Tal como um bom Cozido à Portuguesa, também somos doidos por um delicioso e estaladiço Leitão da Bairrada, nomeado uma das 7 maravilhas gastronómicas em Portugal.
Em Lisboa, por incrível que pareça, nem há assim tantos restaurantes a servir esta iguaria beirã.
Existem alguns que servem para fora, em modo takeaway, mas são poucos os sítios onde te podes sentar à mesa para desfrutar das partes mais estaladiças deste pitéu.
Nós descobrimos três e é sobre esses que te vamos contar a nossa experiência.
Índice
Eliseu dos Leitões
O restaurante Eliseu dos Leitões é um espaço dedicado à confeção de uma das melhores receitas desta iguaria, o Leitão da Bairrada.
Assim que aqui entras é como se fizesses uma viagem diretamente ao Centro de Portugal.
Os sabores, os cheiros e até a própria cultura desta zona do país está enraizada nas paredes de azulejo e no chão de pedra deste verdadeiro monumento dedicado à gastronomia da Beira Litoral.
Entrar no Eliseu dos Leitões é respirar, além do delicioso cheirinho ao leitão acabado de assar, a portugalidade. É uma experiência gastronómica com uma dimensão sensorial inacreditável.
Morada: Rua Álvaro Benamor 2, 2B (em Carnide podes estacionar no parque do Centro Comercial Colombo)
Dom Leitão
Afastado do centro turístico de Lisboa, é no Dom Leitão que vais ter uma das melhores experiências a comer esta iguaria.
É reconhecido pelo seu Leitão à moda da Bairrada, de qualidade, com pele crocante, carne suculenta e molho no ponto, acompanhado por batata frita às rodelas e estaladiças.
Para acompanhar, não te esqueças de pedir um bom vinho espumante e, se tiveres sorte, tenta reservar para um dia em que haja fado ao vivo.
Morada: Estádio do Casa Pia (Pina Manique)
Afonso dos Leitões
O restaurante Afonso dos Leitões já está em Belém desde 2017, a conquistar todos os fãs da pele mais crocante deste prato típico português.
O restaurante apresenta um ambiente moderno e cuidado, com uma oferta selecionada de leitão e produtos regionais.
Além do famoso prato de leitão, na montra vais ainda encontrar entremeada, lombo, rissóis, empadas, croquetes, tudo preparado com leitão.
Morada: Rua da Junqueira 486 (Belém)
Mapa com o melhor Leitão à Bairrada em Lisboa, e a lista para o teu telemóvel!
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