Alcune definizioni di dipendenza (ví-ci-o) dicono che è la pratica frequente di un atto considerato peccaminoso o un’abitudine inveterata. .. e noi non potremmo essere più d’accordo perché i nuovi smash burger della catena spagnola VICIO sono arrivati a Lisbona per far venire l’acquolina in bocca a tutti.
E proprio noi eravamo presenti alla presentazione del marchio, che ha annunciato il suo ingresso nel Paese con il primo rulote da asporto a Lisbona.
Abbiamo capito VICIO… crea una vera e propria dipendenza!
Inutile dire che questi hamburger entrano di diritto nella nostra lista dei migliori smash burger della città: due generose fette di croccante carne stagionata – come il faut – condite con formaggio cheddar, lattuga francese, pomodori perini, sottaceti, salsa speciale e un panino di brioche, solo per introdurre una delle nove versioni che il marchio spagnolo sta portando in Portogallo, il VICIO Originals, il primo che abbiamo provato… e che ci è piaciuto molto.
Abbiamo anche provato quella che secondo noi è una delle migliori versioni di smash burger della città: il Truffled Cheeseburger, con un doppio smash burger, uovo fritto (delizioso), formaggio cheddar e salsa al tartufo nero, su un dolce e soffice panino di brioche.
Conosciuto in Spagna per la sua irriverenza e audacia, con un’immagine dirompente creata da Alex Puig, vincitore di “Masterchef Spagna” nel 2019, VICIO è sbarcato questa settimana nella capitale portoghese per portare qualcosa di nuovo nel già affollato mercato degli hamburger, sia in formato delivery (via Glovo) che take-away.
Il progetto, nato in un garage durante la pandemia, conta oggi più di 30 negozi in tutta la Spagna; questa è la prima impresa dei fondatori di VICIO, Alex Puig e Oriol de Pablo, al di fuori dei confini nazionali e la scelta di Lisbona sarebbe la più ovvia, soprattutto per la sua vicinanza.
Il Portogallo è il nostro vicino più prossimo e la cultura portoghese è molto simile alla nostra, quindi ha perfettamente senso che il nostro primo passo internazionale avvenga a Lisbona. Siamo convinti che VICIO si adatti perfettamente ai gusti dei lisbonesi e che, come è accaduto in ogni città in cui abbiamo aperto, i nostri prodotti saranno accolti a braccia aperte. Siamo venuti a Lisbona per “dare il nostro” ai portoghesi e nulla ci renderebbe più entusiasti del fatto che questa apertura sia il successo che speriamo e che Lisbona diventi il primo passo di un’espansione internazionale molto più ampia”, ha dichiarato Aleix Puig, cofondatore e presidente di VICIO.
Il menu: a casa o da portare via
Per il momento, VICIO è disponibile a Lisbona solo in due formati molto popolari tra i locali: consegna e asporto .
Per gli ordini a domicilio, solo Glovo ha una partnership con VICIO. Ma se volete sentire il “profumo” e lo scoppiettio di questi hamburger, dovete recarvi in Rua do Centro Cultural 39, che sarà il primo punto vendita del marchio al di fuori della Spagna, e che dispone già di un team di 25 professionisti selezionati e formati per garantirvi la migliore esperienza gastronomica.
Abbiamo già parlato dei best seller Truffled Cheeseburger (13,90 euro) e VICIO Originals (11,90 euro), ma ci sono altre sette delizie da provare, che possono essere incluse nei menu con patatine fritte, bevande e dessert (Shakes, Cheesecake con Nutella e Oreo Tiramisú).
Bacon Cheeseburger (€ 11,90), con doppio smash burger, bacon croccante, cheddar, sottaceti e salsa VICIO su un panino di brioche; Pollos Hermanos (€ 11,90), con pollo extra croccante marinato con pepe di Sichuan e senape di Digione, lattuga fresca, pomodori perini, cipolla rossa sottaceto con aceto di riso e soia, salsa tartara coreana su un panino di brioche; e Vegan Burger (12,90 euro), con hamburger Beyond, fetta di cheddar vegano, avocado stagionato, pomodoro prugna e chipotle vegano a base di bevanda di soia in un panino di brioche, costituiscono alcune delle opzioni di spicco dell’ultimo marchio di hamburger di successo della capitale.
È inoltre possibile scegliere tra varie combinazioni da ordinare per tutta la famiglia e gli amici:
- “Combo Sex on the Beach *spiaggia non inclusa” (66,90 euro)
- “Combo Obiettivi di coppia *coppia non inclusa” (33,90€)
- “Combo Satisfayer *batterie non incluse” (15,90€)
Indirizzo: Rua do Centro Cultural 39
Orari di apertura: informazioni non disponibili
Menu: presso Glovo
Il debutto di VICIO in Portogallo è stato ufficializzato sui suoi social network, dove ha utilizzato l’arco di Rua Augusta – tra gli altri simboli di Lisbona – come riferimento turistico per annunciare la sua nuova espansione nel mercato internazionale.