×

TIPO EM SUA PESQUISA E PRESSIONE ENTER

Carregando...
Gastronomia Guias Secretos O Que Fazer

10 sítios em Lisboa com os melhores pregos no pão

Serão estes os melhores pregos em Lisboa?

Valter Leandro Valter Leandro - Editor

melhores pregos em lisboa

Pregos simples ou mais elaborados, o que importa é que venha dentro de um pão com molho e sabor a alho e sal. 🥩😋

Dizem que os pregos foram inventados na Praia das Maçãs, ainda no século XIX, pela mão do taberneiro Manuel Dias Prego. Se é verdade, em boa hora ele se lembrou de meter um bife de vaca no pão, porque desde essa altura que os portugueses adoram este pitéu.

E em Lisboa, não faltam sítios com fama (e proveito), mas nós escolhemos duas mãos cheias que aconselhamos vivamente. Não vires a boca, perdão, o bico ao prego e toca a provar as nossas sugestões:

1 – Rui dos Pregos

Há quem jure a pés juntos que esta casa tem os melhores pregos de Lisboa. Ou melhor, estas casas, porque tanto podes prová-los em Belém ou nas Docas, como em Sacavém ou em Cabra Figa, apenas para darmos alguns exemplos.

Em qualquer uma delas a receita do sucesso é a mesma: pregos finos, bem fritos, em tamanhos generosos e com a dose certa de molhanga para empapar o pão. Se preferires, também há uma versão no prato, acompanhada por ovo estrelado e batata-frita.

Morada: Doca de Santo Amaro (Alcântara); Rua da Junqueira 506; (Belém); Rua Cidade de Goa 1424 (Santarém); Rua Carlos Paião 15H (Porto Salvo); entre outras.

@nocheatdayblog

2 – O Ramiro

Quase todos os lisboetas já ouviram falar bem ou provaram, na primeira pessoa, o marisco desta emblemática cervejaria da Almirante Reis. Mas nem todos sabem que, além da lagosta, da sapateira, do camarão e de tantos outros pitéus do mar, a carta também tem uma sobremesa especial… o prego. Sim, e vem mesmo na secção das sobremesas.

Servido numa bola de pão, tenro, um tanto ou quanto mal passado e com muito alho, faz as delícias de todos os clientes que o provam no local ou em casa, através do serviço de entregas ao domicílio. Um dos que se rendeu foi Anthony Bourdain, que o comeu carregadinho de mostarda e acompanhado pela inevitável imperial.

Morada: Av. Almirante Reis 1H

melhores pregos em lisboa
@cervejariaramirooficial

3 – O Prego da Peixaria

Aquela que foi uma das primeiras pregarias de Lisboa (hoje já tem várias casas) mostrou-nos que um bom prego pode ser servido nas mais variadas formas. E até com peixe, imagine-se! Se estás aberto a novas experiências e apresentações criativas, não deixes de provar, por exemplo, as de salmão ou de choco frito.

Mas o prego clássico continua a ser (provavelmente) o nosso favorito. Com um bife de lombo entre duas fatias de bolo do caco da Madeira, ganha pontos pela sua suculência e, já agora, pela manteiga de ervas que também lhe dá um toque especial.

Morada: Time Out Market (Cais do Sodré); Avenida da Igreja 31 (Alvalade); Avenida Praia da Vitória 77B (Saldanha); Praceta Professor Alfredo de Sousa 5A (Algés)

melhores pregos em lisboa
@opregodapeixaria

4 – Triângulo da Ribeira

Já por várias vezes nos desfizemos em elogios às bifanas desta casa no Cais do Sodré, o Triângulo da Ribeira, mas os pregos também não ficam atrás. Se, no caso delas, o molho é o segredo, já os pregos conquistaram-nos pela simplicidade da grelha e do tempero, com um outro ingrediente secreto. Depois, o típico papo-seco, a suculência da carne (mais ou menos passada, conforme o gosto de cada um) e, claro, a simpatia do Sr. Vítor fazem a diferença.

O espaço até pode ser apertado (na prática é só um pequeno corredor), mas é bem castiço e os preços nem se comparam com os do vizinho da Time Out Market. Se tiveres oportunidade, também não deixes de provar as deliciosas chamuças.

Morada: Rua da Ribeira Nova 48 (Cais do Sodré)

@denisgiacobelis

5 – Sai Prego

O chefe Vítor Sobral assina a carta desta casa dedicada à arte de bem “pregar”, inspirada nos primeiros pregos que nasceram em Portugal (século XIX), mais propriamente na Praia da Maçãs.

Entre as várias opções destacamos o “Original”, com fatias de vitela em slow cook, bacon, tomate grelhado e marinada de cebola roxa, e o Tradicional“ que leva carne maturada de 16 dias, cozinhada a baixa temperatura. Entre as novas (re)interpretações, vale a pena provar o prego Mar, com atum fresco (coberto pelo molho da casa) e o da Horta, composto por legumes, queijo da ilha e coentros. Quem preferir outras opções, também tem cachorros, cogumelos salteados e saladas.

Morada: Rua do Conde Redondo 64A (Marquês de Pombal)

Publicidade

@saiprego

6 – Balcão Henrique Sá Pessoa

Um prego de choco frito? E porque não? O chef Henrique Sá Pessoa serve um (e dos bons!) no Gourmet Experience do El Corte Inglés. Sim, fica num shopping, e sim, o preço não é propriamente barato – 16€ – mas acredita que vale mesmo a pena.

Aqui, o choco vem dentro de um pão, com maionese de coentros e lima, acompanhado por estaladiças chips de batata doce. Se tiveres bons maxilares, podes tentar comê-lo à mão, mas o prego é tão alto que o melhor é fazê-lo de faca e garfo.

Morada: El Corte Inglès, Piso 7 (São Sebastião)

melhores pregos em lisboa
@balcao.henriquesapessoa

7 – Galeto

Se a fome aperta e já não sabes onde ir, fica a saber que no Galeto podes comer um belo prego até às duas horas da manhã.

É um daqueles espaços icónicos, nas Avenidas Novas, aberto desde 1966, onde te podes deliciar com um prego feito na hora e preparado para receber carradas de mostarda em cima.

Morada: Avenida da República 14

melhores pregos em lisboa
@António Leite via Zomato

8 – Café de São Bento

Fica na Rua de São Bento, uma das nossas preferidas, e aqui vais encontrar um dos melhores pregos da cidade, onde a qualidade da carne se destaca.

O espaço é acolhedor, serve até às tantas da noite e, como já referimos, é o local ideal para comer um prego quando a fome aperta fora de horas.

Morada: Rua de São Bento 212 (Chiado/Cais do Sodré)

@cafedesaobento

9 – Bairro do Avillez (Taberna)

O Bairro do Avillez é um bairro de sabores e aromas, mas é na Taberna que vais encontrar o que te traz aqui: o prego, que o conhecido chef já o prepara há muitos anos, cozinhando-o com muito alho assado e flor de sal.

O da casa é de lombo e custa 12€, mas vale cada cêntimo. Quando chega à mesa, acompanhado de uma cerveja fresca ou de um gin tónico, faz-se silêncio absoluto. Afinal, a gastronomia deste sítio é música para os ouvidos dos mais gulosos.

Morada: Rua Nova da Trindade 18 (Chiado)

melhores pregos em lisboa
@bairrodoavillez

10 – Tico Tico

O restaurante Tico Tico é um dos clássicos de Alvalade e, claro, tem um dos melhores pregos de Lisboa. Desculpa, tem dois bons pregos: aqui servem-se o prego do lombo e o prego do pojadouro, qual deles o mais saboroso.

O sabor a alho e sal é comum aos dois cortes, por isso só depende de ti, se gostas mais de um ou outro tipo de carne.

Morada: Avenida Rio de Janeiro, 19 C e D, 21 e 21A (Alvalade)

melhores pregos em lisboa
@Miguel Brito via Zomato