Fica na baixa lisboeta uma das mais recentes gelatarias em Lisboa. Mas esta não é uma casa de gelados qualquer, e isso nota-se logo no menu de sabores que a Bizzarro oferece a todos os clientes que por ali passam.
E nem penses que estamos a falar de misturas mais ou menos conhecidas! Não, estas temos a certeza que nunca provaste, mas nós já e vamos contar-te tudo agora.
A última vez que passámos na baixa lisboeta foi para provar alguns dos novos sabores, assim como para experimentar o novo menu de degustação e o brioche com gelado que por lá vendem. Mas já lá vamos às novidades!
As combinações de sabores mais improváveis
Confessamos que somos adeptos de experimentar coisas novas, mas quando vimos este menu, sabíamos que estávamos perante algo totalmente diferente.
Afinal, quem é que junta caramelo com molho de soja, cebola e manga ou beterraba com laranja e pensa que o sabor que dali vai sair tem tudo para ser um sucesso? Nós, antes de provarmos, não acreditávamos!
E é isso que tem de melhor esta nova gelataria na cidade, porque “brinca” com os nossos sentidos, com o nosso paladar, com as nossas certezas.
Prepara-te para espreitar este menu, mas faz ainda melhor e segue já para a Rua de São Julião 54 para os provar… a todos, porque todos eles valem mesmo a pena todas as sensações que vais ter.
Os sabores bizzarros
A gelataria Bizzarro está sempre a experimentar novos sabores, sendo que a lista mais regular junta 16 sabores, sendo 12 deles são mesmo estranhos, tal é a sua inovação em juntar dois ingredientes que, à partida, tinham tudo para não fazer aquele match que se quer num gelado.
A primeira vez que lá fomos, na inauguração, provámos alguns dos sabores mais incríveis que já nos passaram pelas pupilas gustativas, como Ananás & Pimento, Chocolate & Malagueta, Ervilha & Manjericão, Abóbora & Café ou Alho & Maçã.
Apesar de estas parelhas de sabores já não figurarem na lista atual, há outros combinados que merecem a tua visita a esta gelataria, e ainda mais agora que os dias já são maiores e mais amenos.
As novidades são:
- Amendoim & Tomate
- Chocolate Negro & Laranja
- Ananás & Manjericão
- Pistácio & Alecrim
- Cheesecake & Trufa de Limão
- Abacate & Lima
- Banana & Hortelã
Na lista ainda permanecem alguns sabores “estranhos”:
- Morango & Azeitona
- Cebola & Manga
- Beterraba & Laranja
- Pêra & Moscatel
- Caramelo & Molho de Soja
E os mais tradicionais
Se não tiveres coragem, podes manter-te fiel aos mesmos de sempre, que também devem ser deliciosos.
Com tanta vontade em provar os novos sabores, nós nem sequer os provámos, mas acreditamos que sejam muito bons:
- Chocolate de Leite
- Pistácio
- Morango
- Baunilha
Podes escolher e provar cada um destes sabores em cones ou copos:
- Pequeno: um sabor (3,80€)
- Médio: dois sabores (5,20€)
- Grande: três sabores (6,30€)
Se não quiseres comer no local ou sair com o gelado para a rua, podes também fazer takeaway:
- 500ml: 1 a 2 sabores (14€)
- 1.000ml: 1 a 3 sabores (24€)
O menu de degustação e o brioche de gelado
Da primeira vez que fomos à Bizzarro foi-nos dito que estariam a ser preparadas novidades para o início da época mais quente do ano.
Uma delas é um menu de degustação, que te permite ter uma experiência ainda mais divertida, propondo-te provar cada um destes sabores em pequenos recipientes.
A ideia é genial porque, a partir desta degustação também vais poder perceber que perfil de sabores mais te agradam, permitindo-te depois escolher uma dose mais generosa (em cone ou em copo) dos teus sabores preferidos.
Esta sugestão é também muito divertida porque te permite juntar alguns amigos e, na própria gelataria, fazerem uma espécie de jogo do “adivinha que sabor é este”.
Foi o que nós fizemos e acredita, não é fácil acertar em todos os sabores, seja dos menu de 6 unidades (7€) como no de 12 (10€).
O brioche de gelado não é uma ideia nova na Bizzarro, mas na primeira vez não conseguimos experimentar.
Fizemo-lo agora, e a experiência é muito saborosa, especialmente para todos os fãs de gelados e brioches, que nesta opção têm os melhor dos dois mundos. Nós explicamos!
Se escolheres um Brioche com Gelato (4,60€) da Bizzarro podes optar por um destes sabores bizzarros e comê-lo dentro de um brioche que ainda vai a uma máquina de prensar, transformando-o numa espécie de disco voador quentinho com gelado frio lá dentro.
Como é que surgiu esta ideia?
Dois irmãos, um designer de moda e mestre gelateiro (Filipe Blanquet) e outro farmacêutico (Frederico Calado), tiveram a ideia de trazer para a baixa da cidade uma ideia completamente diferente e inesperada… e ainda por cima em pleno inverno rigoroso onde as temperaturas fazem gelar os ossos.
Por isso, a nossa sugestão é que entres, peças um ou mais destes sabores e te sentes num dos oito lugares da Gelato Bizzarro, um espaço que temos a certeza vai cair em graça entre todos os lisboetas e visitantes que por aqui passarem.
O objetivo, referiram Filipe e Frederico, enquanto dávamos mais uma lambidela num destes sabores esquisitos, é “dar um nó ao cérebro”.
Por isso, se és daqueles que está sempre à procura de nova emoções, especialmente se estas forem gastronómicas, vais adorar esta gelataria, porque aqui se faz alguma da mais fantástica alquimia de sabores em forma de sorvetes.
E nem penses que com estas misturas improváveis os gelados perdem algum tipo de cremosidade.
Garantimos-te que vais sentir o mesmo nível de qualidade e textura que poderás encontrar noutras gelatarias (ou mesmo melhor), com a diferença que em nenhuma outra vais encontrar este nível de ousadia para trabalhar em novos sabores que surpreendem qualquer um.
Morada: Rua de São Julião 54
Horário: todos os dias, das 12h às 19h30
Preços: 3,80€ um sabor (copo ou cone); 5,20€ dois sabores (copo ou cone); e 5,30€ três sabores (copo); caixas takeaway entre 14€ (0,5l) e 24€ (1l)