Provavelmente, não deve haver ninguém que não goste de um bom pastel de nata. Mas há quem não possa (ou não queira) comer a versão tradicional, por isso a Pastelaria Batalha criou uma opção de pastéis de nata vegan. E garante que “sabem como os originais”.
A ideia foi de João Batalha, chefe pasteleiro e proprietário da casa, que criou uma versão “com massa bem estaladiça e um recheio cremoso, mas sem leite ou ovos, que promete conquistar tanto veganos como intolerantes à lactose ou com alergia ao ovo”.
Esta novidade, além de ser feita exclusivamente com ingredientes 100% naturais, também não tem soja e leva metade do açúcar dos pasteis tradicionais. Mas sabem como estes, garante a gerência.
Se estás curioso, não há nada como tirares as dúvidas por ti próprio. O pastel de nata vegan da Batalha já pode ser provado na loja do Chiado (junto à Praça Luís de Camões) por 1,5€ a unidade.
Para acompanhar, também há cafés com bebida vegetal e outras opções vegan ou tradicionais.
Foto de capa: Pastelaria Batalha