Se passi per la Rua da Boavista, che va dal quartiere di Santos a quello di Cais do Sodré, o viceversa, è probabile che ti lasci trasportare dai profumi di quella che è, molto probabilmente, la strada più “golosa” di Lisbona.
Ma c’è un nuovo motivo per rallentare il passo. Siamo andati a scoprire il naBOA, un locale informale che sta facendo parlare di sé perché serve una bifana alla maniera di Porto, capace di conquistare qualsiasi lisbonese.
L’idea era semplice: assaggiare la tanto chiacchierata bifana. E invece ci siamo ritrovati in un vero paradiso di stuzzichini, birra a buon prezzo e l’atmosfera perfetta per guardare la partita con gli amici.
Un bar sportivo con posti per tutti i gusti
Appena entri al naBOA, capisci subito che il locale è stato pensato per diversi momenti. Se vuoi semplicemente goderti la luce di Lisbona, c’è un tavolino vicino alla finestra perfetto per questo. Vuoi bere o mangiare qualcosa al volo? Il tavolo quadrato alto all’ingresso è perfetto per bere un bicchiere e sgranocchiare uno stuzzichino in piedi, senza perdere troppo tempo.
Man mano che percorri il corridoio, che costeggia il lungo bancone, l’ambiente si divide: da un lato, tavolini per chiacchierate più intime; dall’altro, sedie al bancone rivolte verso tre schermi, posizionati strategicamente per chi non vuole perdersi neanche un minuto della partita.
Per i gruppi più numerosi, in fondo alla sala c’è un’ampia zona con un tavolo lungo e diversi comodi divani, tutti con vista privilegiata su un maxischermo appeso alla parete.
Birra a 1,60 € e stuzzichini che sanno di casa della nonna
In una città dove i prezzi non smettono mai di salire, trovare un locale dove la birra parte da 1,60 € è quasi una scoperta. Ma qui la birra chiede compagnia, e la vetrina degli stuzzichini non delude.
Si capisce subito che i prodotti sono scelti con cura. Il chouriço arrosto, che arriva direttamente dalla Beira, ha quel sapore rustico e autentico che raramente si trova nella capitale. Per quanto riguarda le opzioni da mangiare con le mani, la qualità rimane ai massimi livelli con i classici fritti.
- Crocchette di manzo (3 €)
- Rissol di gamberetti (3 €)
- Pastéis de bacalhau (3 €)
E prima di passare alle star della casa, c’è stato ancora tempo per spazzolare via il piatto di teneri ventrigli (8 €). La salsa è così divina che richiederà almeno due cestini di pane (1,30 €).
I panini: dalla bifana della casa alla sorpresa impanata
Eccoci al motivo principale della nostra visita. La bifana (a partire da 4 €) è servita al punto giusto: carne di maiale a pezzetti, cotta lentamente alla maniera di Porto, avvolta in un pane croccante che assorbe una salsa intensa e irresistibile. È uno di quei panini per cui è quasi impossibile non ordinarne un altro.
Abbiamo provato anche il Prego (a partire da 7 €), servito su pane appena tostato con carne di manzo davvero tenera. È vero che ci è mancato un po’ di sapore di aglio in più, ma la tenerezza della carne ha arricchito l’esperienza.
Tuttavia, la sorpresa più grande del pasto era riservata alla fine: il Panado de Frango (6 €). Servito in un pane rustico ancora caldo, è croccante fuori e incredibilmente succulento dentro.
È servita con strisce di peperone rosso, cetriolini sottaceto e una maionese fatta in casa che lega il tutto in modo impeccabile. È un’esplosione di sapori ed entra a pieno titolo nella nostra classifica dei migliori panini della città.
Il verdetto
L’esperienza al ristorante naBOA vale tanto per la qualità del cibo quanto per il servizio esemplare, sempre attento e cordiale. Per quanto riguarda la bifana che servono, è all’altezza della sua fama, che è tutta positiva, e preparati a mangiarne più di una.
Se cerchi un posto con una bella atmosfera, cibo genuino e schermi sparsi ovunque per tifare la tua squadra, tieni a mente questo indirizzo.
Il naBOA non è solo l’ennesimo locale in Rua da Boavista, è il posto dove vorrai andare il prossimo fine settimana con la tua comitiva di amici.
Informazioni utili:
Indirizzo: Rua da Boavista 128 (tra Santos e Cais do Sodré)
Orari: tutti i giorni, dalle 12:00 alle 00:00
Prezzo medio: 10€ – 15€ a persona
Menu: su Instagram
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