Dos sumptuosos buffets em hotéis de luxo aos cafés mais acolhedores da capital: o guia definitivo com os melhores brunches de Lisboa

O brunch de domingo do Hyatt Regency Lisboa está de volta a Belém. À chegada, recebes uma flute de Champagne Veuve Clicquot Yellow Label para dar início à refeição com vista sobre o rio Tejo.

O menu em formato buffet junta novos pratos e propostas de marisco. Podes provar os novos baos de camarão e passar pela estação de preparações ao vivo dedicada ao Wellington de salmão, além da zona de ostras e ceviche, tábuas de queijos, charcutaria e uma focaccia de rosbife com trufa.

Se não dispensas os clássicos de pequeno-almoço, os ovos são feitos a pedido: Benedict, Florentino ou Royal.

Para além do brinde inicial, o menu inclui bebidas à discrição. Tens acesso ilimitado a vinho branco e tinto, cerveja a pressão, Bloody Mary, sumos e café.

O Palácio do Governador tem uma nova carta de brunch que junta os clássicos de pequeno-almoço tardio com a cozinha asiática do restaurante Po Tat.

A ementa, desenhada pelo chef André Santos, foge ao formato tradicional e aposta em entradas quentes focadas nos sabores orientais e marítimos, como cogumelos ostra grelhados com molho de inhame e amendoim, rissóis de lula e berbigão à Bulhão Pato, asas de frango com sambal de camarão e gyozas de pato e kimchi com molho Cho-Ganjang.

Para além das especialidades asiáticas, a refeição inclui a habitual seleção de queijos e pães, opções vegetarianas, pratos quentes e uma secção de doçaria artesanal.

Se estás à procura de uma experiência gastronómica e familiar única, longe do Centro da cidade e, por isso, muito recatada, o brunch que poderás usufruir no restaurante Terrace do Martinhal Lisbon Oriente é, simplesmente, fantástico… adorámos!

O ambiente, bastante acolhedor e perfeito para deixar as crianças brincar ao ar livre, graças ao extenso relvado localizado junto à esplanada, foi uma das características que mais apreciámos, claramente pensado para famílias, uma vez que até possui um Kids Club com acesso a entretenimento supervisionado.

Afinal, os domingos são para passar em família e é importante que cada um tenha o seu espaço depois de duas ou três garfadas (talvez muitas mais) num menu que nos deixou com água na boca desde o primeiro instante.

Em modo de buffet, que é o que mais gostamos porque nos deixa usufruir de tudo ao nosso próprio ritmo, este brunch oferece um mix entre cozinha asiática e mediterrânica, estando disponíveis pratos como Chicken Malai Tikka ou Paneer Jalfrezi, até sushi e sashimi variados, ou ainda as mais saudáveis saladas vibrantes, wraps, mariscos frescos (ostras e camarões), peixes e carnes locais.

Já os mais pequenos, vão deliciar-se com a esparguete à bolonhesa e com os croquetes e pastéis de bacalhau.

Durante toda a experiência, destacam-se ainda as sessões de música ao vivo: a nós calharam-nos alguns dos melhores clássicos da música brasileira, que foi um deleite ouvir durante a degustação dos vários pratos.

O Viseversa Restaurant Bar serve o VV Brunch num formato empratado que foge aos tradicionais buffets.

O espaço, situado junto à receção do Hyatt Regency Lisboa, foca-se numa refeição feita à medida para o meio-dia, estendendo-se também aos dias de semana.

A ementa divide-se em dois caminhos distintos. Podes optar pelo menu Vise, desenhado em torno de opções mais saudáveis e leves, ou escolher o menu Versa, que leva à mesa combinações mais contemporâneas.

É muito fácil entrares no restaurante AGORA, um bonito e confortável restaurante perto do Cais do Sodré. O mais difícil é saíres de lá, principalmente se fores à hora do brunch, que oferece algumas das iguarias mais frescas da cidade.

Provámos a Tosta de Abacate com Requeijão, Salmão Kimchi e Pêssegos (ou outra fruta da época) (13€); uma Salada de Salmão Kimchi com Pepino e Ovo Escalvado (15€); e umas Panquecas de Aveia com Banana (9€), tudo isto servido com sabores intensos que nos deixaram encantados.

Este não é um brunch qualquer! Afastado do centro da cidade de Lisboa, o pequeno-almoço reforçado da Praça, que fica localizada no Hub Criativo do Beato, distingue-se por oferecer alimentos de pequenos produtores nacionais.

Nós já lá fomos experimentar e contamos-te como foi a nossa experiência neste artigo.

O termo brunch, ou pequeno-almoço tardio, ainda não existia quando esta casa começou a servir quem passava pela atual Rua Cor de Rosa, no Cais do Sodré, há mais de 100 anos.

O espaço mantém o mesmo charme de outrora, mas oferece uma extensa oferta de novas e frescas iguarias, especialmente aos fins de semana, que é quando acontecem os brunches no Rio Grande.

Adoramos ir à baixa lisboeta e passar pelo Mil Sabores, um restaurante com gente muito simpática que faz esquina entre a Rua da Prata e a Rua da Vitória, onde sabe mesmo bem relaxar na esplanada enquanto saboreamos o incrível Brunch Mil Sabores, entre outras iguarias que podes juntar a este repasto.

Lá dentro também é bastante cómodo, com várias mesas e uma vista única para a cozinha, sítio de onde sai tudo o que faz o nosso dia mais feliz, desde pequenos-almoços americanos, tostas de tudo e mais alguma coisa, panquecas, crepes e waffles de mil e um sabores, além de uma mão cheia de poke bowls, wraps e ovos à tua maneira.

Se pudermos deixar uma dica a juntar ao teu brunch, prova a tigela de açaí com granola e frutas, as novas mini-hambúrgueres (Spicy, Frango e Salmão), e nunca saias de lá sem te deliciares com o Waffle de Nutella, que leva este delicioso creme de chocolate, banana, morangos e uma bola de gelado com um sabor à escolha. Nós optámos pelo pastel de nata e, nham nham, combinou de forma incrível.

Localizado nos bairros de Santos e Intendente, o Mila revelou-se uma experiência de brunch incrível, com colaboradores sempre atenciosos às nossas necessidades, sejam elas de conforto ou gustativas.

O dono, marido da Mila, que dá nome a este simpático espaço, confessou-nos que tudo começou numa simples mercearia de rua que vendia produtos hortícolas e frutas. Aos poucos, as pessoas começaram a pedir para se sentar e comer ali mesmo e, num instante, as estantes dos verdes deram lugar a mesas, a uma cozinha aberta e a um balcão, culminando num espaço muito bem decorado e confortável, onde apetece mesmo estar.

No seu todo, a nossa experiência foi super agradável e com certeza que vamos passar por lá mais vezes, até porque possui zonas onde podemos trabalhar enquanto nos deliciamos com estas iguarias.

No Hotel InterContinental, os brunches são servidos aos domingos, entre as 11h30 e as 15h, tempo mais do que suficiente para provares algumas das iguarias mais deliciosas que já degustámos num brunch, nomeadamente os Eggs Benedict de Salmão Fumado; a Tosta de Abacate e Ovos Escalfados; ou a Panqueca com Creme de Abóbora, que é muito saborosa e macia, revelando-se o que mais gostámos desta experiência.

Foi tanta comida que nem conseguimos comer o Prego no Bolo de Caco, apesar de nos ter sido altamente recomendado. Felizmente, teremos que lá voltar para experimentar… hehehe!!

Depois terás as habituais frutas da época, sumos e smoothies, cafés, chás e infusões, além das obrigatórias mimosas, tudo isto servido num ambiente de requinte e muita classe… por apenas 29€ por pessoa.

Já lá fomos várias vezes e adorámos! Tem tudo e mais alguma coisa, que podes provar entre as 12h30 e as 16h.

Croissants, brioches e pains au chocolat, carnes frias, tataki de atum, tacos de carne e camarão, queijos e salsichas, bolos à fatia, crepes, ovos, iogurte, fruta, pão, e a tradicional broa de milho. Podíamos estar aqui até amanhã, por isso o melhor é lá ires provar num dos próximos domingos. 

E, se quiseres, podes levar o teu amigo de quatro patas. O Mama Shelter é pet friendly.