A pastelaria Nat’elier criou duas novas delícias para provares só durante esta quadra festiva, até ao próximo dia 6 de janeiro de 2025: o Nata de Sonho e o Pastel de Nata com Doce de Ovos e Amêndoa.
Portanto, se gostas de experimentar coisas novas, aproveita para ir até à baixa provar estes dois novos doces, que prometem deliciar qualquer um.
Nata de Sonho: a nova dimensão do pastel de nata
A Nata de Sonho é a grande novidade de Natal na pastelaria Nat’elier, revelando-se uma reinterpretação muito ousada do clássico pastel de nata.
É, no fundo, mais uma versão mirabolante do Chef João Batalha, que sempre nos habitou a estas deliciosas surpresas, diríamos que quase sempre com sucesso (desculpe Chef, mas a versão vegan não foi lá muito do nosso agrado, mas gostos não se discutem, não é?).
A mais recente criação consiste numa esfera de massa folhada, crocante e dourada, polvilhada com açúcar e canela, que envolve o tradicional creme do pastel de nata. Pelo formato, percebemos facilmente que foi inspirada no também tradicional doce de Natal, filhós ou sonho.
Para enriquecer ainda mais esta experiência gustativa, cada Nata de Sonho é servido com uma variedade de molhos, com sabores que vão desde o pistácio, doce de leite, Ferrero, Kinder e creme de limão, sendo vendidos em pacotes de 3, 6 ou 12 unidades.
Como é um bolo com uma edição limitada, o fabrico diário destes pequenos “sonhos” também são muito restritos, pelo que quanto mais cedo fores, mas hipóteses tens de os provar.
Sabor tradicional com “aquele” toque sofisticado
A outra surpresa a sair da fábrica de pastéis de nata da pastelaria Nat’elier é o Pastel de Natal com Doce de Ovos e Amêndoa que, mesmo não provando, já sabemos que tem tudo para ser um sucesso.
Esta é uma homenagem aos sabores natalícios mais tradicionais, combinando o icónico creme do pastel de nata à suavidade do doce de ovos e ao crocante da amêndoa.
Com estas inovações, o Chef João Batalha e o Nat’elier reafirmam o compromisso em combinar tradição com criatividade na pastelaria portuguesa, trazendo ao mercado experiências que celebram o espírito natalício.
Morada: Rua de Santa Justa 87 (Baixa)
Horários: até 6 de janeiro de 2025, das 10h às 22h