Os nossos pastéis de nata preferidos - Lisboa Secreta
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Restaurantes

Os nossos pastéis de nata preferidos

O ranking mais doce escolheu-os mas o vencedor é quem os encontrar.

By Bruna Castro Outubro 16, 2019

Os pastéis de Nata são a Miss Universo dos bolos, não só fazem do mundo um sítio mais doce como todos os anos vão a concurso para ver qual é o melhor. 🥇

A obsessão dos lisboetas por esta iguaria conventual não se explica, prova-se. Mas vamos poupar-te milhares de calorias e passar à frente das Miss Simpatias para ir diretamente ao pódio. Prepara o estômago, temos o roteiro perfeito para a tua fome.

Quando estás a sair do Cinema Ideal e ouves um sino a tocar, já sabes que acabou de sair uma fornada quentinha na Manteigaria: a pequena fábrica que só se dedica a pastelar em série para fazer as delícias de quem passa por acaso.

Nem vale a pena pedires só um, leva uma caixa e vai-te sentar com a estátua do Pessoa, ele já está de mão estendida e tudo.

Tendo em conta que o Chef João Batalha têm já no seu currículo alguns prémios importantes sobre como fazer um bom pastel de nata, a Pastelaria Batalha é uma das nossas escolhas preferidas.

Mas e se te disséssemos que podes aprender com os melhores? Como enrolar a massa, como confecionar o creme a partir do zero e, por fim, qual o ponto de cozedura para que o teu pastel de nata seja um êxito, pelo menos aí em casa junto da tua família ou amigos.

@PastelariaBatalha.Lx

Continuas a descer o Chiado e ouves outro sino? Sim, pode ser a igreja, mas por via das dúvidas entra na Alcôa, essa bonita loja de esquina cujos doces vêm, diariamente, diretos de Alcobaça e os pastéis diretamente do céu.

@gioia_sun

Se tinhas marcado lanche com a avó mas a tia e madrinha se colaram à última hora, não desesperes, a Confeitaria Nacional, anda há séculos a servir reis e rainhas, além do lendário Bolo Rei natalício, o best seller é mesmo o pastel de nata.

@easyportugal

Claro que se andas pelos lados de Campo de’Ourique e te der a larica, o sítio a rumar é a Pastelaria Aloma, aqui os pastéis são como Alfama nas marchas populares, estão sempre entre os melhores.

@luisa.mmi

Se estás mais interessado no processo criativo, não há loja como a Fábrica da Nata dos Restauradores (aliás, há outra na Rua Augusta), aqui podes colar a cara a vitrine e ver como se fazem pastéis da massa à fornada. A receita é obviamente secreta mas podes sempre tentar imitar em casa.

Mas se queres mesmo comer o melhor de 2018, pega no carro que vais ter que ir à Ajuda. Se ficaste parado ao pé da nossa Wall Street, deixa o carro mal estacionado e vai repôr os níveis de açúcar e felicidade com um pastelinho do Balcão do Marquês, onde podes empurrar com um cafézinho e brindar ao morador da nossa rotunda mais rodada.

@pastelariabalcaodomarques

Foto de capa: @flickr.com/photos/giuliojiang