Des somptueux buffets des hôtels de luxe aux cafés les plus chaleureux de la capitale : le guide ultime des meilleurs brunchs de Lisbonne

Le brunch du dimanche du Hyatt Regency Lisboa est de retour à Belém. À ton arrivée, on t’offre une flûte de champagne Veuve Clicquot Yellow Label pour commencer le repas avec vue sur le Tage.

Le menu sous forme de buffet réunit de nouveaux plats et des propositions à base de fruits de mer. Tu pourras goûter les nouveaux baos aux crevettes et passer par le comptoir de préparation en direct dédié au Wellington de saumon, sans oublier le coin huîtres et ceviche, les plateaux de fromages, la charcuterie et une focaccia au rosbif à la truffe.

Si tu ne peux pas te passer des classiques du petit-déjeuner, les œufs sont préparés à la demande : Benedict, Florentino ou Royal.

En plus du toast d’ouverture, le menu comprend des boissons à volonté. Tu as un accès illimité au vin blanc et rouge, à la bière pression, au Bloody Mary, aux jus de fruits et au café.

Le Palácio do Governador propose une nouvelle carte de brunch qui allie les classiques du petit-déjeuner tardif à la cuisine asiatique du restaurant Po Tat.

Le menu, conçu par le chef André Santos, s’éloigne du format traditionnel et mise sur des entrées chaudes mettant l’accent sur les saveurs orientales et maritimes, comme les pleurotes grillés accompagnés d’une sauce à l’igname et aux cacahuètes, des rissoles de calamar et de coques à la Bulhão Pato, des ailes de poulet au sambal de crevettes et des gyozas au canard et au kimchi accompagnés d’une sauce Cho-Ganjang.

En plus des spécialités asiatiques, le repas comprend la sélection habituelle de fromages et de pains, des options végétariennes, des plats chauds et un coin pâtisseries artisanales.

Si tu cherches une expérience gastronomique et familiale unique, loin du centre-ville et donc très intime, le brunch que tu pourras déguster au restaurant Terrace du Martinhal Lisbon Oriente est tout simplement fantastique… on a adoré !

L’ambiance, très chaleureuse et parfaite pour laisser les enfants jouer en plein air grâce à la grande pelouse située juste à côté de la terrasse , a été l’un des aspects qu’on a le plus appréciés. Cet endroit est clairement pensé pour les familles, puisqu’ il dispose même d’un Kids Club proposant des animations encadrées.

Après tout, les dimanches sont faits pour être passés en famille et il est important que chacun ait son espace après deux ou trois bouchées (peut-être bien plus) d’un menu qui nous a mis l’eau à la bouche dès le premier instant.

Sous forme de buffet, ce qu’on préfère parce que ça nous permet de profiter de tout à notre rythme, ce brunch propose un mélange de cuisine asiatique et méditerranéenne, avec des plats comme le Chicken Malai Tikka ou le Paneer Jalfrezi, en passant par des sushis et sashimis variés, ou encore des salades colorées et saines, des wraps, des fruits de mer frais (huîtres et crevettes), du poisson et de la viande locaux.

Quant aux plus petits, ils se régaleront avec les spaghettis à la bolognaise, les croquettes et les beignets de morue.

Tout au long de l’expérience, les sessions de musique live sont un vrai plus : on a eu la chance d’entendre certains des plus grands classiques de la musique brésilienne, un vrai régal à écouter tout en dégustant les différents plats.

Le Viseversa Restaurant Bar propose le VV Brunch sous forme de plats servis à table, loin des buffets traditionnels.

Cet endroit, situé près de la réception du Hyatt Regency Lisboa, propose un repas sur mesure pour le midi, disponible aussi en semaine.

Le menu se divise en deux formules distinctes. Tu peux opter pour le menu Vise, conçu autour d’options plus saines et légères, ou choisir le menu Versa, qui propose des combinaisons plus contemporaines.

C’est super facile d’entrer au restaurant AGORA, un bel établissement confortable près du Cais do Sodré. Le plus dur, c’est d’en sortir, surtout si tu y vas à l’heure du brunch, qui propose certaines des spécialités les plus fraîches de la ville.

On a goûté la tartine d’avocat au fromage blanc, au saumon kimchi et aux pêches (ou un autre fruit de saison) (13 €) ; une salade de saumon kimchi au concombre et à l’œuf poché (15 €) ; et des pancakes à l’avoine et à la banane (9 €), le tout servi avec des saveurs intenses qui nous ont ravis.

Ce n’est pas n’importe quel brunch ! À l’écart du centre-ville de Lisbonne, le brunch copieux de la Praça, situé au Hub Criativo do Beato, se distingue en proposant des produits issus de petits producteurs nationaux.

On y est déjà allés et on te raconte notre expérience dans cet article.

Le terme « brunch », ou petit-déjeuner tardif, n’existait pas encore quand cet établissement a commencé à accueillir les passants de l’actuelle Rua Cor de Rosa, à Cais do Sodré, il y a plus de 100 ans.

L’endroit a conservé tout son charme d’antan, mais propose désormais une large sélection de nouvelles spécialités fraîches, surtout le week-end, moment où se déroulent les brunchs au Rio Grande.

On adore aller dans le centre-ville de Lisbonne et passer par le Mil Sabores, un resto avec un personnel super sympa situé à l’angle de la Rua da Prata et de la Rua da Vitória, où c’est vraiment agréable de se détendre en terrasse tout en savourant l’incroyable brunch Mil Sabores, parmi d’autres gourmandises que tu peux ajouter à ce repas.

À l’intérieur, c’est aussi très confortable, avec plusieurs tables et une vue unique sur la cuisine, d’où sort tout ce qui rend notre journée plus heureuse : des petits-déjeuners à l’américaine, des tartines de tout et n’importe quoi, des pancakes , des crêpes et des gaufres aux mille et une saveurs, sans oublier une poignée de poke bowls, de wraps et d’œufs préparés à ta façon.

Si on peut te donner un petit conseil pour accompagner ton brunch, goûte le bol d’açaï avec du granola et des fruits, les nouveaux mini-burgers (épicés, au poulet et au saumon), et ne pars surtout pas sans te régaler avec la gaufre au Nutella, garnie de cette délicieuse crème au chocolat, de banane, de fraises et d’une boule de glace au parfum de ton choix. On a opté pour le pastel de nata et, miam miam, ça allait super bien ensemble.

Situé dans les quartiers de Santos et d’Intendente, le Mila s’est révélé être une expérience de brunch incroyable, avec un personnel toujours à l’écoute de nos besoins, qu’ils soient liés au confort ou au goût.

Le propriétaire, le mari de Mila, qui a donné son nom à ce sympathique endroit, nous a confié que tout avait commencé dans une simple épicerie de quartier qui vendait des fruits et légumes. Petit à petit, les gens ont commencé à demander s’ils pouvaient s’asseoir et manger sur place et, en un clin d’œil, les étagères de fruits et légumes ont laissé place à des tables, à une cuisine ouverte et à un comptoir, pour aboutir à un espace très bien décoré et confortable, où on a vraiment envie de s’attarder.

Dans l’ensemble, notre expérience a été super agréable et on y retournera sans aucun doute, d’autant plus qu’il y a des espaces où on peut travailler tout en se régalant de ces délices.

À l’hôtel InterContinental, les brunchs sont servis le dimanche, entre 11 h 30 et 15 h, ce qui te laisse largement le temps de goûter certaines des spécialités les plus délicieuses qu’on ait jamais dégustées lors d’un brunch, notamment les œufs Bénédicte au saumon fumé ; la tartine à l’avocat et aux œufs pochés ; ou encore la crêpe à la crème de potiron, qui est très savoureuse et moelleuse, et qui s’est avérée être ce qu’on a le plus apprécié de cette expérience.

Il y avait tellement à manger qu’on n’a même pas pu goûter le « Prego no Bolo de Caco », alors qu’on nous l’avait chaudement recommandé. Heureusement , on devra y retourner pour le goûter… hé hé hé !!

Tu auras ensuite les fruits de saison habituels, des jus et des smoothies, des cafés, des thés et des infusions, sans oublier les incontournables mimosas, le tout servi dans une ambiance raffinée et très classe… pour seulement 29 € par personne.

On y est déjà allés plusieurs fois et on a adoré ! Il y a de tout et même plus, que tu peux déguster entre 12 h 30 et 16 h.

Croissants, brioches et pains au chocolat, charcuterie, tataki de thon, tacos à la viande et aux crevettes, fromages et saucisses, parts de gâteaux, crêpes, œufs, yaourts, fruits, pain et la traditionnelle « broa de milho ». On pourrait en parler jusqu’à demain, alors le mieux, c’est que tu ailles y goûter un de ces dimanches.

Et si tu veux, tu peux emmener ton compagnon à quatre pattes. Le Mama Shelter accepte les animaux.