Alguns são tão diferentes que abdicam do uso do tradicional do prato para dar lugar a outras alternativas mais originais. Vamos descobri-los?
5 restaurantes onde se come em tigelas:
1 – Tjela
Situado no Restelo e aberto desde junho de 2019, o Tjela dedica-se a servir comida exclusivamente dentro de tigelas.
Com a missão de servir comida saudável, o espaço serve pratos com base de arroz ou legumes que são depois complementados com opções como frango teriyaki, abacate, salmão ou batata doce.
Para manter a harmonia, as sobremesas são ainda servidas em potes e os smoothies podem ser desfrutados em copo ou tigela.
Morada: Rua Duarte Pacheco Pereira 26C (Restelo); Rua de Entrecampos 27B (Entrecampos)
2 – Sopa no Pão
O restaurante Sopa no Pão foca-se nos sabores do mundo e a ementa apresenta sugestões como cozido à portuguesa, caril de peixe e marisco ou strogonoff de frango.
Comum a todos os pratos é o facto de serem servidos dentro de uma taça de pão alentejano, quer sejam caldos mais leves ou “sopas” mais complexas.
A parte boa é que, no fim da refeição, podes comer a taça – e são inúmeras as variedades de pão disponíveis!
Morada: Alameda Salgueiro Maia (Póvoa de Santo Adrião)
3 – Poke House
Em pleno Chiado, a Poke House apresenta, desde 2017, um menu exclusivamente centrado em bowls saudáveis.
As famosas saladas de peixe marinado com base de arroz, de origem havaiana, ganham aqui nova vida, com várias propostas centradas no atum e no salmão, onde podes escolher os acompanhamentos, o molho e até bases diferentes.
Se preferires, também podes criar o teu próprio poke e deliciar-te com uma taça bem recheada e saborosa.
Morada: Rua da Misericórdia 71 (Chiado); outros locais
4 – Panda Cantina
Em plena baixa lisboeta, o Panda Cantina já se tornou local de peregrinação para todos os fãs de um bom ramen.
Aqui o popular caldo de noodles asiático é oferecido em três opções (carne de vaca, carne de porco e tofu) e não restam dúvidas de que é comida de conforto bem saborosa.
É tudo caseiro, é tudo delicioso e é tudo para comer de dentro de uma malga!
Morada: Rua da Prata 252 (Baixa)
O Panda Cantina é um dos nossos locais preferidos para comer ramen, principalmente se tiver muito picante. Vê o vídeo que fizemos numa das nossas incursões.
5 – Chirashi
Embora o chirashi partilhe algumas semelhanças com o poke, esta especialidade japonesa é diferente: neste prato o peixe é fatiado (tal e qual como no sashimi) e cobre o arroz de sushi que serve como base.
Além disso, dispensa-se o uso de molhos e é tudo servido da forma mais natural possível.
O Chirashi, cujo primeiro espaço abriu em Telheiras em 2015, dedica-se a estas malgas japonesas.
Salmão, atum, peixe manteiga, fruta e raspas de limão e gengibre são alguns dos ingredientes que compõem estas taças divinais.
Morada: Rua Prof. Francisco Gentil, Loja 2A (Telheiras); Rua Marquesa Alorna, Loja 19C (Alvalade)
