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Gastronomia O Que Fazer

10 petiscos de verão que todos os portugueses adoram

By Valter Leandro

10 petiscos de verão que todos os portugueses adoram

Os espanhóis têm as tapas, os brasileiros os quitutes, mas nós temos os nossos fantásticos petiscos. E estes são os que têm mais saída no verão. 😋👌

A melhor companhia, para qualquer um dos petiscos que aqui vamos apresentar, é uma imperial bem fresca. Este é um facto!

De resto, só precisas de uma boa esplanada e da tua melhor companhia. Depois, é mandar vir petisco atrás de petisco, e tens garantido um dia muito bem passado.

Muitos destes petiscos são servidos em série em qualquer café ou esplanada no verão, principalmente em zonas balneares com praia. Por isso, não vai ser difícil encontrares um destes espaços em Lisboa para desfrutar de um ou mais pires destas deliciosas iguarias:

1 – Caracóis

Os caracóis são um dos petiscos de verão preferidos dos portugueses. Presentes em pires e travessas de todo o país nos meses sem “r”, em maio, junho, julho e agosto, esta iguaria faz as delícias de um fim de tarde, depois de um excelente dia de praia. E estes são os nossos sítios preferidos em Lisboa, onde o caracol é Rei.

@vleandro

2 – Percebes

Não há marisco melhor para sentires o verdadeiro sabor a mar do que os percebes, um dos petiscos mais apreciados nesta altura do ano. Apesar de mais caro do qualquer outro petisco presente nesta lista, garantimos que vale bem a pena provar um pouco do oceano.

@vleandro

3 – Saladinha de Polvo ou de Lulinhas

À tradicional Saladinha de Polvo, muito apreciada por todos os amantes de uma boa iguaria de verão, resolvemos juntar as lulinhas cozidas em branco com cebola, salsa e pimenta e vinagre a gosto. É uma delícia! Em Espanha chamam-lhes puntillitas, e fazem-nas fritas… que também são uma delícia.

@vleandro

4 – Amêijoas à Bulhão Pato

As Amêijoas à Bulhão Pato devem ser o prato-petisco mais tradicional de verão em Portugal. Quem é que nunca provou a delícia que é uma boa frigideira cheia de amêijoas com coentros, alhos, azeite, limão, sal e pimenta? E, quando chegam à mesa, acompanhadas de imperiais mais fresquinhas que conseguires encontrar, é ver todos a “atacarem” a travessa como se as amêijoas fossem fugir.

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@pixabay

5 – Camarão da Costa

Uma boa travessa de camarão da costa cozido com umas pedrinhas de sal grosso em cima é o banquete ideal em qualquer esplanada que se preze. Junta-lhe duas ou três imperiais para acabar mais um dia de verão em beleza.

@vida.ativa

6 – Peixe frito

Sejam carapauzinhos, petingas ou xaputa de um dia para o outro, este petisco é um dos nossos favoritos, de preferência fritos com farinha de milho. Hummm, são uma delícia! E, claro, uma fatia de pão caseiro e imperiais e gosto perfazem aquele que é, para nós, uma verdadeira iguaria de verão.

@grafe_e_faca

7 – Pica Pau

Para os amantes de carne, uma dose de Pica Pau está no topo das preferências no que respeita a petiscos de taberna. Mas o que nós mais gostamos é do molho, feito da maravilhosa mistura de vinho branco, louro, alho, manteiga, azeite e sal e pimenta a gosto. Cada vez que pedimos este petisco, mandamos logo vir duas cestas de pão. Quem nunca?

@pinoquiolisboa

8 – Choco Frito

A origem é de Setúbal, mas a verdade é que cada vez se come mais choco frito em muitos sítios em Lisboa. Um dos nossos preferidos fica na Penha de França, o Choco Frrito (com dois “r’s”, à moda dos setubalenses), que oferece uma pequena lista de opções deliciosas com esta iguaria. Se por lá passares, entre quinta e domingo, tens de provar as “chroqrrettes”, uma espécie de croquete de choco marinado e picado com tinta.

@vleandro

9 – Carapaus Alimados

Não está à venda em muitos sítios de Lisboa, mas é um dos petiscos mais espetaculares e deliciosos que podes encontrar nesta altura do ano, principalmente no Algarve. E se fores como nós, nunca ficarás contente apenas com uma dose desta iguaria, tão fresca e saborosa.

@isabelde_miranda

10 – Tremoços e Pevides

Todos os petiscos em cima são deliciosos nesta altura do ano, mas existe um pitéu que nos acompanha durante todo o ano: os tremoços e as pevides. Estas sementes são, sem dúvida, um dos petiscos mais consumidos por todos os portugueses e, no verão, sentadinhos numa esplanada, é do melhor para acompanhar meia dúzia de imperiais fresquinhas.

@decoproteste