Wir hier lieben es zu essen, und die Restaurants mit Business-Menüs in Lissabon gehören zu unseren Lieblingsadressen, wenn der kleine Hunger kommt.
Ob zum Mittag- oder Abendessen – dieser Guide ist ein echtes kulinarisches Highlight, in dem wir Gerichte aus allen Ecken der Welt zusammengestellt haben .
Schließlich ist Lissabon eine der besten Städte, um einen Hauch des Besten zu probieren, was die fünf Kontinente zu bieten haben.
Das QOSQO ist das älteste Restaurant mit peruanischer Küche in Lissabon … und wir waren sogar schon (mehrmals) dort, um uns davon zu überzeugen, dass es einige der traditionellsten Köstlichkeiten dieses wunderschönen Landes in Lateinamerika zu bieten hat.
Im QOSQO findest du die besten Aromen und Geschmacksrichtungen Perus, zubereitet von Leuten, die das wirklich perfekt beherrschen.
Das Business-Menü umfasst klassische Gerichte wie die „Couvert“ (peruanischer Brotkorb); als Vorspeise wählst du zwischen „Tequeños“ mit Hähnchen und cremigem Käse oder „Salada Solentino“, sowie ein Hauptgericht, wahlweise Hähnchen-Chaufa mit Gemüse, Gemüse-Chaufa, Lachs-Ceviche, Thunfisch-Ceviche oder Schweinefilet mit hausgemachtem Kartoffelpüree und asiatischen Pilzen, dazu ein Getränk nach Wahl: ein Glas Rot- oder Weißwein, stilles oder sprudelndes Wasser, Erfrischungsgetränk oder Bier
ÀCosta steht für Haute Cuisine mit Blick auf den Tejo, denn sein Standort in der renovierten Doca da Marinha ist eine der neuesten Kreationen von Chefkoch Olivier da Costa und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zeitgenössischer portugiesischer Küche.
Die Aromen und die Raffinesse dieses Lokals spiegeln nicht nur die portugiesische Kultur wider, sondern auch die Leidenschaft des Küchenchefs, traditionelle Rezepte mit einem modernen Touch neu zu interpretieren .
Mit einer vom Meer inspirierten Einrichtung und einem atemberaubenden Blick auf den Tejo lädt das ÀCosta zu einer exquisiten Auszeit im Herzen von Lissabon ein .
Das Executive-Menü im ÀCosta zu probieren , bedeutet, sich auf eine Sinnesreise durch die Aromen von Meer und Land zu begeben – mit Gerichten wie Bacalhau à Brás, Açorda de Camarão, Bife Tártaro oder Carne de Porco à Alentejana, die montags bis freitags zum Mittagessen (außer an Feiertagen) für 29 € erhältlich sind: Darin enthalten sind Vorspeise, Hauptgericht, Getränk und Kaffee – und das alles in einem eleganten und gemütlichen Ambiente.
Joachim Koerper, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch, leitet die Küche des Restaurants Eleven, das sich durch ein erstklassiges Gourmet- Menü auszeichnet .
Im „Eleven“, das ganz oben im Parque Eduardo VII liegt , wirst du vom Essen und von der Aussicht, die sich von hier bis zum Tejo erstreckt, begeistert sein.
Die alle zwei Wochen wechselnden Executive-Menüs bestehen aus handwerklich hergestelltem Brot und Butter, Olivenöl, Amuse-Bouches, einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert.
Es gibt immer Gerichte mit den frischesten Zutaten, die gerade saisonal verfügbar sind.
Restaurant 550º
Das 550º Restaurant & Bar bringt mit der neuen „Empfehlung des Küchenchefs“ frischen Wind ins Mittagsangebot – mit einem Menü, das jede Woche wechselt und sich auf die Spezialität konzentriert, die die Küche des Lokals ausmacht: das Garen über offenem Feuer, auf Holzkohle und auf dem Grill.
Von Chefkoch David Casaca entworfen, setzt dieses Executive-Menü, bestehend aus Hauptgericht, Getränk und Kaffee, auf Hausmannskost. Je nach wöchentlicher Auswahl findest du Gerichte wie geschmorte Schweinebacken mit Trüffelkartoffelpüree, Brathähnchen mit Polenta und Pilzen, gegrilltes Goldbrassenfilet mit Korianderreis oder im Ofen gebackenes Schweinenackenstück mit Schalotten.
Du kannst drinnen essen oder die Terrasse des Restaurants genießen.
Cantinho do Sol
Jeden Tag der Woche kannst du bis 15 Uhr eines von sechs Tagesgerichten wählen, die fast alle von Tag zu Tag wechseln (gegrillte Hähnchenbrust gibt es immer) , dazu gibt’s zwei Beilagen zur Auswahl: Reis, Bohnen, Pommes oder Salat.
Zum Essen gehören außerdem eine Vorspeise mit Brot und Oliven, ein Getränk (ein Glas Wein, Bier, Erfrischungsgetränke oder Wasser), Kaffee und die Wahl zwischen der Tagessuppe oder einem Dessert.
Capítulo Restaurant & Bar
Eines der neuesten Spitzenrestaurants in Lissabon ist das Capítulo im Convent Square Hotel, das vom portugiesischen Küchenchef Isaque Cunha geleitet wird , der die Lissabonner unter der Woche zu seinen Business-Lunches einlädt.
Ob geschäftlich oder mit der Familie – das ist eine gute Wahl für alle, die ihre Zeit schätzen oder wenig davon haben. Du kannst im schönen Restaurant zu Mittag essen oder draußen auf der nicht minder schönen Terrasse.
Es gibt zwei Angebote für das Business-Mittagsmenü:
- Lissabon-Menü für 19,80 €
- Menü „Capítulo“ für (26 €)
Von Montag bis Freitag gibt’s verschiedene Empfehlungen, wie Thunfisch-Pica-Pau, Tintenfisch-Reis, Schweinefleisch nach portugiesischer Art oder geschmortes Hähnchen mit Erdnusssoße.
OPEN Brasserie
Das Restaurant OPEN legt bei den Mittagessen unter der Woche den Fokus auf saisonale Zutaten .
Die Speisekarte des „Menu Executivo“ umfasst Fleisch-, Fisch-, vegetarische und glutenfreie Gerichte und ist in zwei Varianten unterteilt: die einfachere für 16 €, bestehend aus Hauptgericht + Getränk + Kaffee; und die umfassendere für 18 €, bei der zusätzlich eine Vorspeise oder ein Dessert zum Essen hinzukommt.
Palácio Chiado
Schon allein der Eingang zu diesem Palast aus dem 18. Jahrhundert ist ein guter Grund, hierzum Mittag- oder Abendessenvorbeizukommen . Aber sobald du dich hinsetzt und die riesigen Säle genießt, während du – nur kurz – auf deine wohlverdiente Mahlzeit wartest, wirst du merken, dass du öfter hierherkommen musst, vor allem , um das „Menu Barão“ zu probieren, das diesen September wieder auf der Karte steht.
Lass dich nicht nur von einem köstlichen Menü verzaubern , sondern auch von diesem imposanten und symbolträchtigen Raum im Palácio Chiado, ideal für ein Geschäftsessen oder einfach nur, um dem Alltag zu entfliehen.
Das alle zwei Wochen wechselnde „Menu Barão“ (25 €) besteht aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht – wahlweise Fisch oder Fleisch –, einem Getränk und Kaffee; ein Dessert kann für weitere 4 € hinzugebucht werden .
XXL von Olivier
Das Restaurant XXL des Küchenchefs und Unternehmers Olivier bietet zwei neue Menüs an, die die ohnehin schon unglaublich leckere Speisekarte ergänzen – in einem Ambiente, das Raffinesse mit typisch portugiesischer Küche verbindet.
Diese beiden Optionen sind einfach göttlich:
- Steak & Pommes für 22,90 €
- Burger & Pommes für 19,90 €
Velho Mirante
Das Restaurant Velho Mirante, das sich auf die traditionelle Küche des Alentejo konzentriert, bietet ein komplettes Executive-Menü an , bestehend aus einer Vorspeise (Brot, Oliven und Butter), dem Tagesgericht (Fisch, Fleisch oder vegetarisch), einem Getränk (ein Glas Wein, Bier, Erfrischungsgetränk oder Wasser), einem Dessert und Kaffee.
Was die Qualität des Essens angeht, ist es „hausgemacht“ – genau das, was wir suchen, wenn wir nach einem anstrengenden Arbeitsvormittag neue Energie tanken wollen.
Varanda de Lisboa
In diesem Restaurant findest du nicht nur einen der atemberaubendsten Ausblicke auf die Stadt, sondern auch eine Speisekarte, die Tradition und Innovation vereint. Hier stechen verschiedene Gerichte hervor , die im Laufe der Woche wechseln und die Vielfalt der portugiesischen Küche unterstreichen.
Unter den Klassikern heben wir besonders den „Bacalhau à Gomes de Sá“, „Entrecosto no Forno“ mit „Migas de Feijão“ und Kohl, „gegrillten Zackenbarschkopf“ mit Kartoffeln, „Ossobuco“ mit Kürbispüree
Kürbispüree und Pilzen, neben vielen anderen Gerichten.
Es gibt zwei Angebote für das Business-Mittagessen:
- Express-Menü für 19,50 €
- Executive-Menü für 24 €
Grill D. Fernando
Das legendäre Restaurant auf der obersten Etage des Altis Grand Hotels bereitet täglich ein Spezialgericht zu und heißt alle willkommen, die hier auf der Durchreise sind – sei es für ein schnelles Mittagessen während eines Arbeitstages, für Geschäftstreffen oder einfach für ein Mittagessen mit Freunden, die aus den Büros in der Umgebung kommen.
Die Executive-Menüs im Grill D. Fernando (29,50 €) beginnen mit dem üblichen Couvert, bestehend aus Olivenöl, Butter, Oliven, verschiedenen Brotsorten und hauchdünnen, mit Kräutern belegten Toastscheiben; als Hauptgericht gibt es eine der Köstlichkeiten des Küchenchefs, die er speziell für diesen Tag zubereitet hat; zum Abschluss gibt es den berühmten Weihnachtskuchen des Altis Grand Hotels, um den Gaumen zu verwöhnen; und zum Abschluss einen Kaffee. Die servierten Gerichte bestehen aus Fisch oder Fleisch, immer mit unvergleichlichem Geschmack und als Hommage an die portugiesische Küche.
Und vergiss nicht: Jeden Donnerstag ist das Tagesgericht die portugiesischste Köstlichkeit Portugals: Cozido à Portuguesa.
Fábrica da Picanha
Für alle, die sowohl teuren Mittagessen als auch Fast Food entfliehen wollen , hat die Fábrica da Picanha ein neues Mittagsmenü auf den Markt gebracht, das für eine schnelle Mahlzeit zu einem unschlagbaren Preis gedacht ist .
Das Konzept setzt auf schnellen Service – die Gerichte kommen in weniger als 10 Minuten auf den Tisch – und ermöglicht es dir, eine Proteinquelle mit den dazugehörigen Beilagen zu kombinieren. Bei den Fleischgerichten gibt es Picanha, Maminha, Schweinerippchen, Hähnchenfilets und toskanische Wurst. Als Beilage kannst du zwischen Reis, schwarzen Bohnen, Pommes frites, Salat oder Vinaigrette wählen.
Der Endpreis hängt von der gewählten Hauptspeise ab, aber die Getränke – frische Säfte oder Limonade – und der Kaffee gehören immer ohne Aufpreis zur Mahlzeit dazu .
Mama Shelter Lissabon
Das Restaurant im Mama Shelter verbindet portugiesische Küche mit französischen Spezialitäten und den klassischen Pizzen der Marke.
Unter der Woche gibt es Mittagsmenüs, die das Tagesgericht (13,50 €), eine Pizza (15,50 €) oder einen Salat (10 €) beinhalten, dazu ein Getränk (Wasser, Limo, ein Glas Wein, Bier) und Kaffee.