Con un bancone rivestito di piastrelle verdi e un’insegna luminosa che mostra il menu ridotto di panini e snack, Hink’s Deli è la nuova tappa lisbonese dedicata esclusivamente alla preparazione di panini in stile americano.
Il locale, che sembra una piccola porta affacciata sulla strada, propone un concetto di fast food incentrato sul comfort, totalmente ispirato alle classiche gastronomie di New York, e porta questa atmosfera nel cuore di uno dei quartieri più alla moda di Lisbona, Campo de Ourique.
Abbinamenti originali e deliziosi
Di produzione propria, dalle salse creative all’impasto del pane, tutti i panini sono preparati con pane ciabatta precedentemente tostato e serviti avvolti in un foglio personalizzato con il marchio del locale.
Tra le tre opzioni di panini disponibili, con prezzi che vanno da 11€ a 14€, abbiamo assaggiato e vi segnaliamo i due più venduti:
- Chicken Caesar (12 €)
- Italian Veg (11 €)
- French Dip (14 €)
Il menu esposto sulla parete rivela anche altre influenze nordamericane, come la Tuna Salad (11 €), con tonno di prima scelta, cetriolo fresco, cipolla sottaceto, erba cipollina e capperi, il tutto condito con una maionese al rafano fatta in casa; e il Chicken Box (11 €), composto da cinque cosce di pollo impanate nel buttermilk, servite con le salse della casa a scelta.
Produzione propria
L’identità del locale non sta solo nella selezione degli ingredienti principali, ma soprattutto nell’attenzione ai dettagli nei condimenti. Tutte le salse usate nei panini sono interamente fatte in casa, garantendo un profilo di gusto unico e distintivo a ogni preparazione.
Questo approccio più artigianale ai condimenti e la scelta di farciture e pane sostanziosi consolidano l’offerta di questo nuovo locale del quartiere, pensato per un pasto veloce e sostanzioso senza bisogno di tavolo e sedia.
Informazioni utili:
Indirizzo: Rua Silva Carvalho 52B (Campo de Ourique)
Orari: tutti i giorni, dalle 12:00 alle 21:30
Prezzo medio: 11€ – 15€ a persona
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