Adorámos esta loja de sandes de inspiração nova-iorquina no bairro da Estrela, em Lisboa, mas vamos começar pelo que menos nos surpreendeu, que foi o pão; é que apesar de servir muito bem o propósito de aconchegar todos os frescos ingredientes destas sandes, não causou aquele efeito “wow” que esperávamos.
Fora isso, na Tempo Deli, aberta desde o fim do mês de setembro de 2025, vais encontrar algumas das sandes mais frescas e deliciosas que já comemos, tendo em conta a inspiração da “cidade que nunca dorme”.
O recheio “perfeito”
A nova morada obrigatória para quem passa recorrentemente entre a Basílica e o Jardim da Estrela é esta loja de sandes Tempo Deli, que se destaca pela reduzida, mas gostosa oferta em sandes, com apenas cinco opções no menu, sendo que uma delas é uma novidade mensal.
Cá fora vais encontrar uma pequena esplanada (que abrirá assim que os dias estiverem mais solarengos); e lá dentro, cá em cima, uma pequena sala com duas/três mesas e um balcão para três pessoas; lá em baixo, um esconderijo “secreto”, ideal se queres fugir à rotina do escritório, revelando-se o spot perfeito para trabalhares remotamente, enquanto devoras uma sanduíche de inspiração americana, fresca e autêntica.
A experiência Lisboa Secreta
Fizemos a prova dos nove a três clássicos modernos e dizer qual a melhor é muito difícil, pelo que adiantamos já que vale a pena ir até lá para as provar… pelo menos estas, que são espetaculares:
- The Italian (13,5€)
- É uma autêntica viagem a Little Italy (conhecido bairro nova-iorquino), revelando-se uma explosão de sabores de charcutaria de qualidade, onde a combinação de mortadela, salame e prosciutto ganha uma nova dimensão com o toque do queijo provolone. O segredo está no equilíbrio entre a doçura do pimento vermelho assado e a acidez da cebola roxa em conserva e da maionese da casa. É uma sanduíche robusta, mas com a frescura da rúcula e o aroma dos oregãos.
- Honey Mustard (12,5€)
- Nesta sandes vais encontrar o equilíbrio perfeito entre o doce e o picante, sendo perfeita se procuras algo mais leve, mas cheio de carácter. O peru fumado e o queijo suíço servem de base para o jogo entre o doce da mostarda e mel e o picante controlado dos jalapeños (conserva da casa). O tomilho fresco eleva esta sandes a outro patamar de sabor.
- A “Hero” de fevereiro: Meatball & Parm
- “Hero” é como esta loja chama as suas sandes, sendo que há sempre uma especial do mês; calhou-nos a do mês de fevereiro, que foi um abraço em forma de pão, com almôndegas suculentas mergulhadas em molho e cobertas com queijo parmesão, que nos transportou diretamente para as melhores delicatessens de Nova Iorque. É densa, reconfortante e desapareceu num ápice.
Dizer qual foi a que mais gostámos ainda é uma tarefa em atualização nas nossas papilas gustativas, mas se os donos Berrak e Niko aceitarem a nossa sugestão: mantenham a sandes de almôndegas (pequenos e graúdos vão agradecer).
No fim, ainda nos ofereceram um pequeno cookie e uma caneca de café de filtro como é servida nos tradicionais “delis” americanos.
Morada: Rua Domingos Sequeira 5A (Estrela)
Horários: de quarta-feira a domingo, das 09h às 15h
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