Além de ter sido eleita como destino favorito dos millennials em 2019, Lisboa arrecadou este ano outro prémio digno de nota: foi considerada “Foodie Hotspot” nos Prémios dos Leitores da National Geographic Traveller. E a revista Insider apurou os 10 pratos que garantiram a conquista da distinção.
Para ajudar na descoberta das 10 criações gastronómicas mais imperdíveis da capital, a Insider falou com Paula Oliveira, diretora executiva do Turismo de Lisboa. A lista é vasta e deliciosa e vai do marisco até ao licor de ginja. Vamos descobri-la:
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Frango Assado
Frango assado no churrasco com molho de piri-piri e limão… Há lá melhor comida de conforto?! É iguaria nacional e também uma das preferidas dos lisboetas.
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Caldo Verde
Portugal é terra de sopas mas a rainha das tascas é o caldo verde! A couve, o chouriço, o caldo a fumegar… É uma combinação deliciosa que nunca passará de moda.
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Bacalhau À Brás
Em Lisboa come-se bacalhau de muitas maneiras e feitios… Até já dedicámos um artigo aos 10 pratos mais famosos com bacalhau! Mas o bacalhau à brás tem um lugar especial nos corações dos lisboetas e merece, sem dúvida, este lugar no top.
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Travesseiros de Sintra
A vila de Sintra é local de beleza inigualável e, como tal, a sua iguaria típica tinha de ser igualmente inesquecível. Os originais são os da Piriquita, bem no centro da vila, e neles reinam o ovo, a amêndoa e o açúcar.
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Ginjinha
Licor de ginja de nome completo, ginjinha para os amigos. É um dos licores mais populares do país mas em Lisboa é o mais concorrido – a “Ginjinha” do Rossio tem sempre fila à porta, entre turistas e locais que não abdicam deste licor vermelho escuro. Visitar a cidade exige brindar com um copinho (ou vários) de Ginjinha!
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Amêijoas à Bulhão Pato
Amêijoas, limão, cebola, alho, coentros e sabor a mar: é este o segredo das amêijoas à Bulhão Pato, petisco que delicia gerações e gerações de lisboetas há décadas. Com uma cervejinha a acompanhar e pão torrado para absorver o molho… não há melhor!
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Sardinhas
No inverno morremos de saudades das sardinhas assadas porque é no verão que elas sabem melhor. Se forem comidas num arraial durante os Santos Populares, melhor ainda!
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Polvo à Lagareiro
Prato bem tradicional, o polvo à lagareiro consta de quase todos os menus de restaurantes lisboetas. O azeite em abundância não pode faltar e é o complemento ideal das batatas assadas, com casca, e do polvo bem tenro e bem cozido.
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Pastéis de Belém
De toda esta lista, os Pastéis de Belém devem ser o petisco que mais consenso reúne. Até hoje não encontrámos ninguém que não gostasse deste belíssimo exemplar da pastelaria nacional. Os Pastéis de Belém, fabricados desde 1837, são de facto um dos doces mais gulosos da cidade! Para ficares a saber a sua história e os seus segredos, espreita o nosso vídeo sobre os Pastéis de Belém
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Bifana
Somos fãs incondicionais de uma boa bifana, como lanche da tarde ou refeição rápida. Gostamos tanto delas que já fizemos um top das melhores bifanas de Lisboa e dedicámos um artigo às míticas Bifanas do Afonso. Bife de porco no pão, com o molho a escorrer… Delicioso!
Foto de capa: @wildgreensandsardines.com