Confesso que, assim que entrei no MÖTAO Lisboa, perto de Alcântara, e me deparei com toda a decoração em tons muito selvagens, a puxar os verdes intensos dos arbustros e árvores de uma qualquer floresta tropical, pensei que estava a entrar no Amazónico de Madrid, um dos restaurantes com diversão noturna mais trendy da capital madrilena.
Assim como o espaço em Madrid, que tem música ao vivo e DJ’s no piso de baixo, no The Jungle Jazz Club, no MÖTAO Lisboa, que fica mesmo juntinho ao rio Tejo, onde antigamente era o Café In, vais encontrar uma área onde um DJ, todas as sextas-feiras, sábados e vésperas de feriado, faz as honras da casa e abre a pista de dança para de divertires até às quatro da matina.
Por isso, esclarecemos já que o MÖTAO Lisboa é um restaurante “chave na mão”, com boa comida (aliás, excelente comida) que ainda oferece um espaço para te divertires a dançar com amigos até aquela hora de ir para a caminha (para quem já tem mais de 35 anos de idade, hehe).
Uma experiência asiática com vistas deslumbrantes
Rio Tejo, Ponte 25 de Abril e Cristo Rei são apenas três dos ícones lisboetas que podes admirar enquanto usufruis de uma refeição cinco estrelas no MÖTAO Lisboa, despertando-te ainda mais sentidos naquela que será uma viagem cheia de sabores e aromas à gastronomia Oriental, como há poucas na cidade.
O novo epicentro da diversão (e gastronomia) lisboeta
O conceito de um dos mais recentes restaurantes do Grupo Fullest, dos quais já visitámos o Tapas n’ Friends e o CRU, também liderados pelo empresário Gonçalo Fernandes, que já detém quase 30 restaurantes, é algo de inovador na cidade e combina alta gastronomia com uma decoração arrojada (todo o material é importado de Bali), oferecendo a todos os cantinhos deste espaço uma energia noturna contagiante, que tem como objetivo tornar-se o novo epicentro do dining & nightlife lisboeta, que é o mesmo que dizer, jantar e diversão sem sair do mesmo lugar.
Com uma decoração estonteante
O primeiro impacto positivo assim que chegamos ao MÖTAO aconteceu ainda antes de provarmos qualquer prato: o espaço é uma obra-prima de design e decoração, transportando-nos de imediato para as selvas frescas e verdejantes de países mais exóticos que o nosso.
Ainda antes do paladar, as cores e as texturas entraram-nos pelos olhos adentro, e isso foi muito satisfatório porque existe, de facto, uma surpreendente harmonia visual que nos deixa inebriados, sem que ficássemos muito constrangidos por ter entrado num local luxuoso, características que rapidamente saltam à vista nos sofás de veludo ou nas elegantes madeiras nobres.
Se à noite foi o que aqui descrevemos, foi-nos dito que, às horas do almoço, a luz natural “invade” todo o restaurante, criando um ambiente ainda mais descontraído.
Entrar no MÖTAO Lisboa é “fazer parte” de uma atmosfera, simultaneamente urbana e exótica, moderna e atemporal.
A experiência Lisboa Secreta
O Couvert (4€ por pessoa) foi o primeiro ato de uma sinfonia gastronómica muito interessante, que redefiniu o conceito das primeiras provas ao que vínhamos, com uma verdadeira degustação de introdução aos sabores asiáticos que definem esta casa: o Creme de Tofu Batido com Chilli Crispy apresenta uma textura sedosa com um toque picante equilibrado que desperta duavemente o palato; o Guacamole Asiático com Furikake representa uma fusão audaciosa e bem-sucedida entre influências mexicanas e japonesas, criando uma combinação de sabores que não estávamos à espera; o Molho Satay de Amendoim e Especiarias transporta-nos diretamente para os mercados tailandeses com a sua riqueza aromática e complexidade de sabores; e o Ovo Nitamago com Gel de Soja Pani Puri constitui uma interpretação contemporânea do tradicional ovo marinado japonês.
A acompanhar, num cestinho à parte, Folha de Arroz Frita com Nori, que ofereceu uma crocância irresistível com intensos notas marinhas; e Pão Mantou, o tradicional pão chinês macio e levemente doce, que acabou por ser escasso (apenas dois pães) para molhar em tanta quantidade de bons “molhos” servidos nesta exemplar entrada.
O menu disponível no MÖTAO Lisboa é bastante extenso, dos maiores que já vimos, cheio de ofertas em combos de sushi e sashimi, além de outras curiosidades asiáticas. Mas como fomos apenas três convivas, optámos por escolher uma entrada e três pratos principais.
Seguiu-se, por isso, um aromático Ceviche de Salmão Padang Padang (20€), que se caracterizou por ser a apresentação perfeita da cozinha que este restaurante quer apresentar, com produtos sempre frescos e de qualidade exímia, prova provada no caso do salmão, marinado na perfeição, com uma textura muito delicada e sabores bem equilibrados.
Não foi o melhor Ceviche que já provámos na cidade, mas temos a certeza que ainda poderá sê-lo. Na nossa opinião, faltou-lhe uma pequena afinação da acidez final para ficar “aquele” ceviche!
A sugestão para os pratos seguintes tiveram em conta as especialidades da casa, os mais pedidos, com o Pad Thai de Camarão Tigre e o Nasi Goreng de Frango e Camarão a fazerem as honras da casa.
Comecemos pelo primeiro: se o Ceviche que aqui provámos não foi o nosso preferido, este Pad Thai de Camarão Tigre (28€) é simplesmente divinal, sem dúvida o melhor que já tivemos o prazer de experimentar. Claro que o gigante crustáceo ajudou nesta espécie de ranking, mas a verdade é que o sabor e aromas estão todos no lado da massa de arroz, que possui a textura ideal, nem demasiado mole nem excessivamente firme.
Quanto ao molho, oferece o equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e o umami da tradicional cozinha tailandesa. Só este prato sozinho já justifica uma visita ao MÖTAO Lisboa.
Quanto ao Nasi Goreng de Frango e Camarão (23€), especialidade da Indonésia e um dos meus pratos asiáticos preferidos, também é um dos mais pedidos da casa, destacando-se pelo arroz frito cheio de aromáticas, com pedaços de frango e generosas gambas a acompanhar a miscelânea de sabores, depois envolvidos na gema de um ovo estrelado que é como que a “cereja no topo do bolo” deste famoso prato.
Estava bom? Estava, mas não tão intenso como o arroz frito que pudemos provar no menu infantil (13€), que estava mesmo “do outro mundo”. Não fosse o mais pequeno ter devorado mais de metade do Pad Thai e teríamos que pedir dois destes menus… e não ficaríamos nada mal servidos, isso é uma certeza!
Um Mocktail Suri (14€), uma criação sem álcool que surpreendeu pela complexidade aromática e refrescância; e um copo de Vinho Branco Perspectiva, Douro (34€, a garrafa), revelaram-se as harmonização mais inteligentes (o cardápio de bebidas é igualmente extenso e muito diversificado) para este jantar, pelo que seguimos para as sobremesas.
Decidimo-nos pelo Fondant de Caramelo (7€), um doce cheio de coisas boas composto por Petit Gâteau de caramelo, compota de abacaxi, lima kaffir, crumble de gengibre e sorbet de abacaxi, que se revelou elegante e, ao mesmo tempo, refrescante; e pelo Rice Crispy (7€), uma mousse de chocolate com toffee de caramelo salgado, miso e arroz crocante que imediatamente conquistou o mais novo através da sua textura divertida a estalar na boca.
Pessoalmente, não fiquei muito fã, nem de um nem de outro, mas a minha companhia para este jantar devorou até não sobrar nadinha.
Nightlife: quando o restaurante se transforma em animação
Não ficámos para a noite (ohhhhh), até porque o mais pequeno comeu o suficiente para o deixar empaturrado. Mas sabemos, e pudemos constatar pela cabine de DJ, pelas bolas de espelhos e por alguns robôts de luzes que, depois da janta, tens direito a festa e muita animação.
Com influências House, Soul e Disco que transitam suavemente para vibes Jazz e Chill Out, setlists criadas pelos DJs residentes, as noites de sexta, sábados e vésperas de feriado, transformam o restaurante num autêntico spot de diversão noturna, com programação musical até às 4 da manhã.
Esta versatilidade permite-te juntar um grupos de amigos para desfrutar de uma experiência gastronómica completa e prolongar a noite no mesmo sítio, eliminando a necessidade de pegar no carro e de ir para outro lado.
Adorámos a nossa experiência no MÖTAO Lisboa, que julgamos que está posicionado como um estabelecimento onde a excelência gastronómica justifica o investimento realizado, não só graças à qualidade Premium dos ingredientes que usa, na boa execução das técnicas de cozinha asiática e, claro, ainda não tínhamos mencionado, pelo serviço atencioso, com atenção especial à disponibilidade para descrever cada um dos pratos servidos.
Com preços médios por pessoa situados entre 30-50€ (sem bebidas), este MÖTAO situa-se na categoria média-alta do mercado lisboeta, o que se justifica plenamente tendo em conta todas as palavras que aqui já deixámos. Vale mesmo a pena a visita.
Morada: Pavilhão Nascente da Avenida Brasília 311A (Alcântara)
Horários: de domingo a 1uarta-feira, das 12h às 01h; quintas-feiras das 12h às 02h; sextas-feiras, sábados e vésperas de feriados, das 12h às 04h
Preço médio por pessoa: entre 30€ a 50€ (sem bebidas) (estacionamento incluído, se disponível)
Menu e reservas: no site
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