Quando senti parlare della “migliore bistecca di Lisbona”, sai già che si tratta del Café de São Bento, in Rua de São Bento, l’originale, che dal 2025 ha iniziato a investire nella sua espansione in altre località: la prima è stata a Cascais e ora aprirà nel centro di Lisbona, il 15 gennaio.
Si trova nello storico edificio dell’ex Club Bristol, in un nuovo spazio che non è solo un ristorante, ma il culmine di un’eredità gastronomica iniziata nel 1982. Scopriamo di più?
La famosa bistecca del Café de São Bento, ora anche in centro
Con salsa Café de São Bento, ispirata alla bistecca alla Marrare, accompagnata da patatine fritte a bastoncini. | @cafedesaobento
Questa è senza dubbio la location più ambiziosa del Café de São Bento fino ad oggi, proprio nel cuore culturale della città, vicino al Coliseu dos Recreios e al Teatro Politeama, rendendolo la destinazione ideale per una cena prima o dopo uno spettacolo.
Uno dei punti di forza di questo nuovo spazio sono le sculture femminili a grandezza naturale di Leopoldo de Almeida, pezzi modernisti recuperati dall’emblematico Club Bristol che ora dialogano con la raffinatezza classica del Café de São Bento.
Sculture femminili a grandezza naturale di Leopoldo de Almeida al Café de São Bento da Baixa. | © Rafael Cortinhas
Occupando il primo piano dell’edificio, che ospita anche l’Hotel 1904 do Benfica, il nuovo ristorante di Baixa conserva l’anima della “Lisbona bohémienne” degli anni ’20 attraverso un arredamento lussuoso dove predominano i velluti rossi, i legni e i soffitti a specchio.
Il segreto sta nella salsa (e nella tradizione)
Il nuovo Café de São Bento continua a puntare sulla bistecca. | © Rafael Cortinhas
Fedele al menu che lo ha reso un’icona, il nuovo locale continua a concentrarsi sull’essenziale: la bistecca. La ricetta della salsa segreta, ispirata alla storica “Bife à Marrare” del XVIII secolo, continuerà a essere il pilastro centrale dell’esperienza.
Tuttavia, il Café de São Bento Baixa porterà novità esclusive per i palati più esigenti:
- Chateaubriand con salsa Bearnaise
- Taglio classico, disponibile solo in questa sede;
- Nuovi antipasti
- Croccantini di vitello (2,5 € l’uno), vongole alla Bulhão Pato (16 €) e ostriche fresche (a partire da 14 €);
- Classici di Lisbona
- Se ti piace il pesce, il menu ha anche Bacalhau à Brás (22 €) e Filetti di pesce gallo con riso al pomodoro (23 €);
- I dolci
- L’esclusivo Soufflé di nocciole con salsa al cioccolato caldo (12 €) si aggiunge ai preferiti come la Tarte Tatin e il “Miglior torta al cioccolato del mondo”.
Indirizzo: Rua das Portas e Santo Antão (Baixa)
Orari: da martedì a sabato, dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 00:00 (da marzo sarà aperto tutti i giorni)
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