A chegada da primavera é motivo mais do que suficiente para celebrar: acabam os dias pequenos, as noites frias e chuvosas e, no restaurante que cozinha deliciosos pratos indianos e nepaleses, será servido um menu com iguarias que temos mesmo que experimentar.
Recentemente distinguido com uma recomendação do Guia Michelin, o restaurante Oven é um dos nossos sítios preferidos para degustar comida nepalesa e indiana na capital, e lá teremos de voltar porque acaba de lançar uma grande novidade.
Menu inspirado na Holi Week
Com a chegada da primavera, o Oven aproveita para lançar uma carta especial, inspirada no vibrante festival de cores da Índia e do Nepal, a Holi Week, juntando a estas os sabores autênticos destes dois países.
O Chef Hari Chapagain preparou uma carta que é uma verdadeira homenagem ao Festival Holi, com pratos tradicionais da Índia e do Nepal, desde os clássicos caris, como o Tikka Masala (de camarão tigre ou de frango) e o Lamb Shank Biryani, até opções vegetarianas como o Palak Panner. Para os apreciadores de picante, o Caril de Madras ou o Vindaloo são a escolha ideal.
Podes – e deves – ainda experimentar as especialidades nepalesas, como os dumplings MOMO e os Crispy Mushroom Chilly e, no tandoor, as costeletas de borrego Gurkha Lamb Chop e o Tawa Fish, ambos confecionados com especiarias nepalesas.
Para acompanhar qualquer uma destas iguarias, o Oven oferece ainda uma carta de cocktails original e sobremesas deliciosas.
Morada: Rua dos Fanqueiros 232 (Baixa)
Horário: todos os dias, das 12h às 15h30, e das 18h às 23h30
Menu e reservas: no site