¿Has estado alguna vez o has oído hablar de los restaurantes chinos clandestinos de Mouraria? Hoy vamos a contarte cómo es cenar en las casas de los chinos que han transformado parcialmente sus hogares en restaurantes en la Rua do Benformoso y alrededores.
Cuando pasee por las calles de Mouraria, preste atención a los segundos pisos de los edificios y descubrirá fácilmente a los chinos clandestinos.
Algunos son más fáciles de detectar porque tienen esas luces típicamente orientales en el exterior, si no, sólo tienes que esperar unos minutos y empezarás a ver gente tocando timbres para subir.
Los «chinos clandestinos» son muchos y todos muy parecidos. Nada más entrar, verás una, dos o tres habitaciones sencillas, con mesas y sillas de madera, luz blanca y una decoración poco habitual.
El funcionamiento es el siguiente: al entrar, te darán el menú, casi siempre todo en chino con hilarantes traducciones al portugués, y tendrás que apuntar el número de tu pedido en un papel, lo que facilita la comunicación con quienes no sepan portugués y evita así malentendidos a la hora de pedir.
En estos restaurantes chinos clandestinos, los platos de la carta no son siempre los mismos. Por supuesto, algunos platos los encontrarás en todos, pero otros realmente dependen de la cocina familiar y de la región de China de la que procedan.
Para una experiencia aún más auténtica, puedes probar la cerveza china Tsingtao; al fin y al cabo, no es uno de los mejores lugares para beber vino.
Los precios son bastante tentadores, por lo que es normal pedir mucha más comida de la que realmente puedes soportar.
Y eso también forma parte de la experiencia: marcharse sin poder pensar en comida a corto plazo.
Para que tu cena salga bien, tienes que ir a uno de estos sitios sin ideas preconcebidas y sin grandes exigencias, al fin y al cabo, no estás en un restaurante con estrella Michelin.
Déjate llevar y seguro que pasas una velada sin igual, degustando platos súper sabrosos de esta cocina tan especial.
