BomBom Pâtisserie nació de la pasión de dos amantes de la pastelería francesa y ofrece una experiencia única, celebrando sus tradiciones en un lugar muy especial -y escondido- de Lisboa, cerca de Amoreiras.
Fundada por los descendientes de portugueses Sandra Castro y Pedro Oliveira, la pastelería combina tradición y modernidad, ofreciendo una sofisticada experiencia gastronómica en un amplio espacio con un ambiente muy acogedor.
Una oferta para cada momento del día…
Ya sea para un desayuno especial, una merienda memorable o simplemente para disfrutar del arte de la pastelería francesa, BomBom Pâtisserie es ya una de nuestras paradas obligadas en la ciudad, a pesar de estar alejada del centro, una condición que agradecen sus propietarios, que quieren devolver la vida a los barrios, como ya ocurre en París.
Bajo la dirección de la Chef Juliette Bayen, BomBom Pâtisserie ofrece una irresistible selección de delicias, entre ellas las especialidades de autor, diversas tartas, delicados pasteles choux, tartas y galletas, los ya famosos croissants (2 €), rellenos o sencillos, disponibles desde las 9 de la mañana, pan de chocolate (2,20 €), y opciones saladas como quiches (5,50 €), el clásico Croque Monsieur (9,50 €), sándwiches de baguette Le Parisien (6,50 €) y tartines.
De 12.00 a 15.00, los clientes pueden elegir el plato del día para almorzar o tomar las opciones disponibles para llevar. Los sábados, el brunch es el plato fuerte de la casa.
Para acompañar estas delicias, la carta cuenta con una variedad de bebidas calientes, zumos naturales e incluso opciones alcohólicas como vinos y sidras. Además, de 8 a 11 de la mañana se sirve un menú especial de desayuno.
La experiencia secreta de Lisboa
Desde que abrió sus puertas a finales de 2024, teníamos muchas ganas de probar los pasteles más increíbles que habíamos visto, hasta entonces solo en las fotografías de la página de Instagram de BomBom Pâtisserie. Así que cogimos un Uber y nos fuimos a LX Living, uno de los edificios más nuevos de la capital, justo al lado del Centro Comercial Amoreiras.
Recibidos calurosamente por sus propietarios, Sandra y Pedro, que nos acompañaron en la comida, empezamos probando algunas de las bebidas de la carta, como los zumos Detox y Bio (de 3,50 a 3,95 €), así como otras opciones más alcohólicas , como vinos (de 5 a 18 € ) (tintos, blancos y rosados) o champán Moët et Chandon (por encargo).
Al mismo tiempo, llegaron a la mesa una serie de sugerencias: una Tartine de aguacate y salmón con huevo (12€), que sirvió para abrir el apetito; una Tartine italiana (12€), con una enorme burrata con salsa pesto y tomates cherry, «colocada» sobre una rebanada de pan de masa madre; y una tostada de pan de brioche que aún no está en la nueva carta: lleva salmón, cebolla roja picada, cebollino y kimchi, que al dueño le encanta (y a nosotros también), que resultó ser una auténtica delicia y que estamos seguros de que será un éxito de ventas.
Y hablando de superventas, llegamos a la sección de dulces, donde destacamos los maravillosos -y deliciosos- Choux de varios sabores (3€). Los probamos casi todos y os sugerimos que probéis el Tanka de Chocolate y el Paris-Grest Noisette.
También probamos los famosos postres de autor: Yuzu Lemon Tart, con crema de limón portugués y merengue de yuzu; y Tarte Expresso, chocolate con café, que se puede comprar en formato tarta, para compartir o llevar a casa, y en tamaño más pequeño (tartelette), con los sabores Limón & Yuzu, Frambuesa & Pistacho y Chocolate & Nuez Pecana, ideales para comer en el momento.
Servicios para ocasiones especiales
Para ocasiones temáticas como Navidad, Reyes o San Valentín, BomBom Pâtisserie ofrece creaciones exclusivas.
Desde troncos de Navidad (a partir de 42 euros), ideales para seis u ocho personas, hasta pasteles de los más diversos sabores y formas, siempre hay una deliciosa sorpresa que presentar en estos momentos especiales.
Para eventos especiales, la tienda también ofrece un servicio de catering personalizado.
Además de pastelería artesanal, BomBom Pâtisserie también ofrece una tienda gourmet con productos franceses de primera calidad, como chocolates y tés.
Entre las marcas asociadas se encuentran nombres reconocidos como Le Chocolat des Français, Alain Milliat, The Millstone Sourdough y The Royal Rawness.
No cabe duda de que mereció la pena visitar esta pastelería francesa de Lisboa, que es mucho más sencilla de lo que su nombre podría sugerir: en BomBom Pâtisserie se puede pedir tanto una tartine, una baguette o un pain au chocolat como un galón o una tostada mixta, y sólo eso lo dice casi todo sobre esta deliciosa propuesta de dónde comer bien en la ciudad.
Dirección: Rua Professor Sousa da Câmara 128 Loja E (Amoreiras)
Horario: de lunes a viernes de 8:00 a 19:00; sábados de 9:00 a 17:00
Menú: en Instagram
¡No te las pierdas! ¡Síguenos en Facebook,Instagram y ahora también en WhatsApp!