
La feijoada à Brasileira è un piatto tipico brasiliano molto amato anche dai portoghesi. Si prepara con diversi tipi di carne, come maiale, carne secca, salsiccia e costine, e vari contorni come fagioli neri, farofa, riso bianco e cavolo di Minas Gerais. È un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per le giornate più fredde, ma anche delizioso nelle giornate più calde… e tanto! molto!
Siamo fortunati che in Portogallo ci sia un po’ di Brasile dietro ogni angolo, soprattutto per quanto riguarda questo gustoso piatto.
Con un numero sempre maggiore di brasiliani che scelgono Lisbona come città europea in cui vivere, non è passato molto tempo prima che i sapori del Brasile invadessero le nostre cucine.
Quindi, al suono della migliore samba, oggi vi guideremo alla scoperta dei nostri ristoranti preferiti con Feijoada à Brasileira.
Sommario
Cantinho do Sol (nuova entrata)
Ci piace molto quando scopriamo un nuovo ristorante con diversi piatti tipici, indipendentemente dalla loro provenienza. È quello che è successo con il Cantinho do Sol, che abbiamo frequentato per provare alcuni dei piatti più tradizionali portoghesi e brasiliani.
Dopo aver provato il Cozido à Portuguesa (stufato portoghese ), delizioso e in grado di saziarci per il resto della giornata, è arrivato il momento di provare la famosa Feijoada à Brasileira (stufato brasiliano), che viene servita ogni giovedì e sabato a pranzo, con tutto quello che ci spetta: carni e salsicce di ottima qualità, fagioli neri, riso, cavolo, farofa, banane fritte e una fetta di arancia.
Indirizzo: Rua de Santa Marta 84
Boteco Dona Luzia
Si chiama Boteco Dona Luzia e si presenta come “un piccolo angolo brasiliano pieno di ritmo e di sapori“, con piatti genuini e fatti in casa che hanno già riscosso un grande successo tra portoghesi e brasiliani, in particolare la Feijoada à Brasileira, ogni venerdì da mezzogiorno alle 15.00 e sabato e domenica da mezzogiorno alle 17.00.
La Feijoada à Brasileira del Boteco Dona Luzia comprende, oltre alla feijoada, riso, cavolo di Minas Gerais, farofa, platani fritti, arance, cotenne di maiale e, come dessert, una fetta di budino.
Indirizzo: Avenida 5 de Outubro 36D (Saldanha); Rua Manuel Ferreira 25A (Linda-a-Velha)
Geographia
Il ristorante Geographia serve “cibo che parla portoghese”, con un menu di ispirazione lusofona ricco di piatti e ingredienti provenienti dai Paesi di lingua portoghese: Brasile, Angola, Capo Verde, Goa, Macao, Mozambico, São Tomé e Timor Est.
Inoltre, il sabato viene servita una delle migliori Feijoadas à Brasileira che abbiamo mai assaggiato a Lisbona, con fagioli neri, salsicce e carni, cavolo, arance, riso, farofa e vinaigrette.
E se siete fortunati, potrete assaggiare i fagottini di feijoada con marmellata di peperoncino. Sono deliziosi, fidatevi!
Indirizzo: Rua do Conde 1 (Santos(Janelas Verdes)
Club di cucina Criolense
Il Criolense Kitchen Club è, come sempre, uno dei segreti meglio custoditi della città. Aspettate di assaggiare la deliziosa feijoada, che rispetta tutte le regole del buon fagiolo.
Aperto dal martedì al sabato, dalle 18.00 alle 22.00, al Criolense Kitchen Club troverete persone appassionate di cibo e le cui radici affondano nella cultura alimentare afro-brasiliana delle loro madri e nonne.
Per questo siamo sicuri che anche voi amerete questa esperienza, disponibile anche come servizio da asporto.
Indirizzo: Rua Damasceno Monteiro 12 (Graça)
Caffè Londrina
Al Londrina Café, appena fuori Alcântara , troverete ogni sabato una deliziosa Feijoada à Brasileira, oltre alla famosa Picanha alla griglia, accompagnata da musica brasiliana – tempo permettendo – e altre prelibatezze, non solo brasiliane ma anche portoghesi, come le tradizionali lumache.
Aperto dal lunedì al sabato, tra le 8.00 e le 18.00 (20.00 in estate), preparatevi a provare i famosi salatini brasiliani e i famosi toast XL, alcune delle prelibatezze più popolari dei nostri amici brasiliani.
Indirizzo: Rua Gil Vicente 2A (Alcântara)