Sai quanto adoriamo gli smash burger e conosci anche la nostra passione per i panini texani di Kau, vero? Bene, che ne dici del meglio dei due mondi?
In questi giorni, i locali di Street Smash Burgers stanno registrando un’elevata affluenza grazie al lancio di una nuova edizione limitata che unisce due nomi di spicco della ristorazione: in una collaborazione inedita con KAU BBQ, specialista in carni affumicate, i marchi hanno creato il Pastrami Burger, una proposta che sarà disponibile solo per un breve periodo – si parla di due mesi – in tutti i loro locali in Portogallo e anche in Italia.
L’«ottava meraviglia del mondo»
L’espressione è un po’ esagerata, lo sappiamo bene; ma la verità è che siamo rimasti davvero sorpresi dal risultato finale di questo Pastrami Burger.
La novità si distingue per aver riunito in un unico panino il classico hamburger in stile “smash”, caratterizzato dai bordi sottili e croccanti, e due fette ben spesse di pastrami stagionato e affumicato.
L’obiettivo della collaborazione è quello di unire la consistenza croccante del disco di carne macinata pressata con l’umidità e la morbidezza della carne affumicata (12 giorni), ottenendo un interno denso e ben farcito.
Il piatto finale include anche formaggio fuso e una salsa speziata, serviti all’interno di un panino morbido che assorbe i succhi delle due carni.
Nella nostra esperienza abbiamo percepito perfettamente il contrasto immediato tra il lato “croccante” dell’hamburger e la succosità e gli aromi del pastrami, una fusione che ha portato i negozi Street Smash Burgers a esaurire il prodotto praticamente ogni giorno, a giudicare dalle code.
Questo Pastrami Burger costa 14,90 € nella versione semplice, mentre se scegli il menu completo (combo con patatine fritte e bevanda), il prezzo sale a 18,90 €, che ci sembra già un po’ “caretto”.
Informazioni utili:
Indirizzo: vari, sul sito
Orari: tutti i giorni dalle 12:00
Prezzi: 14,90 € (solo il Pastrami Burger); 18,90 € (combo)
A volte, trovare le novità di Lisboa Secreta online è come cercare un ago in un pagliaio. Non più! Aggiungici comeFonte Preferita.
