Halten Sie Ihre Backen-, Eck- und Schneidezähne bereit, denn sobald Sie unsere Liste der besten Fleischrestaurants in Lissabon gesehen haben, werden Sie alle Vorschläge entdecken wollen, einen nach dem anderen.
Medium, medium oder durchgebraten? So weit, so gut, aber das Schwierigste wird sein, sich zwischen so vielen Fleischsorten, Teilstücken und Soßen zu entscheiden.
In diesen Restaurants ist das Fleisch alles andere als fade!
Inhaltsverzeichnis
KOB by Olivier
Das 2014 eröffnete Restaurant der Olivier-Gruppe war eines der ersten in Lissabon, das sich auf gereifte Fleischsorten konzentrierte.
Auf der Speisekarte dieses Steakhauses finden Sie die unterschiedlichsten Vorschläge, wie das nationale Black Angus, das 35 Tage lang gereift ist, oder das berühmte japanische Wagyu-Steak, das von vielen als eines der besten der Welt angesehen wird, sowie einige neuere Neuheiten aus Deutschland.
Es gibt nur einen Weg, das herauszufinden. Gehen Sie hin und probieren Sie es.
Adresse: Rua do Salitre 169 (Avenida)
Schneidezimmer
Dieses Steakhaus in Cais do Sodré hat seine Adresse gewechselt (es ist an die Praça D. Luís I umgezogen), um mehr Platz zu gewinnen, hat aber sein Erfolgsrezept beibehalten: saftiges Fleisch, verschiedene Arten von Teilstücken und ein gepflegtes Dekor.
Zu den Verkaufsschlagern gehören das Entrecôte, das Chateaubriand und das T-Bone.
Adresse: Praça D. Luís I 7 (Cais do Sodré)
Metzgerei
Wenn Sie Fleisch mögen, lohnt es sich, quer durch die Stadt zu fahren, um dieses Restaurant im Parque das Nações zu besuchen .
Das Fleisch, vor allem das gereifte, kommt aus der ganzen Welt, z. B. aus den Vereinigten Staaten, Argentinien, Uruguay, Irland und Schottland.
Möchten Sie drei Vorschläge? Probieren Sie zum Beispiel das Black Angus Breast, das Butcher Steak oder das New York Steak.
Adresse: Rua do Pólo Sul 15C (Parque das Nações)
Atalho Real
In der ehemaligen Villa von Ribeiro da Cunha in Príncipe Real, die in den Concept Store Embaixada umgewandelt wurde , befindet sich dieses Restaurant mit Fleischgerichten aus der ganzen Welt.
Auf der Speisekarte stehen unter anderem das Black Angus Maminha oder das Entrecôte Maturada , das Sie auch in den anderen drei Restaurants in Campo de Ourique, Cais do Sodré und Alvalade probieren können .
Die Gerichte werden in Form von gegrilltem Steak, Bolo do Caco oder Hamburgern serviert.
Adresse: Calçada da Patriarcal 40 (Príncipe Real); Rua de São Paulo 32 (Cais do Sodré); Rua Coelho da Rocha 104 (Campo de Ourique); Avenida Rio de Janeiro 5 (Alvalade)
RIB Rindfleisch & Wein
Die Pousada de Lisboa, im Herzen der Praça do Comércio, verführt uns in diesem Restaurant für Fleischliebhaber mit Fleischgenuss.
Zu den bekanntesten Gerichten gehören das RIB Steak, das Prego de Lombo, das Tomahawk Ribeye Steak, das T-Bone und das RIB Eye Steak.
Wie der Name des Restaurants vermuten lässt, sind auch die Weine eine der Stärken des Restaurants.
Adresse: Praça do Comércio 31A
Volver de Carne y Alma
Die besten argentinischen Fleischsorten, die zwischen 20 und 40 Tagen gereift sind, kommen in diesem Restaurant in Lumiar auf den Tisch, wo einst das Restaurant Quinta dos Frades berühmt war.
Hier fällt die Wahl schwer, aber das Rib-Eye-Steak und das Chuletón de Ávila sind mehr als sicher.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie zuerst probieren sollen, werfen Sie einen Blick auf die Speisekarte des Chico neben dem Volver, die sich perfekt zum Probieren und Teilen mit Freunden eignet.
Adresse: Rua de Luís Freitas Branco 5D (Lumiar)
BYF Steakhaus
Der Name sagt schon alles. In diesem Restaurant in der Gegend von Saldanha ist das Fleisch der Star des Hauses.
Aber sie werden durch den „Josper“-Ofen unterstützt , den viele für den Rolls-Royce der Öfen halten .
Das Ergebnis, so verspricht das Haus, ist „eine perfekte Textur und Saftigkeit“, wie man sie zum Beispiel bei der extra marmorierten gereiften Chuleta oder dem gereiften Angus Entrecôte beobachten kann .
Adresse: Avenida Praia da Vitória 50A (Saldanha)
Der Metzger
Der Chefkoch Kiko Martins leitet dieses berühmte Restaurant, das sich auf die besten Fleischsorten spezialisiert hat.
Der Chefkoch lässt sich bekanntlich von verschiedenen Küchen aus aller Welt inspirieren, und hier finden Sie außergewöhnliche Stücke, von gereiftem Fleisch bis hin zum exquisiten Kobe-Steak, die ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis garantieren.
Auf der Speisekarte finden Sie einige exklusive Gerichte sowie eine große Auswahl an Köstlichkeiten mit dem unwiderstehlichen Geschmack des Holzkohlegrills.
Adresse: Rua Carlos Testa 1B (São sebastião)
Pygmäe
Erschrecken Sie nicht, wenn man Ihnen sagt, dass ein Essen im Pigmeu #vaidarporcaria ist! Denn in diesem Restaurant in Campo de Ourique ist das Schwein wirklich König und Meister.
Was aber am meisten überrascht, ist die Vielfalt (und Kreativität) der Gerichte, die auf den Tisch kommen, wie z. B. die Gyosas, der Bauch in Escabeche mit Muscheln oder der Cachaço mit Satay-Sauce.
Und auch die Mousse au Chocolat mit knusprigem Schinken darf nicht fehlen .
Adresse: Rua 4 da Infantaria 68 (Campo de Ourique)
Eliseu dos Leitões
Das Eliseu dos Leitões gehört nicht zu den luxuriösesten Fleischsorten auf dieser Liste, aber es gehört zur Familie der köstlichen Fleischsorten, die man in Lissabon probieren kann.
Aber Eliseu hat mehr zu bieten als nur eines der besten Spanferkel nach Bairrada-Art in der Stadt.
Der Lammeintopf nach Oleiros-Art, die Chanfana na Caçoila von Avó Irene und die Cabidela stehen oft auf der Liste der meistgewünschten Gerichte.
Adresse: Rua Álvaro Benamor 2, 2B (Carnide in der Nähe des Einkaufszentrums Colombo)
Polpetta – Almondegaria Artesanal
Nun zu etwas, das bei den Kleinen beliebter ist, aber auch die Erwachsenen lieben: Fleischbällchen.
DasRestaurant Polpetta ist eine authentische Fleischbällchenbude in Anjos, die auch bei den Beilagen alles gibt – die frische Pasta wird im Restaurant zubereitet, die rustikalen Kartoffeln sind wunderbar und das Kartoffelpüree ist cremig.
Das 2016 eröffnete Polpetta hat sich bereits einen Platz auf dem gastronomischen Podium der Region verdient, und die Abendmenüs sind spektakulär: Sie umfassen ein Hauptgericht, ein Getränk und ein Dessert.
Adresse: Regueirão Anjos 81 (Anjos)
Karte mit den Fleischrestaurants in Lissabon und eine Liste für Ihr Mobiltelefon!
Mariscadas em Lisboa: 11 sítios com os sabores mais frescos do mar