5 novos restaurantes em Lisboa
Valter Leandro - Editor
Lisboa recebeu, nos últimos meses, uma nova vaga de restaurantes, que todos os dias nos deliciam com novas iguarias. Já provaste?
Apesar da pandemia e da emergente falta de pessoas para trabalhar neste setor de negócio, a verdade é que Lisboa tem assistido à abertura de novos restaurantes um pouco por toda a cidade.
Para te poupar trabalho, fomos à procura das novidades mais apetitosas, com iguarias de fazer crescer água na boca. És servido?
1 – Padoquinha
Diretamente de São Paulo, este restaurante é o resultado do desejo de dois irmãos que, através das típicas comidas servidas nas padarias paulistanas, querem conquistar o estômago de todos os lisboetas e visitantes da cidade.
Padoca é a versão portuguesa de padaria, e na Padoquinha, uma versão mais pequena e mais acolhedora, vais poder deliciar-te com a especialidade da casa, o Pão Francês na Chapa, e diversos lanches, seja num dos acolhedores lugares como ao balcão.
A Padoquinha fica localizada no coração do bairro de Alvalade, sendo a primeira inspirada nas tradicionais padarias paulistas, onde é normal encontrares salgados, refeições e doces típicos, com destaque para o pão de queijo. Podes ainda provar a sandes de mortadela (carinhosamente chamado de Mercadão por ser uma homenagem ao tradicional lanche de mortadela do Mercadão de São Paulo), o misto quente, a sandes de calabresa brasileira e vários outros clássicos paulistanos.
Durante a semana, a Padoquinha tem o tradicional prato feito para os almoços e às sextas e sábados a feijoada brasileira é o prato do dia. A Padoquinha está aberta de terça-feira a domingo.
Morada: Rua Silva e Albuquerque 29A (Alvalade)
2 – Descarado
O restaurante Descarado Fica de caras para o rio Tejo, mais concretamente nas Docas de Santo Amaro em Lisboa.
Possui uma esplanada a pensar no conforto de um almoço clássico nas Docas, mas que recebe bastante bem ao jantar, servido ainda por um bar com DJ e de uma sala com uma vista fantástica para a Ponte 25 de abril e para o Cristo Rei.
Na cozinha vais encontrar o Chef Sandro Farinho, com experiências noutros restaurantes: A Cevicharia, a Feitoria e o Talho. A sua oferta centra-se entre o clássico e o moderno e promete não deixar ninguém indiferente, especialmente aqueles que vão à procura de várias opções de menus para grupos e menu executivo, para além da tradicional carta para almoços e jantares.
Morada: Docas de Santo Amaro (Alcântara)
3 – Salta
O Salta é o primeiro restaurante em Portugal a unir as cozinhas asiática e centro-americana com uma atitude leve e moderna, mas ao mesmo tempo acolhedora, aliada a uma filosofia de qualidade na seleção das matérias-primas, proporcionando ao cliente uma verdadeira “viagem” sem sair da capital portuguesa.
Tomaz Reis, Mo Lisbona, Pedro Lopes e Rafael Almeida são os sócios e contam com muitos anos na área da gastronomia e produção de eventos, com experiências em Nova Iorque, Sydney, São Paulo, Copenhaga, Barcelona, entre outros locais.
Tomaz Reis é o Chef executivo e tem vasta experiência profissional em vários continentes na área da gastronomia, tendo-se formado na internacionalmente reconhecida Le Cordon Bleu.
Morada: Rua Rodrigo da Fonseca 82A (Marquês de Pombal)
4 – maat Café & Kitchen
O maat Café & Kitchen é a mais recente abertura no edifício do icónico MAAT. O Café garante o serviço de cafetaria até às 18h, e o Riverside Bar & Bistro oferece tapas para partilhar, cocktails do mundo organizados por continentes, vinhos e champanhe para degustar, a partir das 16h. O maat Kitchen Fine Fusion Dining promete deslumbrar com a cozinha de autor mediterrânica ao almoço e ao jantar.
O Chef residente é Bruno Salvado, que possui uma carta que se baseia nos quatro pilares fogo, terra, mar e orgânico, com inspiração portuguesa e mediterrânica acrescida de alguns apontamentos internacionais, onde o peixe é um elemento crucial, mas a carne e algumas experiências irreverentes tornam o maat Kitchen um restaurante especial e único da cidade de Lisboa.
Morada: Avenida Brasília (Museu MAAT)
5 – Ofício
O Ofício é, como dizem os seus donos, um tasco atípico, uma ode à cultura portuguesa. É um restaurante onde o ambiente é descontraído e onde se promove o convívio.
Do lado da cozinha, a cargo do Chef Hugo Candeias, desafia-se a tradição, ao mesmo tempo que se tenta proporcionar uma experiência única e inovadora a todos os seus clientes, sempre com muita elegância e irreverência.
Morada: Rua Nova da Trindade 11 (Chiado)
