In jeder Straße der quirligen Hauptstadt findet man ein Restaurant, das das berühmte Nationalgericht Cozido à Portuguesa auf der Speisekarte hat.
Da wir es noch nicht geschafft haben, sie alle zu probieren (denn es gibt noch einige!), haben wir beschlossen, eine Liste zu erstellen, die nicht nur die enthält, die wir bereits probiert haben, sondern auch die Vorschläge unserer Leser, denen wir im Voraus für ihre Teilnahme danken möchten.
Inhaltsverzeichnis
Tasquinha do Lagarto
In Campolide gibt es ein ganz besonderes Lokal mit einem portugiesischen Eintopf, den Sie nie vergessen werden.
Es heißt Tasquinha do Lagarto, und unter den vielen Köstlichkeiten, die Sie nur in einer Taverne wie dieser finden, können Sie hier den besten Cozido in diesem Teil Lissabons probieren .
Warten Sie nur, bis Sie den Reis probiert haben. Er ist einfach göttlich!
Adresse: Rua de Campolide 258 (Alvalade)
Super Mário
In dieser typischen Lissabonner Taverne in der Nähe des Largo do Carmo in Chiado hören Sie den Lärm der Mittagspause, die überfüllten Tische und natürlich die Preise, die nur eine Taverne bieten kann.
Hier finden Sie auch einige der besten Köstlichkeiten wie Joaquinzinhos Fritos mit Tomatenreis, Caras de Bacalhau oder Feijoada à Transmontana, in halben oder ganzen Portionen.
Dienstags dürfen Sie sich den Cozido nicht entgehen lassen, der auf einer Edelstahlplatte serviert wird und perfekt für zwei Personen ist.
Um einen Platz zu ergattern, müssen Sie nur etwas früher als alle anderen kommen, denn es ist immer voll mit Leuten, die in diesem Teil der Stadt arbeiten.
Adresse: Rua do Duque 7/9 (Chiado)
Die Courenses
In Alvalade haben wir auch unseren Lieblingsplatz für einen guten Cozido gewählt, das Restaurant „Os Courenses“.
Jeden Samstag und Donnerstag gibt es dieses köstliche Fleisch- und Wurstgericht, immer begleitet von der unglaublichen Brühe und dem Reis, der aus der gleichen kostbaren Flüssigkeit hergestellt wird.
Adresse: Rua José Duro 27D (Alvalade)
Capelo’s Beliebt
Der Cozido à Portuguesa dieses typischen Lissabonner Restaurants in Chiadowird in den richtigen Portionen für eine Person serviert und verspricht, selbst die anspruchsvollsten Kenner dieser nationalen Delikatesse zufrieden zu stellen.
Jeden Mittwoch serviert, war alles köstlich, von der Vielfalt des Fleisches bis zur Brühe und dem tadellosen Reis. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen… viele Male!
Adresse: Rua Capelo 10 (Chiado)
Tasca do Miguel
Eines der Lokale, in denen man in Lissabon einen guten Cozido à Portuguesa essen kann, ist das Areeiro , das ebenfalls von einem unserer Leser empfohlen wurde.
Eine Platte mit den besten Würsten und als Beilage eine kleine Schüssel mit Reis aus dem Eintopf und eine weitere mit Bohnen, nur für diejenigen, die es mögen.
Adresse: Rua Egas Moniz 45A (Areeiro)
Chiringuito Lissabon
Das Restaurant Chiringuito ist eines der traditionellsten Lokale der Stadt! Es befindet sich im Viertel Campo de Ourique und ist wirklich hübsch eingerichtet und sieht aus wie ein Haus im Alentejo.
Und was wurde früher in einem Familienhaus häufig gegessen, zumindest an Festwochenenden? Cozido à Portuguesa, natürlich! Laut unseren Lesern, die es probiert haben, ist der Eintopf von Chiringuito sehr reichhaltig, voll von guten Dingen, mit sehr schmackhaftem Fleisch, und wird jeden Sonntagmittag als Buffet serviert.
Adresse: Rua Correia Teles 41 (Campo de Ourique)
Tasca do Tretas (neuer Eingang)
Mittwochs ist Cozido à Portuguesa-Tag in der Tasca do Tretas, die nichts „Tretas“ an sich hat, aber alles „Tasca“ an sich, vom Service bis zum typischen Raum: Tische auf der einen Seite, Theke auf der anderen… und Kaffee mit Duft für 0,70 €.
Nein, wir haben ihn noch nicht probiert, weil wir an einem Sonntag dort waren, aber als wir uns mit dem Besitzer unterhielten, merkten wir schnell, dass die Gäste an den Tischen neben uns „ja“ nickten, was nur bestätigen kann, dass dies auch ein guter Vorschlag für einen Eintopf sein wird.
Adresse: Rua Carlos Mardel 115A (Alameda)
Stop do Bairro (neuer Eingang)
Das Stop do Bairro in Campolide ist ein weiteres der Restaurants in diesem Führer, das sein berühmtes Cozido à Portuguesa nur mittwochs serviert.
Vielleicht kannten Sie es schon, als es noch seinen Platz im Campo de Ourique hatte, wo es bis 2017 blieb. Von dort brachte er seine Delikatesse mit, die perfekt für zwei Personen geeignet ist.
Adresse: Rua Marquês de Fronteira 173 (Campolide)
Balcão do Marquês (neuer Eingang)
In diesem Restaurant in der Nähe des Marquês de Pombal gibt es dienstags Eintopf . Doch bevor wir zum Gericht selbst kommen, sollten wir darauf hinweisen, dass hier auch Sopa do Cozido serviert wird , das beste Gericht, das wir je gegessen haben.
Der Cozido à Portuguesa reicht für eine (hungrige) Person und enthält alles, was man braucht: Würste aller Art, Kohl, Kartoffeln, Bohnen, Karotten und den ebenfalls traditionellen Cozido-Reis.
Adresse: Avenida Duque de Loulé 113-119 (Marquês)
Karte der besten Cozidos à Portuguesa in Lissabon, und eine Liste für Ihr Mobiltelefon!
15 Tavernen in Lissabon, in denen Sie das Beste der portugiesischen Küche essen können