Sembra che la moda degli hamburger spaccatutto sia destinata a rimanere a Lisbona, visto che in città se ne trovano sempre di più. Ma ora c’è una novità: l’apertura di No.Sense, che abbiamo già avuto modo di provare.
In questo locale, situato a Saldanha, non solo i sapori sono dirompenti, ma anche i nomi degli hamburger stessi . Così, da un Brad a un Monet, si può scegliere tra alcune delle più grandi “personalità” del nostro tempo, e non solo.
L’esperienza di Lisbona segreta
Al No.Sense, un piccolo spazio con una finestra che si affaccia su Avenida Duque de Loulé (si può quasi vedere la statua del Marquês de Pombal), abbiamo incontrato cinque personalità che hanno dato il loro nome ad altrettanti hamburger, spaziando dal mondo del calcio a quello della pittura.
Abbiamo assaggiato tutti gli hamburger No.Sense, tranne la versione vegana perché, suvvia, non è una schifezza:
- Brad (9,90 euro o combo 13,90 euro), in onore dell’attore di cognome Pitt, con 160 g di manzo stagionato, schiacciato, cipolla bianca, doppio cheddar, salsa brad, bacon e sottaceti;
- Kennedy, (9,90 euro o combo 13,90 euro), un chiaro riferimento all’ex presidente degli Stati Uniti d’America, con 160 g di manzo stagionato, doppio cheddar, ketchup, senape, cipolla tritata e sottaceti;
- Monet (12,60 € o combo 15,60 €), un’allusione al famoso pittore, con 160 g di manzo stagionato, salsa al tartufo, insalata di cavolo, formaggio affumicato e funghi saltati;
- Pirlo (11,90 euro o combo 14,90 euro), qui il riferimento è al calcio, con 160 g di manzo stagionato, salsa al basilico, rucola, doppio formaggio affumicato, pomodori secchi confit e crema al balsamico;
- Greta (9,90 euro o combo 13,90 euro), in onore della giovane attivista, che ci porta all’opzione vegana del menu.
La versione Kennedy mostra la ricetta più tipica dello smash burger, ma è nella versione dell’attore Brad Pitt, con la salsa di Brad, che troverete qualcosa di diverso su questo tipo di hamburger. Ci piace il colpo di scena!
Le versioni Monet e Pirlo, invece, sono ideali per chi ama sperimentare nuovi sapori: la salsa al tartufo del Monet e la salsa al basilico del Pirlo sono i punti forti.
La conclusione che ne traiamo è che, oltre agli smash burger che abbiamo provato, davvero croccanti e friabili, questo locale ha ottime salse, che si possono – e si devono – gustare con le deliziose patatine fritte, sia in versione normale che dolce.
Indirizzo: Avenida Duque Loulé 5C (Saldanha)
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00