Innanzitutto un avvertimento: non è facile trovare delle buone francesinha a Lisbona, punto e basta!
La salsa, la benedetta salsa, è ciò che fa la differenza in questo piatto, ideale per i giorni in cui si è molto affamati, golosi o con i postumi della sbornia.
Ma con tanto buon cibo a Lisbona, perché desiderare quello migliore a Porto?
Perché è così! Perché la francesinha è davvero quel piatto che riempie la pancia e l’anima. Salsa. Carne. Grasso. Sostentamento. Alcuni giorni è tutto ciò di cui abbiamo bisogno”.
Quindi non ci dispiace andare alla ricerca di una francesinha decente nella nostra città.
Se tu, nostro caro lettore, hai un altro posto da consigliare, per favore aiuta gli altri assetati di francesinha e lasciaci il tuo suggerimento nei commenti di questo post su Facebook o Instagram.
Camada
Nel nord, Camada non ha (quasi) bisogno di presentazioni, dato che ha diversi ristoranti in diverse città, come Barcelos, Porto, Vila do Conde e Braga, tra le altre.
Tuttavia, la sua presenza non si limita a questa regione del Paese, poiché ha già spazi in Algarve e, naturalmente, a Lisbona. Oltre al ristorante di Benfica, il marchio ne ha recentemente aperto un altro nel cuore di Lisbona.
Ora è possibile mangiare le francesinhas di Camada vicino a Praça de Saldanha. Qui è possibile ordinare una francesinha intera (12,50 euro) o solo mezza (9,80 euro).
Indirizzo: Rua Tomás Ribeiro 60, vicino a Praça de Saldanha; Cine-Teatro Turim, Estr. de Benfica 723 A
Imperiale di Ourique
In questo locale, pensiamo che la francesinha possa essere paragonata a quelle che si trovano nel nord del paese. Lo si capisce dalla qualità degli ingredienti.
Se vi piace la francesinha più piccante, è meglio ordinarla subito. Lo spazio qui è piccolo e affollato, del resto queste francesinhas sono già famose. Quindi è meglio prenotare un tavolo prima di andare.
Indirizzo: Rua Santo António à Estrela 106A (Lapa/Estrela)
Lucimar
Il locale è sempre pieno, e non solo per le francesine. Ma visto che siamo qui per parlarne, qui avete la possibilità di ordinare una mezza.
Le francesinhas di questo locale sono davvero famose a Lisbona e sono molto buone.
È inutile chiedersi se siano o meno le migliori che abbiate mai mangiato, dovrete andarci per scoprire cosa ne pensate.
Indirizzo: Rua Francisco Tomás da Costa 28 (Entrecampos)
Taberna Londrina
Taberna Londrina è molto conosciuta nel nord del Portogallo, in particolare nel Minho… Dopotutto, è lì che è nato il marchio, precisamente a Guimarães.
Con ristoranti nel nord, compresa la città di Porto, è possibile trovare le francesinhas di Taberna Londrina anche a Lisbona.
Va notato che la salsa di questa francesinha differisce dalla ricetta tradizionale di Porto, dove la salsa è più piccante. Al contrario, è più dolce.
Indirizzo: Campo Grande 35B
Dom Tacho
Dicono che questa sia l’unica francesinha che assomiglia alla famosa Santiago’s di Porto.
Questo perché il proprietario è di Porto e ci dà la possibilità di mangiare un’autentica francesinha nel cuore del Campo Pequeno.
Non ci siamo stati più volte, quindi ecco cosa ci hanno detto: un giorno può essere eccellente, il giorno dopo un po’ meno incredibile.
Sappiamo che chi cerca la francesinha ha un palato molto esigente, quindi abbiamo pensato di farvelo sapere. Ma in generale, la salsa della casa è molto apprezzata!
Indirizzo: Rua David de Sousa 19A (Campo Pequeno)
