Para assinalar o começo do Ano Novo Chinês, que se inicia precisamente esta quarta-feira, 29 de janeiro, o 50 Best Discovery destacou o The Old House na sua lista de melhores restaurantes chineses fora da China.
Segundo o artigo da fonte, acima mencionada, o spot lisboeta “é uma homenagem à cozinha de Sichuan”. Neste contexto, sobressaem “pratos como porco desfiado fumado, pato à Pequim crocante e peixe assado”.
Viagem gastronómica ao The Old House
Situado na zona ribeirinha do Parque das Nações, com uma vista deslumbrante para o rio Tejo, o restaurante foi inaugurado em 2015, sendo o primeiro da cadeira fora da China, marcando o início da sua internacionalização.
Desde então, a qualidade dos seus produtos e a decoração elegante, que combina a tradição chinesa com detalhes contemporâneos, têm conquistado a atenção (e o paladar) de lisboetas e não só. Prova disso mesmo, é o facto de ser o único representante ibérico na lista do 50 Best Discovery.
Sobre o 50 Best Discovery
Para quem desconhece, trata-se de um guia mundial de restaurantes e bares lançado em 2019, que se encontra associado ao The World’s 50 Best Restaurants e The World’s 50 Best Bars.
Além disso, é pertinente mencionar os outros spots destacados na lista de melhores restaurantes chineses fora da China:
- Ping’s, Nova Iorque (EUA)
- Human, Londres (Reino Unido)
- Trois Fois de Piment, Paris (França)
- Peach Blossoms, Singapura
- Flower Drum, Melbourne (Austrália)
- Jin Jin, Seoul (Coreia do Sul)