Se fores como muitos de nós aqui na Lisboa Secreta, os últimos dois anos devem ter sido aqueles em que passaste mais tempo na cozinha. Afinal, tanto tempo em teletrabalho obrigou-nos a ser criativos e esta divisão da casa é um dos locais ideais para isso.
Gostamos muito de cozinhar, mas este ano resolvemos pedir para entregar em casa a nossa Ceia de Natal e o Jantar de Réveillon.
Desta forma, teremos mais tempo para as compras de Natal de última hora e, claro, para dar mais atenção à nossa família.
1 – Besushi
Começamos esta lista com um menu fora do habitual, já que nós portugueses não temos o hábito de “fugir” às ementas mais tradicionais de Natal e Ano Novo, como são os pratos de bacalhau, cabrito ou polvo.
A sugestão do restaurante Besushi é que troques o peru pelo ceviche e o bacalhau pelo sashimi, mantendo a típica sobremesa portuguesa no final.
Dedicado à cozinha japonesa, o Besushi dispõe de dois menus distintos, um para a tua Ceia de Natal, e um outro para o Ano Novo, com uma grande carta para a última noite do ano. Comecemos pelo Menu de Natal, que custa 85€:
- Entrada de 4 tulipas
- Ceviche
- Mix sushi e sashimi com 78 peças (salmão, atum e peixe branco)
- Sobremesa (sonhos e filhoses)
- Inclui presente de Natal: garrafa reutilizável Besushi
Este menu exclusivo está pronto para entrega no dia 24 de dezembro, sendo que podes fazer a tua encomenda até dia 22 de dezembro para o e-mail: geral@besushi.pt
Já o Menu de Ano Novo, que vai desde 50 até 250 peças, oferece uma completa explosão de sabor:
- 50 peças + entrada – 60€
- 100 peças + entrada – 110€
- 150 peças + entrada – 150€
- 200 peças + entrada – 190€
- 250 peças + entrada – 225€
Todos os menus de Ano Novo incluem um garrafa de vinho branco e podem ser encomendados até dia 29 de dezembro por telefone (21 588 5051) ou pelo e-mail geral@besuhsi.pt. Os Menus de Ano Novo que escolheres serão entregues até dia 31 de dezembro às 19h.
2 – Sauvage
Repleto de sabor e tradução, o restaurante Sauvage apresenta uma deliciosa sugestão para a tua ceia natalícia.
Abraçou as suas raízes portuguesas para sugerir um Menu de Natal (70€) repleto de sabor e tradição, com:
- Peru assado lentamente no forno, recheado com broa, chouriço, passas, amêndoa e alecrim, que é servido com molho de vinho da madeira. Para acompanhar destacam-se as batatinhas e castanhas assadas com azeite e alho aromatizado com tomilho, mas também o estufado de ervilhas e bacon, aromatizado com hortelã;
- E porque uma refeição não está completa sem a bebida, o menu inclui ainda uma Garrafa de Espumante Sauvage Blanc de Blancs, em parceria com o produtor Luís Pato, que harmoniza na perfeição com a proposta gastronómica.
3 – As propostas da Tal Mãe, Tal Filha
Esta dupla de cozinheiras começou o seu negócio durante o primeiro confinamento, e desde então tem sido um sucesso, com comida sempre muito saborosa a ser entregue em casa.
As propostas para o Réveillon vão desde este delicioso e rico Arroz de Pato (entre 22€ a 30€); Bacalhau da Tia João (entre 28€ a 35€); Bacalhau com Natas (entre 22€ a 30€); ou Peitos de Frango Recheado com Alheira de Aves (entre 28€ a 35€).
A ementa desta dupla dispõe ainda de um cabaz para cinco pessoas (entre 65€ a 75€) com:
- 18 salgados miniatura
- 1 tabuleiro de comida (3.200ml)
- 1 tarte de amêndoa ou de maçã
- 6 sonhos e 6 filhoses
- 1 garrafa de vinho tinto ou branco
- 5 guardanapos natalícios
Se ao invés de ficares em casa quiseres sair, conhece as várias sugestões para dar as boas-vindas a 2022.
https://lisboasecreta.co/passagem-de-ano-em-lisboa-2022/