
Con motivo del inicio del Año Nuevo Chino, que comienza este mismo miércoles 29 de enero, 50 Best Discovery ha destacado The Old House en su lista de los mejores restaurantes chinos fuera de China.
Según el artículo de la citada fuente, el local lisboeta «es un homenaje a la cocina de Sichuan». En este contexto, destacan «platos como el cerdo desmenuzado ahumado, el pato pekinés crujiente y el pescado asado».
Viaje gastronómico a The Old House
Situado en la zona ribereña del Parque das Nações, con una impresionante vista del río Tajo, el restaurante abrió sus puertas en 2015 y fue el primero de la silla fuera de China, marcando el inicio de su internacionalización.
Desde entonces, la calidad de sus productos y la elegante decoración, que combina la tradición china con detalles contemporáneos, se han ganado la atención (y el paladar) de los lisboetas y más allá. Prueba de ello es que es el único representante ibérico en la lista de los 50 Mejores Descubrimientos.
Sobre 50 Best Discovery
Para quien no lo sepa, se trata de una guía mundial de restaurantes y bares lanzada en 2019, que está asociada a The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars.
También vale la pena mencionar los otros lugares que figuran en la lista de los mejores restaurantes chinos fuera de China:
- Ping’s, Nueva York (EE.UU.)
- Human, Londres (Reino Unido)
- Trois Fois de Piment, París (Francia)
- Peach Blossoms, Singapur
- Flower Drum, Melbourne (Australia)
- Jin Jin, Seúl (Corea del Sur)