastronomia tradizionale portoghese, soprattutto in località come Aveiro, Setúbal e l’Algarve (Ria Formosa).
A Lisbona e dintorni si trovano già diversi ristoranti specializzati in ostriche, veri e propri locali dove gli amanti di questo bivalve possono gustarle sia in modo più tradizionale, al naturale (con un po’ di limone/lime e Tabasco), sia in modo più sofisticato e innovativo.
Siamo andati alla ricerca dei posti dove si possono mangiare le migliori ostriche della regione di Lisbona, sempre fresche e dove si può vivere un’esperienza gastronomica unica.
E sì, siamo anche diffidenti nei confronti della tossicità di questo alimento, ma in questi posti è davvero “affidabile”!
Sommario
- Vila Bica: spuntini di mare e atmosfera di Lisbona
- Real Pérola by Olivier: raffinatezza e spettacolo nel cuore di Lisbona
- Ostramaria Lisboa: il santuario delle ostriche fresche
- Imprensa Cocktail and Oyster Bar: sapori in perfetta combinazione
- Sea Me Peixaria Moderna: una fusione di tradizione e innovazione
- Solar 31 da Calçada: autenticità e sapori portoghesi
- Visconde da Luz: tradizione a tavola in riva all'Atlantico
- Barriga de Freira: sabato pomeriggio sulla nuova terrazza
Vila Bica: spuntini di mare e atmosfera di Lisbona
Accanto all’ascensore Bica, il gastrobar Vila Bica si distingue per le sue ostriche a prezzi accessibili, i menu di condivisione e l’atmosfera solare e rilassata, ideale per un pomeriggio trascorso con gli amici.
Indirizzo: Rua dos Cordoeiros 2-4 (Bica)
Real Pérola by Olivier: raffinatezza e spettacolo nel cuore di Lisbona
Real Pérola by Olivier è uno dei nuovi locali di ostriche di Lisbona, che unisce glamour e relax, in una torre con ostriche provenienti dall’Algarve, dal Sado, da Aveiro e dalla Francia, in un ambiente elegante e vivace. I piatti da condividere e l’atmosfera stimolante ne fanno un must per chi è alla ricerca di nuove esperienze sensoriali.
Indirizzo: Rua da Escola Politécnica 247 (Rato)
Ostramaria Lisboa: il santuario delle ostriche fresche
In un’atmosfera intima e accogliente, Ostramaria eleva le ostriche allo status di star assoluta. Il ristorante è specializzato in ostriche nazionali e internazionali, servite in modo fresco e semplice e sempre con un servizio eccellente.
Indirizzo: Rua Afonso Domingues 2B (vicino a Santa Apolónia)
Imprensa Cocktail and Oyster Bar: sapori in perfetta combinazione
Uno dei più antichi bar che servono ostriche a Lisbona, ha conquistato i suoi fan per la freschezza, soprattutto dei bivalvi di Setúbal, e per le originali armonizzazioni con i cocktail. È il luogo ideale per una serata con gli amici che amano questa prelibatezza dal sapore di mare.
Indirizzo: Rua da Imprensa Nacional 46 (Príncipe Real); Rua de São Nicolau 24 (Baixa)
Sea Me Peixaria Moderna: una fusione di tradizione e innovazione
Situato nel Chiado, Sea Me combina la tradizione marinara portoghese con le tecniche giapponesi, offrendo ostriche in versione classica o creativa, ideali per chi apprezza varietà e innovazione.
Indirizzo: Rua do Loreto 21 (Chiado)
Solar 31 da Calçada: autenticità e sapori portoghesi
Questo ristorante serve un’eccellente cucina di mare, e le ostriche sono una costante del menu, sempre fresche e servite in un’atmosfera accogliente, rendendo questo locale uno dei nostri preferiti per chi non vuole la tradizione a tavola.
Indirizzo: Calçada Garcia 31 (Mouraria)
Visconde da Luz: tradizione a tavola in riva all’Atlantico
Situato in uno dei giardini più emblematici di Cascais, il Visconde da Luz è sinonimo di qualità e tradizione e serve ostriche e frutti di mare freschi che hanno deliziato intere generazioni.
Indirizzo: Jardim Visconde da Luz (Cascais)
Barriga de Freira: sabato pomeriggio sulla nuova terrazza
Situato nello storico Convento de Jesus di Setúbal, il ristorante Barriga de Freira vi invita a festeggiare il sabato pomeriggio sulla nuova terrazza, dove l’atmosfera storica incontra spumanti e ostriche fresche del Sado.
Indirizzo: Largo de Jesus/Convento de Jesus (Setúbal)
Poiché la Giornata Mondiale dell’Ostrica si celebra sempre il 5 agosto, crediamo che questa guida vi condurrà nei luoghi migliori per gustare questa vera perla degli oceani.
Lisbona si sta sempre più distinguendo come una delle mete preferite dagli amanti delle ostriche, sia che si tratti di bar alla moda o di terrazze tradizionali, di ristoranti glamour o più tipici.
Una cosa è certa: qui mangerete le ostriche più fresche della città, attraverso esperienze deliziose e accessibili a tutti i portafogli .
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